三伏天養(yǎng)生食物吃什么好
三伏天養(yǎng)生食物吃什么好_三伏天養(yǎng)生食物推薦大全
三伏天養(yǎng)生食物吃什么好?三伏天是夏季最熱的時(shí)期,我們應(yīng)該注意飲食的調(diào)節(jié),選擇一些有利于養(yǎng)生的食物,來補(bǔ)充身體的水分和營養(yǎng),增強(qiáng)抵抗力和免疫力。下面是小編分享的三伏天養(yǎng)生食物吃什么好,歡迎大家閱讀。
三伏天養(yǎng)生食物吃什么好
1.綠豆湯。綠豆湯是夏季最常見的解暑飲品,它有清熱解毒、消暑利尿、降血壓、降血脂、抗氧化等功效。綠豆湯可以用綠豆和水煮成,也可以加入冰糖、薄荷、桂花等增加口感。綠豆湯既可以冷飲,也可以溫飲,但不宜過量,每天一兩碗即可。
2.西瓜。西瓜是夏季最受歡迎的水果,它含有豐富的水分和維生素,能夠補(bǔ)充身體的水分和電解質(zhì),防止脫水和中暑。西瓜還有清熱解渴、利尿消腫、降血壓、抗癌等功效。西瓜可以直接食用,也可以做成西瓜汁、西瓜冰等。但是,西瓜也不宜過量,每天一兩片即可,否則會導(dǎo)致胃腸不適。
3.冬瓜。冬瓜是夏季最佳的蔬菜之一,它含有豐富的水分和纖維素,能夠清熱利濕、消暑解渴、利尿排毒、減肥美容等功效。冬瓜可以做成冬瓜湯、冬瓜茶、冬瓜皮等,也可以與其他食材搭配,如冬瓜排骨湯、冬瓜蝦仁湯等。冬瓜適合所有人群食用,特別是肥胖者和高血壓者。
4.蓮子。蓮子是夏季常見的干果之一,它含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì),能夠補(bǔ)中益氣、健脾止瀉、潤肺清心、安神益智等功效。蓮子可以用來做粥、湯、甜品等,也可以與其他食材搭配,如蓮子百合粥、蓮子紅棗湯等。蓮子適合虛弱者和失眠者食用,但不宜過量,每天一兩勺即可。
5.紅棗。紅棗是夏季常見的干果之一,它含有豐富的維生素和鐵質(zhì),能夠補(bǔ)血養(yǎng)氣、健脾胃、養(yǎng)顏美容、增強(qiáng)免疫力等功效。紅棗可以直接食用,也可以泡水、煮湯、做粥等,也可以與其他食材搭配,如紅棗枸杞茶、紅棗桂圓湯等。紅棗適合貧血者和女性食用,但不宜過量,每天五六枚即可。
三伏天六大養(yǎng)生食物
1.鯉魚
夏季氣候溫?zé)岢睗?,適當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說,鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
2.鴨肉
鴨肉是很多人都喜歡吃的,像是大街上買的鴨頭或是鴨脖都是非常辛辣的食物,最好不要經(jīng)常吃,最好是可以吃一些清淡的食物為好,注意四季養(yǎng)生的人們,鴨肉特別適合夏季食用,俗話說得好:“防苦夏多吃鴨?!兵喨飧缓梭w在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
3.蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火,熱天心臟最脆弱,暑熱B人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者,最好少吃。
4.生姜
三伏天可以多吃點(diǎn)姜,補(bǔ)補(bǔ)陽氣。生姜新辛溫,有散寒發(fā)汗,化痰止咳,和胃,止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來到了。生姜4片,大棗4枚,紅糖適量,同放入杯中沸水沖泡,一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法,現(xiàn)在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝,但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。
5.西瓜
西瓜是性味寒的食物,在夏天可以幫助人們清熱解暑、生津止渴、利尿除煩,常吃西瓜能清火解熱。中醫(yī)提醒有些身體虛寒的人應(yīng)該少吃西瓜的。
6.綠茶
三伏天午后,喝杯綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外,大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素,提高耐熱能力。需注意,綠茶新偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。
三伏天養(yǎng)生食物五寶
紅棗,養(yǎng)護(hù)心臟。中醫(yī)認(rèn)為,夏季陽氣最盛,心則是主陽氣的臟器,而紅色食物五行屬火入心經(jīng),夏季宜適當(dāng)多吃些,比如紅棗。紅棗屬補(bǔ)氣藥,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣、和解藥毒、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力等功效,可潤肺、止咳、治虛、養(yǎng)胃。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明,紅棗富含環(huán)磷酸腺苷、蘆丁等植物營養(yǎng)素,這些活性成分能夠抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心臟。
