健康有效的減肥食譜
健康有效的減肥食譜
飲食不加控制，是造成大家肥胖的最主要原因之一。所以，控制飲食成為了大家減脂瘦身首選的減肥方法，而健康有效的減肥食譜則成為了瘦身必備。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹健康有效的減肥食譜，快來看看吧!
健康有效的減肥食譜
黑豆黑米
攝入黑豆黑米飯以后，人體血糖會(huì)迅速升高，減肥又美容。取50克黑豆，100克黑米加水600ml一起煮粥食用。黑米黑豆粥很容易給人飽腹感，并且還能保證人體蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的供給，一日三餐搭配低糖水果和新鮮蔬菜，堅(jiān)持一個(gè)星期可以收到明顯的減肥效果。黑米屬于糙米，與精加工過的白米、白面相比，它所含膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素都更加豐富，但熱量低于后兩者。研究證實(shí)，口感越粗的淀粉類食物越容易給人飽腹感，不容易吃過量。此外，黑米還有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等療效。從營養(yǎng)角度看，黑米的主要營養(yǎng)成分如B族維生素、微量元素、賴氨酸等比精米要高出許多倍。它的外皮層含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。
可可粉豆?jié){
可可粉和奶粉一樣，分為低、中、高三種類型，低脂型式可可豆皮磨成的，口感差，難喝，選擇中脂型的比較恰當(dāng)，口感更好，熱量也不高。將適量可可粉加入到一杯熱豆?jié){中飲用即可。可可粉能給人很強(qiáng)的飽腹感，熱量又不高，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有利于健康減肥。
木瓜凍豆腐
木瓜凍豆腐常吃可以增加鈣質(zhì)，一只脂肪合成。取適量凍豆腐，澆上適量的木瓜酸奶汁即可食用。這三種食物加起來熱量不高但是很有營養(yǎng)，是健康減肥的最佳菜譜之一。木瓜富含維生素A、胡蘿卜素等成分，有利于人體健康。在攝取等量熱量食物的前提下，鈣質(zhì)攝入量越多，體內(nèi)脂肪的代謝就越活躍，提高鈣的攝取量可以減少脂肪的沉積，有利于減肥。
紅酒奶酪
選擇天然釀造的純正紅酒和優(yōu)質(zhì)奶酪搭配當(dāng)作晚餐，可以加速夜間新陳代謝，讓你自睡夢(mèng)中，減掉脂肪。紅酒中的酒精飲下以后可以緩慢地提高身體的溫度，加速血液循環(huán)和新陳代謝，促使身體在代謝緩慢的夜間也能加快能量消耗，從而加速脂肪分解。奶酪富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，可以促進(jìn)減肥。
雷公根煮水
取雷公根150克，加水1000毫升煮沸，15分鐘左右當(dāng)茶飲用。雷公根茶有利水加速新陳代謝的效果，對(duì)于腿部減脂尤其有效。雷公根在中醫(yī)里主要用于治療多種皮膚病、風(fēng)濕、關(guān)節(jié)病、麻痹癥、心臟疾病、浮腫等病癥，具有強(qiáng)化血管、促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝、清熱解毒、利尿等功效。很多下半身偏胖的人恰恰就是因?yàn)榇x不暢導(dǎo)致水分滯留，因此，用雷公根來瘦腿是有一定效果的。須注意的是，孕婦、哺乳婦女、高血糖、高血脂及糖尿病患者不要使用這個(gè)方子。
夏季減肥食譜推薦
NO.1雙菇苦瓜絲：
苦瓜是一種明星級(jí)的減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃 蠕動(dòng)，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用?？喙嫌蟹浅６嗯胝{(diào)做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天減肥必不可少的食物。
制作：取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細(xì)，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。
NO.2薏仁粥：
薏仁含有豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉以及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)成分，能有效促進(jìn)新陳代 謝，并減少腸胃負(fù)擔(dān)。而粳米則能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，減少高血壓的機(jī)會(huì)。粳米米糠層的粗纖維分子，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)治療便秘有很好的效果。
制作：先將薏仁和粳米洗凈，一同放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮沸，然后改成文火煮粥，在熄火之前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量服用。
NO.3胡蘿卜煮蘑菇：
胡蘿卜含有植物纖維，特別是可溶性水纖維，在腸道中容易膨脹，能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，所以糖尿病人也可以食用這道 菜哦!胡蘿卜煮蘑菇大概含有45卡的熱量，食用后不需要擔(dān)心熱量超標(biāo)。如果是不太會(huì)做菜的MM，可以直接把胡蘿卜榨汁飲用，發(fā)揮它的抗氧化劑功效，為身體 機(jī)能補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰俊?/p>
制作：給胡蘿卜削皮，然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。等到胡蘿卜塊被煮爛的時(shí)候，加進(jìn)西蘭花和黃豆，最后加調(diào)味料即鹽、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
NO.4熗炒西蘭花：
西蘭花富含維生素，又不會(huì)使人發(fā)胖，是美容減肥的佳品。制作過程中蔬菜營養(yǎng)有一定流失，也有少量油脂添加，但總體是一種較為健康的烹飪方式，適宜減肥期間食用。
制作：把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用;將干辣椒去蒂，去籽，切成節(jié)。鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節(jié)，待其剛變顏色時(shí)投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。
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