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梨子的做法與梨子的功效

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梨子的做法與梨子的功效

  梨子是我們生活中最常見的一種水果。那么梨子有哪些做法?梨子的功效是什么?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)梨子的內(nèi)容吧!

  梨子的做法

  一、青瓜蜜梨汁

  黃瓜1根、萊陽(yáng)梨1個(gè)、香芹少許

  1、所有材料洗凈、去皮、切小塊

  2、倒入榨汁機(jī)取汁即可

  二、冰糖烤梨

  梨1個(gè)、冰糖10克

  1、雪梨洗凈,切開4塊去芯,再用牙簽把他們戳合

  2、烤箱200°,烤1個(gè)小時(shí),取出拆掉牙簽,放入冰糖

  3、再把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時(shí)等出水

  4、出水之后,蓋上錫紙,200°烤制1小時(shí),把皮剝掉淋上糖漿就可以了

  三、紅酒醉梨

  鴨梨3個(gè)、紅酒半瓶、老冰糖1塊

  1、梨去皮,把兩個(gè)梨切成塊后去掉里面的核

  2、把切好的梨和剩下的一整個(gè)梨放入鍋中

  3、倒入紅酒,沒過梨塊,加入適量冰糖,大火煮開后改中火再煮10分鐘

  4、涼了后倒入玻璃容器里,放入冰箱冷藏一個(gè)晚上,第二天即可食用

  四、杏仁燉雪梨

  雪花梨2個(gè)、桂圓8粒、北杏仁2湯匙、冰糖適量、枸杞子20粒

  1、材料準(zhǔn)備后將雪花梨削皮,把中心的核掏干凈

  2、杏仁、枸杞、桂圓洗凈,將梨放入燉盅里

  3、放入桂圓、杏仁、枸杞和冰糖

  4、兩個(gè)燉盅分別倒入400毫升的水八分滿,以防在燉的時(shí)候還會(huì)有多余水分流出

  5、蓋上蓋子燉鍋里放入適量的水,啟動(dòng)電源燉4個(gè)小時(shí)即可食用

  梨子的功效

  1.性味甘酸而平、無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

  2.梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;

  3.梨所含的配糖 體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

  4.梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;

  5.梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;

  6.食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;

  7.梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

  8.煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎。

  梨子的食譜

  一、冰糖雪梨

  材料

  1只雪梨,1袋冰糖,涼水。

  做法

  1、建議用電飯煲燉,雪梨會(huì)比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋,水量多少自定。

  2、電飯煲第一次水開之后放冰糖,繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)以上。時(shí)間越長(zhǎng),梨子呈黃色、入口即化,上火、咳嗽、清肺。

  二、紅酒檸檬雪梨

  材料

  紅酒少許,檸檬2片,雪梨1個(gè),冰糖適量。

  做法

  1、檸檬片去皮備用。

  2、雪梨去皮去核后切條。

  3、將雪梨、檸檬片、冰糖、紅酒放入小鍋中煮沸后裝盤。紅酒的份量為裝在盤中時(shí)剛好能蓋過雪梨。

  4、冷卻后放入冰箱中,讓雪梨在紅酒中浸48小時(shí)即可食用。

  三、桂花雪梨果醬

  材料

  水梨600g,檸檬1/2個(gè),水200cc,麥芽糖200g,細(xì)砂糖120g,桂花醬15g,果凍粉1小匙。

  做法

  1、水梨洗凈去蒂、果核后,切成小塊狀,放入果汁機(jī)中加入水一起打成泥狀備用。

  2、檸檬洗凈后切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及3大匙水一起調(diào)勻,備用。

  3、取一不銹鋼鍋,將作法1的水梨泥及作法2的檸檬汁倒入鍋中,以中火一起攪拌、煮至滾沸。

  4、將作法3的鍋?zhàn)痈男』穑尤臌溠刻抢^續(xù)熬煮,并不停地?cái)嚢柚镣耆芑瘋溆谩?/p>

  5、加入細(xì)砂糖于作法4的鍋中,并且必須繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀,再加入桂花醬一起攪拌均勻,最后加入調(diào)勻的果凍粉水煮開即可熄火。

  6、將作法5的果醬趁熱裝入玻璃罐中,并立即將其蓋緊蓋子后放于陰涼處冷卻,等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏保存。

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1.梨子的功效和梨子的食譜

2.梨子的種類及梨子的食譜

8.不同梨子有哪些養(yǎng)生吃法

4.梨子如何食用

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