食堂承包合同最新

時間：2022-09-19 16:40:37 航就0由分享

在不斷進步的社會中，合同起到的作用越來越大，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。那么大家知道合法的合同書怎么寫嗎?以下是小編為大家收集的食堂承包合同最新，歡迎大家分享。

食堂承包合同最新篇1

甲方：__________________

乙方：__________________

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂達成以下合同：

一、承包項目

__________________

二、承包方式

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備，在經(jīng)營期間，必須要更新廚房設備時，乙方應用書面提出申請并呈報甲方，經(jīng)甲方核準后，由甲方負責購買。

2、在經(jīng)營承包期間，食堂的燃氣由乙方自行負責，費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞，由乙方負責修理或補充，食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負責解決。

3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費用均由乙方負責。

三、雙方的權(quán)利及義務

（一）甲方的權(quán)利與義務

1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法并按照合同履行責任，對不合理現(xiàn)象，有權(quán)責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權(quán)去供應商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實際經(jīng)濟損失并承擔相應的法律責任。

3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。

4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

（二）乙方的權(quán)利與義務

1、甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。

2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔。

4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。

5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。

6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進行改善及管理。

7、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進入食堂。

8、國家監(jiān)督機構(gòu)查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本（如附件二），對甲方提供更完善具體的保證。

四、付款方法

月結(jié)三十天（當月底結(jié)算總金額，次月底付款）

五、違約責任

1、乙方經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

2、本合同發(fā)生爭議時，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可由______市人民法院裁決。

六、雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：__________________ 乙方：__________________

法定代表人：____________ 法定代表人：__________

地址：__________________ 地址：__________________

簽約代表：______________ 簽約代表：_____________

______年______月______日 ______年______月______日

食堂承包合同最新篇2

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

為了做好后勤管理，保障員工生活，使公司食堂更好地服務于員工?，F(xiàn)根據(jù)甲方實際情況，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，決定將甲方食堂承包給乙方經(jīng)營。特達成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營的形式和期限

(一)乙方全面負責經(jīng)營管理食堂，經(jīng)濟上獨立核算，自負盈虧。

(二)乙方自主招聘員工并進行管理，員工工資及一切待遇由乙方負責。

(三)本合同期限為年，自年月日至年月日止。

二、經(jīng)營的內(nèi)容和要求

(一)乙方每日三餐準時為員工提供大眾化伙食。

(二)早餐應有4個以上菜式，中餐和晚餐應有至少8個以上菜式。

(三)各餐應做到花色品種豐富多樣，以滿足各地員工的伙食要求。

(四)每天必須公布菜的樣式和價格。

(五)每份菜不少于3兩。葷菜如為炒肉類，每份葷菜中肉的含量不少于1兩。米飯任員工吃飽。

(六)飯菜必須使用新鮮材料制作，油品必須符合國家食用油標準。

(七)各種飯菜做到當餐供應，未售完的剩余飯菜必須加蓋裝進冰箱，回鍋后方可出售。

(八)變質(zhì)的飯菜必須及時處理，嚴禁混在好飯菜里出售。

(九)乙方開設小賣部中所賣物品必須事先經(jīng)過甲方同意和審核。

三、雙方的權(quán)利與義務

(一)甲方的權(quán)利與義務

1、甲方有權(quán)按合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同條款。

2、甲方有權(quán)辭退違反甲方規(guī)定的乙方員工。

3、甲方有權(quán)隨時檢查乙方采購的食材質(zhì)量。

4、甲方免費為乙方提供經(jīng)營場所、水、電、煤、廚具、餐具、住所等。

5、甲方應當維持正常的就餐秩序，教育員工一律在餐廳就餐，不得在廠區(qū)內(nèi)其它任何地方烹煮和進餐。

6、甲方應當教育職工厲行儉省節(jié)約，飯菜能吃多少就盛多少，杜絕剩菜剩飯。

7、甲方應當監(jiān)督職工講究衛(wèi)生，保持餐廳衛(wèi)生、整潔。

8、甲方員工打飯、打菜必須排隊并接受廚房工作人員的管理，做到不準插隊、不準一人打多份。

9、甲方員工就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌，不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

10、甲方員工不可隨手棄置果核、骨刺、余飯、剩菜，用餐完畢應當各自整理桌面，倒置指定桶內(nèi)。

11、甲方來客需在食堂就餐時，應當提前2個小時通知乙方廚房，就餐時由甲方人員帶入食堂就餐。

12、甲方各部門晚間加班需要加餐的，應當提前3個小時通知乙方廚房。

(二)乙方的權(quán)利與義務

1、乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，按期辦理各種衛(wèi)生證件。

2、乙方應當按規(guī)定布置食堂廚房設施，并適時添置不屬于甲方應當配備的設施。

3、乙方應當根據(jù)甲方的就餐員工配置廚17咳嗽薄17

4、乙方在用工時必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)，并教育員工遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度。

