雞蛋常溫能保存多少天_生雞蛋怎么判斷壞了

雞蛋的蛋白是清澈透明的，富含蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)成分。雞蛋是人類膳食中不可或缺的營養(yǎng)食品之一。這里給大家分享一些關(guān)于雞蛋常溫能保存多少天，供大家參考學(xué)習(xí)。

雞蛋常溫能保存多少天

根據(jù)實(shí)際情況而定。

雞蛋是家禽雞的卵，味甘性平，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸等，常溫下可以保存多長時(shí)間，與周圍的溫度有很大關(guān)系。

一般要是夏季天氣炎熱，那么常溫下雞蛋保質(zhì)期比較短，只能存放7-10天；如果秋冬季節(jié)天氣比較冷，那么雞蛋常溫下保存時(shí)間也比較長，可以保存至少半個(gè)月左右。

生雞蛋怎么判斷壞了

雞蛋一旦壞掉就不能再吃了，否則很容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，可以從以下方面判斷雞蛋是否變質(zhì)：

1、判斷雞蛋是否變質(zhì)，可以將雞蛋拿起來搖一搖，如果雞蛋有松動(dòng)，那么說明蛋清蛋黃已經(jīng)分離，這樣的雞蛋不能再吃。

2、變質(zhì)的雞蛋可以通過雞蛋觀察出來，變質(zhì)雞蛋殼具有黑點(diǎn)或者霉斑；沒變質(zhì)的雞蛋外殼是光滑的。

3、可以打開手機(jī)手電筒，用燈光照射雞蛋，觀察氣室大小，好的雞蛋蛋白清晰，呈現(xiàn)半透明狀態(tài)，壞掉的雞蛋是黑色的。

雞蛋是放常溫好還是冰箱好

放冰箱好。

雞蛋雖說不宜變質(zhì)，但建議還是將其置于冰箱中保存比較好，因?yàn)樵诒淅洳厥业牡蜏貤l件下，可以延長其保質(zhì)，使雞蛋不容易變質(zhì)，其次還能保留雞蛋的鮮味。

將雞蛋置于常溫下保存，不確定因素比較多，可能會(huì)受到老鼠的威脅，或者不注意的話會(huì)將其打散，最重要的是常溫下雞蛋變質(zhì)速度比較快。

生雞蛋怎么判斷壞了

不建議再吃。

雞蛋常溫下是不可能保存這么長時(shí)間的，但有些人覺得將其置于冰箱下保存，那么保存的時(shí)間就要長一些。

但其實(shí)雖說雞蛋置于冰箱冷藏室可以抑制其細(xì)菌以及微生物，能延長其保質(zhì)期，但雞蛋放冰箱建議保存最多一個(gè)月即可，三個(gè)月時(shí)間太長，這時(shí)候的雞蛋很有可能已經(jīng)變質(zhì)腐爛，是不建議再吃的。

白酒咸雞蛋的腌制方法

按每5公斤雞蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時(shí)先將晾干的雞蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，密封放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，約30天即可取出煮食。