中國(guó)十大名茶你知道多少?中國(guó)名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí)，中國(guó)名茶在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。一起來(lái)看看中國(guó)十大名茶一覽表，歡迎查閱!

中國(guó)十大名茶一覽表

1.君山銀針

君山銀針 產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，君山島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對(duì)濕度較大,三月至九月間的相對(duì)濕度約為80%，氣候非常濕潤(rùn)，非常適合君山銀針 的生長(zhǎng)。

2.洞庭碧螺春

碧螺春，屬于綠茶，碧螺春已有1000多年的歷史，洞庭碧螺春是中國(guó)名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。

3.西湖龍井

西湖龍井，距離現(xiàn)在已有1200多年的歷史，西湖龍井色綠、香郁、味甘、形美，具有提神、生津止渴、降脂和降膽固醇等功效，西湖龍井茶之名始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。

4.黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶，生產(chǎn)于黃山徽州富溪一帶，黃山毛峰茶生長(zhǎng)在北緯30°08的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、水文氣候等多樣復(fù)雜，位于亞熱帶和溫帶的過(guò)度地帶，降水相對(duì)比較豐沛，植物茂盛。

5.都勻毛尖

都勻毛尖是貴州三大名茶之一，中國(guó)十大名茶之一，都勻毛尖茶有悠久的歷史，成名早，早在明代，毛尖茶中的‘魚(yú)鉤茶’、‘雀舌茶’便是皇室貢品，到乾隆年間，已開(kāi)始行銷(xiāo)海外。

6.信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖茶，又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶，是中國(guó)十大名茶之一，1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1958年被評(píng)為全國(guó)十大名茶，1990年獲國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量金獎(jiǎng)，1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)，日本世界綠茶大會(huì)榮膺最高金獎(jiǎng)。

7.六安瓜片

六安瓜片 茶，又稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市，唐朝稱(chēng)“廬州六安茶”，為名茶;明朝始稱(chēng)“六安瓜片”，為上品、極品茶;清朝為朝廷貢茶。

8.安溪鐵觀音

鐵觀音，產(chǎn)自于安溪，屬于烏龍茶類(lèi)，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效作用。

9.武夷巖茶

武夷巖茶是中國(guó)特有的烏龍茶，是中國(guó)烏龍茶中之極品，武夷巖茶的特征葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香，有明顯的巖骨花香，深受茶友的追捧。

10.祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶 又稱(chēng)祁門(mén)，產(chǎn)于池州、祁門(mén)等地，祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的最喜歡的飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱(chēng)“群芳最”、“紅茶皇后”。

茶葉的功效與作用

1.降壓

兒茶素類(lèi)，俗稱(chēng)茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。

2.提神

咖啡因，帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無(wú)酚類(lèi)結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。

3.保健

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。

①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

②氟：具有防止蛀牙的功效。

③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。

4、以茶養(yǎng)生

中國(guó)古人曾認(rèn)為茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對(duì)茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”

茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。