5、乙方應當建立食堂內(nèi)部的各種管理制度。

6、乙方應當高度重視個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，食堂工作人員應當勤剪指甲、勤理發(fā)，不隨地吐痰，每半年到甲方指定醫(yī)院進行一次體檢。每天清理食堂，每月對廚房進行三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

7、乙方必須每天對餐具進行消毒處理，洗干凈后的餐具應當整理齊備且有規(guī)律地擺好。

8、乙方應當對當天采購的食品進行48小時留樣記錄、觀察。

9、乙方應當隨時接受甲方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒事件發(fā)生。

10、乙方的采購成本和各種開支必須公開透明，毛利率控制必須接受甲方的監(jiān)督和檢查。

11、除采購大米、油料等大宗商品必須接受甲方監(jiān)督外，乙方對食材享有自主采購權(quán)。

12、乙方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴禁采購腐爛變質(zhì)和不合格的食品，國家要求有QS認證的食品必須有QS標志。

13、乙方在工作時必須自查食物有無變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題必須及時處理。

14、乙方在整個烹食過程必須認真清洗干凈，并按時、按質(zhì)、按量供給甲方員工。

15、除甲方按各部門下班時間表調(diào)整用餐時間外，乙方應當嚴格按“早餐07：00—7：40;中餐12：00—12：30;晚餐17：30—18：00”的就餐時間供餐。

16、乙方應當按要求排放污水，及時清理日常生活垃圾。

17、乙方在各種經(jīng)營活動中，如需制定新的收費標準，應當在得到甲方批準后實施。

18、乙方在經(jīng)營中，應當加強職工教育和管理，統(tǒng)一著裝和佩戴衛(wèi)生證，做到用語文明、禮貌待人、不吸煙、優(yōu)質(zhì)服務。

19、乙方任何時候、任何理由都不得與甲方員工發(fā)生糾紛，有事應當及時匯報。

20、乙方應當注意安全操作、節(jié)約用水、用電、用煤等。

21、乙方對甲方提供的設備應當加強管理，做好維修保養(yǎng)，在使用中發(fā)現(xiàn)故障必須及時修理。

22、乙方自備設備、財產(chǎn)由乙方自行管理。

23、乙方如需對經(jīng)營場所進行改建，應當事先請示甲方，經(jīng)批準后方可動工。

24、乙方不得利用甲方的固定資產(chǎn)進行對外聯(lián)營、租賃、轉(zhuǎn)讓、抵押、再轉(zhuǎn)包等活動。

25、乙方必須接受相關(guān)職能部門的管理和檢查，積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安、消防等工作。

26、乙方不得向未休假員工銷售酒水。

四、費用的結(jié)算

(一)合同簽訂時，乙方應向甲方交納保證金元，合同期滿終止時甲方將保證金退還給乙方(不計利息)。

(二)伙食費用結(jié)算方式：采用IC卡打卡就餐(暫定)，不收現(xiàn)金，甲方員工伙食費用由乙方先墊付，甲方于第二個月初將乙方上月伙食費結(jié)算給乙方。

五、合同的解除

(一)乙方在經(jīng)營期間有下列情況之一的，甲方有權(quán)終止本合同：

1、違法經(jīng)營或嚴重違反食品安全法、違反公司有關(guān)規(guī)定的。

2、不履行本合同相關(guān)條款的。

3、不服從甲方管理，態(tài)度惡劣，影響食堂整體形象的。

4、甲方員工對乙方提供的服務強烈不滿，連續(xù)2個月就餐員工未達到甲方員工總?cè)藬?shù)80%

5、甲方多次提出整改意見，仍然無法保證向員工提供規(guī)定的標準伙食的。

(二)經(jīng)營到期后，如雙方不再續(xù)約，甲方收回經(jīng)營權(quán)。如續(xù)約，乙方應當提前一個月向甲方申請，雙方重新簽訂合同，本合同到期后隨即終結(jié)。

(三)合同解除后，乙方自購的財產(chǎn)和設備由乙方負責自行處理，乙方聘用的工作人員由乙方負責自行安排。

六、責任的分擔

(一)由于乙方的原因造成食堂?；?、食物中毒等事故的，由乙方全部負責。甲方可視情節(jié)追究乙方責任，情節(jié)嚴重的送司法機關(guān)依法追究刑事責任。

