茶文化與品茶有什么意義
茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)具有積極的、深遠(yuǎn)的意義。那么茶文化與品茶的意義是什么呢?下面是小編精心為你整理的茶文化與品茶的意義，一起來(lái)看看。
試述學(xué)習(xí)茶文化與品茶的意義
1、 掌握一種生活技能
客來(lái)敬茶是中華民族傳統(tǒng)禮儀和習(xí)俗，也是表達(dá)主客之間深厚友誼的一種方式。在熟悉和掌握了茶藝之后，如有客人來(lái)訪(fǎng)，我們以茶藝待客，不僅更能融洽關(guān)系，而且也能提升品位。大家品茗談天，在相互交流中感受博大精深的茶文化，平添幾分樂(lè)趣，無(wú)形中也提高了交往的質(zhì)量和意義。
2、 掌握一種工作技能
隨著茶葉經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，茶藝館的普及，以及國(guó)際間的茶文化交流的日益頻繁，茶藝作為一種職業(yè)技能也受到社會(huì)越來(lái)越多的關(guān)注。勞動(dòng)部門(mén)已把茶藝作為從業(yè)培訓(xùn)中的一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)技能，提出相應(yīng)的培訓(xùn)要求和從業(yè)資格的要求。茶藝師已經(jīng)被列入國(guó)家的正規(guī)職業(yè)工種，并被分為五個(gè)級(jí)別：初級(jí)茶藝師，中級(jí)茶藝師，高級(jí)茶藝師，茶藝技師和高級(jí)茶藝技師。
3、 提高生活品位
茶藝是現(xiàn)代時(shí)髦的休閑活動(dòng)，它能使人得到健康的身心。茶是最好的保健飲料，養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣，能讓人精神愉快，保持身體健康，這已被幾千年的經(jīng)驗(yàn)及現(xiàn)代科學(xué)所證明。飲茶能振奮精神，開(kāi)闊思路，消除身心疲勞，保持旺盛的活力。以茶入菜，以茶佐菜，可以發(fā)揮茶的美味和營(yíng)養(yǎng)功效，增添飲食的多樣化和生活的情趣。
4、 修身養(yǎng)性
現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏加快，使人們感到壓力越來(lái)越大，總在感活得太累，似乎已經(jīng)失去了自我。而茶具有性?xún)€、自然、中正、純樸的特質(zhì)，飲茶作為一種清凈的休閑方式，正如一股涓涓細(xì)流滋潤(rùn)著人們浮躁的心靈，平和著人們煩躁的情緒，成為人類(lèi)最好的心靈撫慰劑。清凈中令人神怡，和諧中令人輕松。
5、 弘揚(yáng)中華茶文化
茶起源于中國(guó)，茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一朵奇葩，是中華民族的瑰寶。然而，提起茶藝，人們首先想到的是日本茶道，殊不知這種被世人稱(chēng)為東方最美的文化藝術(shù)，原原本本就是從中國(guó)傳入的。因此，研習(xí)茶藝，學(xué)習(xí)茶藝文化，普及茶文化，擴(kuò)大茶文化的影響，可增強(qiáng)世界各國(guó)對(duì)中國(guó)茶文化的了解和認(rèn)識(shí)。
茶文化與品茶的意義
一是茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)，反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)。把品茶作為一種藝術(shù)修養(yǎng)，講求心平氣和，和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生，享受修身養(yǎng)性，清靜心靈的妙處，“志絕塵境，棲神物外”。品茶的最高境界，是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。
二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類(lèi)依附在人們身上的壓力較大。茶文化活動(dòng)可以使精神和身心得以放松，以應(yīng)付人生的各種挑戰(zhàn)。
三是茶文化的發(fā)展和傳承有利于文明和諧社會(huì)建設(shè)。經(jīng)濟(jì)上去了，但文化不能落后，社會(huì)風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。茶文化的發(fā)展和傳播，對(duì)于改變社會(huì)不正當(dāng)消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步具有重要的作用。
四是茶文化的發(fā)展對(duì)于提高人們生活質(zhì)量，豐富人們的精神文化生活具有重要的作用。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂(lè)性，品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn)，觀看茶俗茶藝，能給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴，也不是為了鑒別茶質(zhì)的優(yōu)劣，而是通過(guò)一些程序和儀式，達(dá)到追求幽靜，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念，陶冶情操的目的。
五是茶文化的發(fā)展和傳承有利于促進(jìn)開(kāi)放，推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國(guó)界，成為人類(lèi)文明的共同精神財(cái)富。茶本身也好，圍繞在它身邊的事物也好，都是促進(jìn)人與人之間，人與物之間更加和諧的生活藝術(shù)，將其推廣，必有助于人類(lèi)的和平與幸福。
茶文化與品茶
茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞 出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專(zhuān)著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞 、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián) 、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具 、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。
“茶可獨(dú)酌，也宜共飲，一杯在手，清香滿(mǎn)室，消除煩慮，使人拋 卻是非心、名利心?！痹谄凡璧木窬辰缰?，不知道有多少人能感受到一位西方詩(shī)人說(shuō) ：“從一粒砂看世界”。但幾乎每位愛(ài)好綠茶或?yàn)觚埐璧臇|方人都不難體會(huì)出----從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神。
何謂茶德即茶之功德。很早以前就有人提出的“頌茶十德”即位：‘以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶驅(qū)腥氣，以茶防病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶 氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。’茶禪是以闡釋茶與佛門(mén)之密切因緣。真意乃茶禪結(jié)合而達(dá)到的一種境界。
如果你嘴里含上一口西湖龍井茶，茶湯的氣韻，即很容易在你眼前幻化出一片江南水鄉(xiāng)溫柔而秀麗的風(fēng)光;如果你入口的是安溪烏龍茶、碧天峰鐵觀音，那么，你看到的將是高山頂上的藍(lán)天白云，同時(shí)隨著芬芳的茶香與茶氣，讓你仿佛身處高山上，呼吸到山上清朗的氣 息。從茶中領(lǐng)會(huì)山川風(fēng)景，與不斷地微妙變化著的真味，真香與氣… …不失為回歸自然的一種簡(jiǎn)單法門(mén)。那么，茶是如何能給予人這一切 的呢?除了自然的奧秘以外，就是人為的配合。
“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”，以茶奉客，雖不及酒后令人豪情萬(wàn)丈，意氣風(fēng)發(fā)，但三兩良朋，沏茶小息，令人“六腑皆芬芳”，閑話(huà)家常、天南地北、氣氛更為和樂(lè)，主客更能曲盡情意，茶的世界是一個(gè)祥和的世界!
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