馬來西亞菠蘿蜜種植技術
國內于20世紀80年代末從國外引種馬來西亞無膠菠蘿蜜品種，并從中選出馬來西亞1號及馬來西亞6號優(yōu)良品種推廣應用于生產。下面是小編精心為你整理的馬來西亞菠蘿蜜種植技術，一起來看看。
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馬來西亞菠蘿蜜種植技術
1園地選擇
菠蘿蜜是一種熱帶果樹，溫度是決定菠蘿蜜能否作為栽培最重要的環(huán)境因素。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區(qū)能正常開花結果。作為商品化栽培，應該在最低月溫度較高的地方。菠蘿蜜在有充足的水分、年降雨量在1 200mm以上地區(qū)生長較好。它根系深生，相當耐旱，但應注重防旱保濕，尤其是秋冬季為了保證作物正常生長，最好有灌溉措施。菠蘿蜜要求陽光充足，但又相當耐陰，幼苗更忌強烈陽光，故可與荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種，適當合理密植并多留營養(yǎng)枝梢。菠蘿蜜對土壤要求不高，多數(shù)土壤都能適應其生長，但以肥沃、潮濕、深厚的土壤為最好。在村邊、房前屋后、道路兩旁、公園、城鎮(zhèn)種植的菠蘿蜜生長較好，枝葉茂盛，產量高，品質好，既可美化環(huán)境，又可以獲得比較高的經濟效益。
2建園
2.1開墾、挖穴施基肥
平地或在5°以下的緩坡地機耕深翻1次再平整土地。丘陵地按等高線開好環(huán)山行或梯田，面寬1.5~2.5m，梯田面向內傾斜，以利保水。
菠蘿蜜在海南地區(qū)一般按株距5~6m、行距6~7m的株行距定標，種植225~330株/hm2。挖長、寬、深各0.8~1.0m的穴。挖穴時表土與底土分開堆放。在種植前1~2個月回土，先把表土施在最下層，接著放雜草，枝葉和石灰0.5kg混合，再回1層表土，放塘泥、禽畜糞50kg和磷肥0.5kg(有條件地方在植穴放50~100g的菌肥，效果更好)，再回蓋1層表土填充高出地面20cm。這樣待15~20d左右土盤下沉后，可以開始種植。
2.2定植
海南定植時間在全年均可進行，但以春季定植為佳。要選用苗高15~25cm的壯苗定植。移苗時要避免傷根，將苗放入植穴，然后解開包扎物塑料袋，用細土先將土團下面填滿塞緊，再填充四周土。樹兜面上蓋草保濕，適當遮蔭，淋足定根水。
3管理措施
3.1合理施肥
菠蘿蜜幼樹施肥以促進枝梢生長、迅速形成樹冠為目的，除冬施有機肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、壯梢。結果樹在采果后重施有機肥配施少量速效肥，以恢復樹勢，提高葉片功能，促進花芽分化。在初春發(fā)芽、抽花序前施速效肥，促進新梢生長，花序發(fā)育。在果實迅速增大時再施壯果肥，促進果實發(fā)育。
3.2水分充足
菠蘿蜜要求充足的水分，特別是花期及果實發(fā)育期，若久旱，小果脫落或發(fā)育停滯，果小畸形，包小肉薄，品質差。因此，花期及果期若過于干旱，應設法灌溉。但雨季易澇，應搞好排水工作，防止積水爛根。
3.3適當修剪、疏果
菠蘿蜜讓其生長也易形成自然圓頭形樹冠。修剪主要是剪除枯枝、纖弱枝和過密枝，采果后剪除殘留于樹干、大枝上的結果枝、雄花枝。以冬季修剪為主，采果后及春季也適當修剪。疏果是特殊的修剪，若結果過多，當果實長大如蘋果大時進行疏果，第1年每株留2個果，第2年留4個果，以后每年約多留2~3個果。
3.4環(huán)剝、環(huán)割促花
菠蘿蜜植后多年不結果，或營養(yǎng)生長過旺影響開花結果，可在樹干、主枝上進行樹皮環(huán)剝或環(huán)割，使養(yǎng)分更多積累于地上部枝干上，促進抽發(fā)結果枝開花結果;或在樹干主枝上每隔30cm進行刻傷(用刀、斧砍即可)，也可以達到促進開花結果的效果。以刺傷皮層不傷木質部為度，流出的乳汁不必擦去。
