食物中毒吃什么排毒_食物中毒吃什么解毒
食物中毒吃什么排毒_食物中毒吃什么解毒
食物中毒的種類很多，不同類型的食物中毒治療方法不盡相同，那么有哪些食物是可以解毒的嗎？下面學習啦小編給大家介紹排毒解毒的食物，快來看看吧!
排毒解毒的食物
吃素
病人恢復飲食后，必須牢記時時刻刻給自己補水，溫水是更好的選擇，飲用時應小口細飲，切忌大口吞咽。
比如，椰子汁它富含豐富的鉀離子，有很好的排毒作用。另外，如果經(jīng)常出現(xiàn)作嘔現(xiàn)象，則建議多飲用溫的薄荷茶和生姜茶。這樣可以及時把體內殘存的毒素給找機會排出體外哦。
多吃抗寒食物
大多數(shù)患者康復后進食很少，血糖過低，經(jīng)常處于疲憊狀態(tài)，此時建議食用白米飯，干吐司或皮塔面包補充碳水化合物恢復血糖。
雖然，患者原則上應忌辛辣刺激食物，不過可少量食用豆豉醬。此外，益生素可以給人體提供大量有益的乳酸菌和雙歧桿菌，消滅人體內潛伏著的有害菌種，使患者增強免疫力，建議適量服用。
另外，需要注意的是，食物中毒后，身體尤其是腸胃會經(jīng)受一般“洗禮”，但在此后的恢復階段，如果你在飲食上還是偏愛多吃糖類的話，那可不好。因為，糖含有高熱量，缺乏維生素，礦物質和蛋白質，過量攝入糖容易引起高血壓、糖尿病、肝功能損傷等癥狀，對于食欲中毒者來說更是一大禁忌。這一點你可要記住了哦。
有利于體內排毒的食物
助腎排毒的食物：
腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解后產(chǎn)生的廢料，并通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。
黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。
助肝排毒的食物：
肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學反應后，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導致疾病、老化的自由基。
牛奶：驅鉛。其一，牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排泄。
葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。
無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵御作用。
潤腸排毒的食物：
腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。
魔芋：又名“鬼芋”，在中醫(yī)上稱為“蛇六谷”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。
黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內污染物質。
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。
草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。
蜂蜜：自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。
糙米：是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最后將其從體內排除。
其他排毒食物：
芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經(jīng)常食用可以刺激身體排毒，對付由于身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節(jié)炎等。此外芹菜還可以調節(jié)體內水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。 對苦瓜的研究發(fā)現(xiàn)，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經(jīng)的作用。
綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。
茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發(fā)現(xiàn)普洱茶有助于殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產(chǎn)生不良影響。
牛奶和豆制品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
食物相克要注意
1. 柿子&螃蟹——可能嘔吐腹瀉
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉淀，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發(fā)酵，使食者出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2. 維生素C&河海蝦——可能產(chǎn)生砒霜
在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中，含有一種濃度很高“五價砷化合物”，它本身對人體無毒害，但在服用維生素C片劑(特別是劑量較大時)后，由于化學作用，可使原來無毒的“五價砷”轉化成“三價砷”，這正是劇毒的砒霜的化學名，所以兩者同吃，嚴重者可危及人的生命.
3. 火腿&乳酸飲料——可能致癌
不少人喜歡用三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐，但是三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品，食品制造商往往通過添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長，當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變?yōu)橐环N致癌物質———亞硝胺。
4. 雞蛋&豆?jié){——可能影響消化
生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞 蛋 清 中含有黏性 蛋 白，可以與豆?jié){中的胰 蛋 白酶結合，使 蛋 白 質的分解受到阻礙，從而降低人體 對 蛋 白質的吸收率。
5. 牛奶&巧克力——可能發(fā)生腹瀉
這是常見的一種錯誤飲食習慣，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀。
6. 豆腐&菠菜——可能導致結石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠 菜 中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種 白 色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結 石 癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭 白、栗子等同吃。
7. 雞蛋&糖精——中毒
大量服糖精(5克以上)后，約2小時可出現(xiàn)惡、嘔吐清水、臍周圍持續(xù)性疼痛，并有陣發(fā)性絞痛、腹脹、頭暈、口渴、尿少、血壓下降。尿檢查有紅細胞，也有的出現(xiàn)肌肉抽搐和疼痛，輕度驚厥、譫妄、幻聽等。重度中毒病人，可造成死亡或遺留下嚴重的末稍神經(jīng)炎(多是一次食用超量以及連續(xù)多次食用所致)。
8. 蜂蜜&豆腐——耳聾
會讓人的耳朵失去聽覺.
9. 牛肉&紅糖——腹脹
紅糖中含有多種有機酸和營養(yǎng)物質，牛肉中含有豐富和蛋白質，同時食用會影響蛋白質的吸收 。
10. 甲魚&莧菜——中毒
莧菜含有大量去甲基腎上腺素，多量鉀鹽和一定量的二羥乙胺，其中的 二羥乙胺與甲魚肉是相克的。因為二羥乙胺具有使得血小板聚集的作用 甲魚肉質滋膩，如果與二羥乙胺相遇會導致?lián)p害胃，消化不良，由此，使得消化功能減退。
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