(二)甲方提供的食堂設備在使用過程中需要修理的，修理費用由乙方承擔。如管理不善人為造成損失的，由乙方照價賠償，

(三)乙方人為浪費甲方資源的，由乙方照價賠償。

(四)甲方未按本合同約定的時間對來客就餐和加班就餐通知乙方廚房，造成用餐不便的，由甲方自行負責。

(五)乙方員工違反甲方規(guī)定，造成損失和后果的，由乙方負責。

(六)由于乙方原因給甲方造成損失的，甲方有權(quán)在乙方墊付的保證金中扣除適當金額作為經(jīng)濟賠償，直至沒收保證金。

七、附則

(一)本合同甲乙雙方應嚴格遵守，甲方對乙方的協(xié)調(diào)管理工作由甲方辦公室負責實施，乙方提供的資料由甲方辦公室負責保管。

(二)本合同未盡事宜由雙方另行協(xié)商解決。

(三)本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

(四)本合同自雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

食堂承包合同最新篇3

發(fā)包方(甲方)：

地址：

聯(lián)系電話：

郵編：

承包方(乙方)：

姓名：

身份證號碼：

聯(lián)系電話：

郵編：

戶口所在地：

為做好單位食堂工作，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發(fā)包方與承包方的合法權(quán)益，雙方協(xié)議如下：

一、承包期的任務指標

(一)乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。

(二)乙方負責購菜、洗菜，煮飯，購菜費結(jié)算時由乙方提供購菜清單與甲方核對無誤后，甲方在半個月或一個月以現(xiàn)金方式一次性付清乙方購菜費。

(三)乙方確保飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生安全，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。

(四)乙方保證厲行節(jié)約，杜絕浪費，按操作規(guī)程使用、保養(yǎng)設備，不得人為損壞和丟失。

(五)乙方每天按甲方提前通知人數(shù)準備飯菜份。

二、承包期的約定

(一)承包期自20__年1月1日起至20__年12月31日止。

(二)為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時間由甲方規(guī)定，如有變動事先通知乙方。

三、承包費用

(一)支付標準

1、承包方完成協(xié)議約定任務的，發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務報酬。

2、承包方如不完成協(xié)議約定任務，發(fā)包方則按承包方實際完成任務的情況扣減勞務報酬。

(二)支付時間

發(fā)包方每月初對承包方完成上月協(xié)議約定任務的情況進行考核，并根據(jù)承包方提供正式勞務發(fā)票、身份證復印件、銀行卡復印件后，發(fā)包方支付上月承包費用。

四、安全責任

承包方在廚房工作時必須注意安全，如發(fā)生安全事故，由承包方全權(quán)負責，所發(fā)生的一切費用由承包方承擔，與發(fā)包方無關(guān)。

五、其它

發(fā)包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務報酬、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險金、經(jīng)濟補償金、失業(yè)保險金等全部費用。

六、本協(xié)議一式二份，發(fā)包方執(zhí)一份，承包方執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

食堂承包合同最新篇4

發(fā)包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權(quán)利義務，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，供簽約雙方依法共同遵守。

第一條：承包地址：萍鄉(xiāng)市公共交通總公司辦公大樓一樓(安源新區(qū)韶山路)。

第二條：承包方式：甲方提供食堂的基本條件(廚房、灶臺、餐廳、餐桌等)，廚具由乙方自行配置，甲方按月收取承包費和水電費用(包括餐廳空調(diào)電費)。

第三條：承包費、承包期限：承包費每月元，;承包期限一年(自年月日起至年月日止)。

第四條：機關(guān)工作人員用餐時間，原則上早6:30-8:00，午餐12:00-13:30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。甲方機關(guān)工作人員工作用餐由用餐人自定，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。憑甲方員工用餐卡用餐甲方每張卡2元結(jié)算。

第五條：甲、乙雙方權(quán)利和義務：

1、甲方的權(quán)利和義務

(1)甲方負責提供食堂的基本條件(廚房、灶臺、餐廳、餐桌等)。

(2)甲方負責維修供水、供電、排水等公用設施

(3)甲方收取乙方的水電費，按表計量，收費標準按辦公樓用電用水價格標準收取。

(4)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設。

2、乙方的權(quán)利和義務

(1)乙方承包機關(guān)食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務甲方員工為主，周一至周五中午原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到食品衛(wèi)生、價格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保食堂安靜、安全。

(3)自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。

(4)保證就餐時間，讓加班的員工隨時用餐。

(5)合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關(guān)法律追究責任。

(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格方可上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務，并不享受甲方的任何待遇。

