有效排毒的菜譜是什么
身體中肺部、腸道等積累了一定的毒素，若是不及時(shí)排清，容易生病。那么，有效排毒的菜譜是什么呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下日常中怎么飲食排毒吧。
有效排毒的菜譜
1、芹菜炒墨魚
材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。
做法：將芹菜擇洗干凈，切段;墨魚清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤即可。
功效：芹菜可清理腸道、美容瘦身，墨魚低脂肪、低熱量，蛋白質(zhì)含量很高，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
2、海帶蘿卜湯
材料：山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿卜一個(gè)約300克。
做法：把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。
功效：蘿卜消積滯、清理腸胃，而海帶清除血管中的多余血脂，也有清腸排毒的功效，煲成湯后自然更妙。
3、瘦肉山藥炒木耳
材料：山藥300克，泡發(fā)好的黑木耳200克、瘦肉適量。
做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效：黑木耳具有養(yǎng)顏排毒、清理腸道、抗癌的功用，其纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。山藥也有纖體、降血糖的功用。
4、紫菜瘦肉湯
材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，蔥10克，雞蛋1個(gè)，植物油10克，鹽4克，味精1克，胡椒粉少許。
做法：干紫菜用清水反復(fù)洗凈，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，蔥切成花，雞蛋打散待用。鍋內(nèi)燒油，下入姜末熗香鍋，注入適量清湯，加入紫菜，燒開。再下入瘦肉泥，加入鹽味精胡椒粉，用中火滾透，倒入雞蛋推勻，撒入蔥花即可。
功效：紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
日常排毒應(yīng)該吃的食物
1、豬血
豬血中的血漿蛋白經(jīng)過(guò)消化酶分解后，會(huì)產(chǎn)生解毒作用的物質(zhì)，當(dāng)腸道內(nèi)吸收到金屬微粒時(shí)，它就會(huì)和這種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，并縮短其在人體內(nèi)逗留的時(shí)間最終讓其直接排出體外，將其對(duì)身體的危害降至最低。
2、西蘭花
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花的含水量高達(dá)90%以上，所含熱量較低。西蘭花具有促進(jìn)肝臟解毒和消腫的功效，能起到排毒、減肥的作用。
3、胡蘿卜
是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
4、山藥
山藥含有非常豐富的食物纖維和一般食物中所沒(méi)有的豐富膠原蛋白和果膠，可以有效的幫助消化和代謝身體毒素。山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。具有消硬腫、清虛熱的作用。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
5、白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來(lái)排毒，則適合生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動(dòng)，并促進(jìn)新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出，尤其適合不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人和高強(qiáng)度腦力工作者。
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