白菜排毒法的具體做法
白菜排毒法的具體做法
大白菜是餐桌上最常見的一到菜,它含有豐富的維生素A和維生素C,其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿卜素)的含量,比黃瓜高 1.8倍。向大家推薦一個不吃藥就能排腸毒的好方法——白菜排腸毒。
白菜排毒法
白菜是美國國立癌癥研究所發(fā)表排名第二的防癌食品,而白菜排腸毒是源自于中國道家的養(yǎng)生法。推薦的這種白菜吃法排毒效果奇佳,堅持吃可以把五臟的毒都排出,對便秘或者腸胃不健康的人更是一次大掃除。
白菜排毒做法
原料:白菜、花椒或生姜或辣椒
做法:白菜洗凈后,摘下菜葉子(菜幫子不用),水煮,切記不加任何油鹽。只加少許花椒,或去皮生姜,或辣椒即可。
服用方法:日常腸胃排毒者,可替代晚餐食用。
白菜的注意事項
別生吃白菜:白菜偏寒,生吃會讓胃陽氣受損,使人體內(nèi)的排毒能力衰減。
別白菜燉肉:如果想排毒就別這么做,白菜可以解肉毒促消化,但配肉卻會影響排腸毒清宿便的作用。
如何選購白菜
白菜古時又叫菘,有“菜中之王”的稱號,其含有豐富的粗纖維、維生素等營養(yǎng)元素,水分的含量也非常大,有很好的補(bǔ)水滋潤、護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。在挑選白菜的時候,可以從以下幾個方面入手:
看外表:優(yōu)質(zhì)的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠,菜幫潔白,包裹得較緊密、結(jié)實,無病蟲害。
看黑點:