3.5病蟲害防治
菠蘿蜜的主要病蟲害有天牛、甲蟲、刺蛾、蚜蟲、金龜子、吹綿介殼蟲及葉斑病、煤煙病、花果軟腐病等。以天牛、甲蟲危害普遍且嚴重，危害枝干，造成流膠、枝枯、樹衰弱、樹干空洞甚至腐爛死亡?？刹稓⒊上x，刮除蟲卵，或用敵敵畏100倍液+丙溴磷800倍液(或毒死蜱600倍液)涂樹干、針灌蟲洞。
4適時采收
菠蘿蜜果實發(fā)育期約4個月，果實成熟期在6~8月較為集中，因地區(qū)氣候不同而有先后，氣溫高，花期早，果實發(fā)育較快，成熟較早;氣溫較低，花期較遲，果實發(fā)育較慢，成熟較遲。菠蘿蜜由于同一植株花期較長，成熟有先后，故要分期采收，以保證品質，增加產量，也利于樹勢恢復。當果皮六角形瘤狀突起圓突、外形豐滿、手觸之果皮稍軟、能嗅到芳香味時，即可采收。采下后熟2~3d即可食用?？梢杂孟铝蟹椒ㄨb別果實成熟度：①離果柄最近的1片葉變黃脫離，為果實成熟的象征;若只黃未落，則只有8~9成熟。②用木、竹棍敲打果實，聲啞而沉者為成熟，聲響而實者為未熟。
菠蘿蜜的食用價值
在雷州半島地區(qū)的徐聞縣，人們經常會用蜂蜜和菠蘿蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外，當?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。關于菠蘿蜜的藥效，明代李時珍的《本草綱目》中也有記載：“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”。
還有一道湛江才能吃到的名菜。用百合，腰果，酥炸花生配合菠蘿蜜一起制作的。百合清香，菠蘿蜜淡香，花生腰果幽香。果仁清脆，菠蘿蜜甜蜜質軟，百合柔軟，吃著口感清新，香味濃郁，實在是盛宴，夏日清爽必備的佳肴。福建人來到湛江見到美味可口的菠蘿蜜，突發(fā)奇想，想到利用菠蘿蜜的清香，制作小吃菠蘿蜜糕?，F(xiàn)在各大市場都有包裝售賣。少了菠蘿蜜本來的質感，換成硬底糕點的質感，完全取源菠蘿蜜的香味和味道，香香甜甜，美味清新。
菠蘿蜜全身都是寶，連它的果實也可以煮熟食用。農家人一般像烹煮花生的方法，直接放熱開水煮熟，即可以吃用。果實粉嫩爽口，有爽滑質感，實在是美味之極。但是需要注意的是，如果果實出芽了，味道就會變，煮熟會變軟無粉嫩感，不宜食用。
食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過敏反應，表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴重者可發(fā)生過敏性休克，表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發(fā)生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質有關。
菠蘿蜜要求雨量充沛，對溫度要求并不嚴格，對土壤也不是很講究。菠蘿蜜在茂名高州、湛江普遍分布，但以徐聞、雷州和湛江市區(qū)一帶最為集中。每年6至7月間是菠蘿蜜大量成熟的季節(jié)，每逢此時，湛江尤其是雷州半島的許多地方的集市上，賣菠蘿蜜的村民挑擔的挑擔，擺攤的擺攤，在路邊擺成長龍?？蜕坛Ｊ召徱怨镜厥袌龌蜻h銷廣州、深圳、汕頭、廈門、上海、北京等城市，極受消費者的歡迎。
關于四季菠蘿蜜的種植方法
1、關于水分的管理：對于四季菠蘿蜜的生長是需要很大的水分的，尤其是在花期和果實的發(fā)育期，但是要是雨季容易水澇，所以應該搞好排水的工作，防止積水的爛根，要是長時間的缺少水分，就會造成果實脫落發(fā)育停止，包好肉薄品質差。所以遇到干旱，應該想辦法去灌溉。
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