(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉(zhuǎn)包。

(8)乙方保證機關(guān)食堂在年月日正式投入使用。

(9)如有關(guān)部門要求辦理證照，由乙方負責。

(10)負責食堂餐廳設施(包括餐桌、空調(diào)設備)的保管維修。

第六條：發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任：

1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

2.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂以及經(jīng)濟問題。

3.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。

第七條：其它：

1.乙方如要求提前解除合同，必須提前一個月以書面報告形式向甲方提出申請，否則造成損失由乙方承擔。

2.本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

食堂承包合同最新篇5

甲方：__

乙方：_身份證：__

住址：__號

為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方職責，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議：

一、工程名稱：_工程：建筑面積：約00000㎡。

二、承包日期:計劃開工日期：20_年_月_日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

三、承包經(jīng)營范圍及費用繳納：

1、承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約__平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

2、費用繳納：

(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據(jù)實際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。

(2) 乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣X元/季度，(費用記取日期：自20_年_月_日開始到全部外架拆除完止)

3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方_元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

四、雙方職責：

1、甲方職責：

(1) 食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準每次罰款500元。

(2) 項目部指定_(聯(lián)系電話：)負責對食堂進行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。

(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。

2、乙方職責：

(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。

(3) 食堂的廚師等人員均應持證上崗。

(4) 采購的食物應新鮮衛(wèi)生，應努力學習烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

(5) 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目，違者甲方有權(quán)沒收對乙方進行相應處罰。

(6) 乙方應負責在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權(quán)對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。

(7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文，及時配合相關(guān)部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關(guān)處罰費用。

(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業(yè)。如擅自停止營業(yè)超過三天，則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。

(9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。

五、本合同一式二份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同最新篇6

甲方：_______________ 乙方： _______________

身份證號：_______________ 身份證號：_______________

為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經(jīng)營，自負盈虧；接受監(jiān)督，保障供應；補貼經(jīng)營，福利為主；安全衛(wèi)生，民意為先。具體條款如下：

一、承包期限：自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。

⑵廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。

⑶接受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。

⑷出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。

二、員工評價

在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權(quán)終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔。

三、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛(wèi)生及相應的服務工作。

四、甲方應為乙方做到的事項

⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調(diào)電費免費（根據(jù)當月空調(diào)使用頻率確定用電量）

⑵為乙方開設廠內(nèi)小買部提供經(jīng)營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現(xiàn)場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款。

⑸做好企業(yè)上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

⑹不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

⑺負責對食堂生活垃圾的定期清理。

⑻食堂因上級衛(wèi)生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。

⑼經(jīng)甲方同意的生產(chǎn)崗位人員調(diào)到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結(jié)束后可回生產(chǎn)車間工作。

⑽承包保證金，在承包期結(jié)束時一次性返回。

五、乙方應做到的其他事項

⑴乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在 0天內(nèi)補足保證金數(shù)額。

⑵食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結(jié)。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。

⑶每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。

⑸食堂現(xiàn)有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。

⑹在廠區(qū)內(nèi)應遵守公司的廠紀廠規(guī)并接受相應的管理。

⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應的考核。

⑻小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經(jīng)營活動應遵守有關(guān)的法律法規(guī)。

⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后， 5天內(nèi)開設運營。

⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。

⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核

1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣_______元。

2、食物中毒，除負責醫(yī)藥費外，扣500元位。

3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣_______元次；公司外部：扣500元次。

4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣_______元天。

5、食堂工作人員違反廠紀廠規(guī)，按廠紀廠規(guī)處理。

6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿時發(fā)放。

七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關(guān)保險由乙自理。

八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。

甲方：_____________________（代表簽字）乙方（_____________________承包人簽字）

簽約時間：_______年_______月_______日簽約時間：_______年_______月_______日

食堂承包合同最新篇7

發(fā)包方(以下簡稱“甲方”)：

承包方(以下簡稱“乙方”)：

為對食堂進行綜合管理，根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

一、承包方式、承包期限

1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)標準、規(guī)范的要求，結(jié)合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經(jīng)營及管理工作。

2.乙方采取自負盈虧的承包經(jīng)營方式。

3.在本合同期限內(nèi)，甲方負責提供餐廳場地、廚房設備等固定資產(chǎn)及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關(guān)費用。

4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。

二、配餐標準和質(zhì)量要求

1.員工就餐標準為每餐元，以形式供應，且每天須有面點供應。每天每餐菜色品種不少于個。每份飯菜為。菜量為每份克、副菜每份克、蔬菜每份克、米飯(面)每份克。

2.每周由乙方廚師長和營養(yǎng)師根據(jù)營養(yǎng)餐的要求和季節(jié)變化安排菜譜。乙方保證一周內(nèi)每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營養(yǎng)價值，每周之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內(nèi)張榜公布。

