肥胖的原因有哪些
肥胖的原因有哪些
很多人覺得自己很胖,可是又覺得喝水都會胖,根本不知道為什么胖。小編在這里告訴大家。
肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是體內(nèi)脂肪,尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態(tài)。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內(nèi)脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。評定標準:肥胖度=(實際體重-標準體重)÷標準體重×±100%。減肥方法有:灌腸減肥法、滲透壓減肥法、桑拿減肥法、奶粉減肥法、跳繩減肥法、普洱茶減肥法等。
1原兇暴露
在美國休斯頓市中心東南區(qū)的一個救濟房里,住著一個僅靠政府食物卷生活的黑人婦女,已經(jīng)五年沒有離開過房間,能做的唯一活動是在床上小幅度地翻轉(zhuǎn)。體重達627磅。教堂里的義工給她送食物時發(fā)現(xiàn)她已淹淹一息,打911急救時,救護人員無法把她從床上移至擔架上,最后只好把房子的門、窗及部分墻體拆除,用吊車連同床一起把她轉(zhuǎn)移至卡車上。經(jīng)醫(yī)院人員檢查,她的肚皮和大腿上的贅肉分四層蓋住了她的膝頭和下身,就像幾層濕透的爛棉襖覆蓋在身上,殘不忍睹,非夷所思。在她的床頭,卻發(fā)現(xiàn)她在高中拉拉隊時的身穿三點式的年青苗條的照片。所有的人無法想象,為什么原來如此完美的人體會變成如此這般的災難?為什么科學、醫(yī)學似乎很發(fā)達了,卻連人類本身的身體都問題百出?
2007年美國上演了一部真人真事記錄片,叫《Seper Size me》(讓我超大),記敘一個叫Morgan Spurlock(摩根)的人,在一個月內(nèi)不吃別的食物,僅僅吃麥當娜的快餐,結(jié)果一個月內(nèi)增加了28磅。每天幾乎增加1磅,如此輕松、簡單。他對麥當娜食品有一種生理上或化學上的癮,在三餐之間,他會表現(xiàn)得很難受,心悸,頭昏,坐臥不安,憂郁,急燥,渴望著盡快得到麥當娜的快餐食物。一旦吃完食物,身體上的各種適馬上得到緩解。他說正如海洛因癮君子吸完海洛因后的感覺一樣,興奮、飄飄然。
記錄片的下半部更令人尋味:吃了一個麥當娜快餐增重28碰后,緊接著他便開始減肥,把市場上最流行減肥食物和運動方法都用上了,進行了七個月的艱苦努力,減去了21磅,但體力仍疲乏,運動所造成的痛疼無法忍耐,最后只好停止了減肥食品和運動,一個月后,體重反彈了11 磅,為此,摩根把所有的減肥食品和廣告一同掄出了家門!一臉無耐和困惑:肥胖何時了?
2、導致肥胖的最原始因素
至少有七類最原始因素,直接產(chǎn)生肥胖。因而有人稱之為原發(fā)性或單純性肥胖。這時肥胖似乎和醫(yī)學上的(組織器官水平)生理病變沒關系,其實分子生物學上(分子和細胞水平),己出現(xiàn)異常。
七類最原始因素包括:
遺傳、毒素,環(huán)境,錯誤的食物,營養(yǎng)改變與缺乏,生活習慣、以及心理(壓抑、緊張、沖擊)。以下分別對以上七類原始因素加以剖析。
1/.遺傳。不可否定,先天人有高矮胖瘦之差異,先天各人大腦中樞調(diào)控亦在差異。為此,人的代謝速率有快慢之分,這是正常的個體生理差異,不意味較低的代謝速度就一定會使人肥胖。正如每個人遺傳基因(DNA)中都含有癌基因,但不是每個人都會生癌長腫瘤一樣。遺傳上有些人會有傾向于肥胖,但必須有誘導因素。遺傳影響大腦功能,遺傳先天決定著一個人的體重水平,饑餓水平,飽感水平,代謝速率,但不是肥胖的直接主導因素。
2/.毒素。是廣義的概念,凡一切自然的或人工合成的(占絕大多數(shù))物質(zhì),在一個個體無法分解、利用或排泄時,對機體產(chǎn)生不良反應的物質(zhì)(有毒或無毒)均稱為毒素。某些物質(zhì)對第一個個體有益,但卻對第二個個體無益甚至有害(如過敏),這時該物質(zhì)對第二個人來說便是毒素。毒素有體內(nèi)、體外毒素之分。有許多化合物(尤其是人工合成的)在體外時沒有毒性反應,但放植于體內(nèi)、長久或較高濃度時,會誘導體內(nèi)毒素的形成,無論是直接或間接的,這一化合物便也稱做毒素。
據(jù)不完全統(tǒng)計,美國有一萬五千余種食品添加劑,大多是人工合成,非自然界存在的化合物,對人體的長久生理效應未作過徹底的研究。如食品風味劑,有近二千種,都是人工合成,近十年中每年有一萬種新的深加工(添加各種添加劑、風味劑)預制食品上市。美國人平均每人每年吃進肚子的食品添加劑有25磅之多,有的專吃預制食品,快餐者(如上面提到的627磅黑人婦女,她所持的免費食物卷,只能買預制食品快餐),一年吃進肚子的添加劑將超過70磅。這些添加劑在體內(nèi)大多不被吸收,也不能降解,給人體的排泄系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、解毒系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)造成了極大的負擔。無形之中,這些食品添加劑便成了人體的毒素。根據(jù)廣泛性和嚴重性,日常毒素列舉如下:
?、偈称诽砑觿?包括風味劑,色素,人工甜味劑,防腐劑,膨松劑,消泡劑,流平劑,吸水劑,穩(wěn)定劑,乳化劑,保色劑,非天然抗氧劑,緩沖劑,防蟲、抗菌劑,防粘劑,抗焦劑,抗凍劑,脂肪取代物,填充物,增忍劑,增塑劑,增白劑,催熟劑,增加口感,提高視覺外觀),因不被廣泛認識,無所不在,卻視而不見,尤其是對兒童,因預制食品方便、味香、色美,口感好,廣告多而極有感染力。有許多食品添加劑完全是為了商業(yè)利益明知有害仍故意加入食品中。如中國的三聚氰銨,其實西方還有更嚴重的更廣泛的有毒物質(zhì)放入預制食品中,只是被掩蓋了,被西方的法律(少數(shù)人的游戲規(guī)則)保護而已。
?、谖魉?,也是合法的毒品,許多西藥比三聚氰銨還更毒。
?、廴沼没瘜W品,包括化妝品,防曬霜、家用清洗劑、溶劑等,全世界有十萬余種化學合成物釋放到市場和環(huán)境中,且每年還有一千種的新化合物推向市場和環(huán)境。
?、芗矣?、農(nóng)用殺蟲劑、抗菌劑、除草劑、防霉劑,共一千多種。
⑤重金屬,如口腔、手飾、疫苗所帶;熒光燈、溫度計、量壓計、油漆、電子、電器。
?、蘅諝馕廴荆汗I(yè)廢氣、汽車廢氣、香煙、合成皮革、海綿、日用化學品的揮發(fā)成份。
?、咚廴?。
?、喔腥荆喝伺c人、人與豬等動物。
?、岘h(huán)境中的電磁幅射,包括手機、電視、電腦、復印機等。