銀耳,補(bǔ)水潤燥。炎炎夏日,出汗量增加,如何補(bǔ)水成了最受關(guān)注的話題。從中醫(yī)的角度來說,銀耳性味甘平,入肺、胃、腎經(jīng),有助清熱潤肺、利咽止咳、養(yǎng)胃生津。從營養(yǎng)的角度來看,銀耳富含銀耳多糖,其能吸附很多水分子,有助延緩其吸收速度,從而能長時(shí)間滋潤消化道黏膜。因此,銀耳被視為補(bǔ)水潤燥之佳品。
蓮子,寧心安神。夏季天氣濕熱,濕盛脾虛的人容易腹瀉、失眠,這時(shí)可以用蓮子調(diào)養(yǎng)。蓮子味甘,能補(bǔ)脾益胃、寧心安神,可用于治療心神不寧、心悸、失眠等。
枸杞,明目護(hù)膚。有研究表明,暴曬10分鐘,皮膚會早衰10天。此外,夏季強(qiáng)烈的紫外線也會對眼睛造成傷害。枸杞富含胡蘿卜素,其能在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A,這種維生素不但有助護(hù)眼,還為上皮組織的合成和修復(fù)所必需,如果它嚴(yán)重不足,皮膚和黏膜的抵抗力就會降低。
百合,潤肺止咳。肺比較嬌弱,在寒氣到來時(shí)往往第一個(gè)淪陷。夏季天氣炎熱,讓體內(nèi)積攢了一年的寒氣無所遁形,此時(shí)正是養(yǎng)肺的好時(shí)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,百合有潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣的功能,能治肺癆久咳、驚悸、神志恍惚等癥狀。
三伏天養(yǎng)生吃什么能給身體驅(qū)寒
一、紅棗
俗話說“日食三棗,長生不老”,紅棗的營養(yǎng)價(jià)值可想而知,而且入伏之后氣溫高雨水增多,到處都充斥著“熱蒸水煮”的感覺,加上這時(shí)候人們喜歡吃寒涼的食物,體內(nèi)可能堆積了不少寒濕,感覺渾身都不輕快,這時(shí)候可以吃點(diǎn)紅棗,在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí),還能補(bǔ)充陽氣消除疲倦的效果。
二、荔枝
春去秋來,人體內(nèi)很容易堆積寒濕之氣,而夏季是陽氣最旺盛的時(shí)候,此時(shí)可以借助“天時(shí)”來排出體內(nèi)的寒濕之氣。而民間一直有“一顆荔枝三把火”的說法,生長在南方的荔枝汲取了當(dāng)?shù)氐难谆鹬畾?,“陽氣”非常旺盛,適量的吃一些荔枝,像在身體中架起了一把火,輕松將體內(nèi)的寒氣驅(qū)逐出去。
三、羊肉
俗話說“入伏不吃羊,冬不穿絨衫”,進(jìn)入炎熱的三伏天后,雖高溫高濕的天氣讓人身體不適,但老祖宗也有應(yīng)對方法。古人講究吃羊肉“以熱制熱”,因?yàn)檠蛉鈱儆跍責(zé)岬氖巢?,適當(dāng)?shù)某砸恍┭蛉饽艽龠M(jìn)排汗,剛好將體內(nèi)的寒氣逼出,渾身都舒服。
四、小茴香
古人認(rèn)為“茴香,溫中補(bǔ)氣之要也”,茴香屬于溫?zé)岬氖卟?,在夏季人們貪涼,寒氣容易入體,而且小茴香中的茴香油還有健胃、行氣的效果,夏季胃口不佳時(shí),可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬≤钕?,對人體有很大的好處。
五、陳皮
在民間有“入伏陳皮湯,出伏銀耳湯”的說法,喜歡煲湯的老廣都知道“煲湯三寶”,分別是陳皮、老姜和禾軒草,排在首位的就是陳皮,可見陳皮的重要性。了解粵菜的人,大家都知道粵菜中常見陳皮,不僅味道清香誘人食欲,還是藥食同源的食材。
入伏后天氣炎熱,人們?nèi)滩蛔〉南氤员鶝龅难└?、喝冷飲,加上長期待在濕熱的環(huán)境中,身體外熱內(nèi)寒,這時(shí)候可以用陳皮搭配生姜,煮上一碗陳皮姜湯喝,讓體內(nèi)的寒氣排出,全身都變的舒爽起來。
三伏天養(yǎng)生宜多吃酸甜
俗話說“夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”。從食物的選擇上,宜多吃酸甜食物。夏天酷熱高溫,人們貪涼長時(shí)間吹冷空調(diào),過多食用各種冷飲,易讓濕邪侵入人體,使水濕固脾,引起脾胃升降,消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)食欲不振等。脾臟喜歡甜食,所以要多吃一些甜食,同時(shí)按照五臟學(xué)說,夏季屬心,而心喜清涼,宜食酸,所以適當(dāng)多吃一些性酸的食物,如山藥、薏米、菠蘿、西瓜、香瓜等對養(yǎng)生很有幫助。
同時(shí),炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升,表現(xiàn)為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此,“去火”也是三伏天養(yǎng)生的必備功課。夏日去火的食物,上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果。牛奶營養(yǎng)豐富,可以溫脾、補(bǔ)水、滋陰、解熱毒,也是三伏天養(yǎng)生“去火”良品。
建議伏天吃點(diǎn)絲瓜,因?yàn)榻z瓜還含有人參中所含的成分——皂甙,非常適合伏天食用,解暑防燥。新買來的絲瓜,無論是做清湯,還是做排骨、雞湯,都能除油解膩,令人胃口大開。天熱的時(shí)候,涼拌絲瓜最好。三伏天的炎熱,不僅會導(dǎo)致人的食欲下降,還會減慢人體胃腸的蠕動,再加上煩躁上火,很容易出現(xiàn)便秘情況。這個(gè)時(shí)候一定要采取一些預(yù)防措施,建議多吃一些富含粗纖維的食物,如粗糧、芹菜、紫薯等,還要多吃一些新鮮的時(shí)令水果。