3.乙方供應的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關(guān)保證食品衛(wèi)生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。

4.乙方每月底日內(nèi)向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底內(nèi)向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監(jiān)督檢查乙方所供應的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。

三、衛(wèi)生標準

1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及甲方的管理要求開展工作。

2.乙方對廚房、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生實行落手清，并進行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內(nèi)外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。

3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。

4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛(wèi)生要求。

5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。

6.甲方不定期組織人員對食堂進行監(jiān)督檢查;乙方對監(jiān)督檢查要積極配合，對檢查結(jié)果要及時回復，并于檢查結(jié)果發(fā)出后的日內(nèi)制定出整改措施。

四、甲方對乙方的服務要求

1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。

2.乙方保證準時開飯，按時結(jié)束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。

3.乙方有關(guān)人員須經(jīng)常到現(xiàn)場聽取就餐人員及甲方有關(guān)領導的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領導也要定期到其承包的餐廳進行檢查，并聽取意見。乙方須根據(jù)測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務質(zhì)量。如果，甲方有權(quán)解除本合同。

五、安全責任

1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規(guī)程進行操作，如由于違反操作規(guī)程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔相應責任。

2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責操作對液化氣站，無關(guān)人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進行操作。

3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。

4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。

5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責。

6.乙方人員在甲方區(qū)域活動、工作時，應嚴格遵守甲方規(guī)章制度。對違反甲方規(guī)章制度的乙方人員，甲方有權(quán)拒絕其進入甲方公司;

7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規(guī)之現(xiàn)象，甲、乙雙方均有權(quán)將其移交國家有關(guān)部門處理。

8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現(xiàn)象，乙方將全額賠償甲方。

六、費用與結(jié)算

1.甲方按每份伙食規(guī)定的餐費支付給乙方，乙方按每份 %的成本標準供應伙食。

2.承包食堂經(jīng)費的結(jié)算按雙方另行協(xié)定的`標準計算。

3.雙方于結(jié)清上月餐費。支付及結(jié)算方式由雙方另行約定。

4.雙方采用“先吃后付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。

七、甲方的責任

1.保證場地正常使用及設備、部分能源的供應。

2.負責食堂場地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決)。

八、違約責任

1.乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應伙食。

3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。

九、爭議解決

本合同履行過程中，雙方如有爭議，應友好協(xié)商解決;協(xié)商不成，任何一方可向法院提起訴訟。

十、合同生效

本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式份，雙方各執(zhí) 份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方：乙方：

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

食堂承包合同最新篇8

甲方：__________________________

乙方：__________________________

____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協(xié)議：

第一條承包內(nèi)容

甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐（早、中、晚、夜餐）服務。

第二條承包期限

自20__年X月__日至20__年X月__日，為期________年。

第三條承包方式

雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員（共計________人）的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元；日常用水、電開支；原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時乙方應如數(shù)歸還給甲方；甲方給予乙方三權(quán)，即：用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購權(quán)。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經(jīng)營利潤提取獎金。

第四條雙方責任

甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責任：

一、乙方責任

1．以為職工服務為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務；

2．任期目標：

（1）建立健全職工食堂崗位責任制及各項規(guī)章制度，責任落實到人；

（2）認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒；

（3）千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

3．嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關(guān)，保證職工身體健康；

4．注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償；

5．設立意見箱（食堂、生活區(qū)各一個），每________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作；

6．搞好經(jīng)營和內(nèi)部分配，每月向甲方通報經(jīng)營情況和分配結(jié)果，接受甲方的管理和監(jiān)督。

二、甲方責任

1．充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營職工食堂；

2．依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查；

3．按照實際需要，做好水、電供應；

4．建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉(zhuǎn)達乙方，以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

第五條發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任

1．違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件；

2．出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂以及經(jīng)濟問題；

3．由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受；

4．職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

第六條終止協(xié)議后，甲方收回全部設備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

第七條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。

本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方：___________（簽字或蓋章）

乙方：__________（簽字或蓋章）

簽訂日期：20__年X月__日

食堂承包合同最新篇9

簽約地：

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。

二、餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

普通員工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

其它人員：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

三、承包期限：

自年月日起至年月日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

四、場地使用及有關(guān)費用

1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。

4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

五、膳食供應及有關(guān)服務

1、飯菜供應分類：a刷卡進餐；b憑現(xiàn)金進餐；c憑飯卡進餐；d憑飯卡進餐；

2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于個（其中葷菜類不少于個），經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個。

5、膳食供應時間：

早餐： — ：；

午餐： — ：；

晚餐： — ：；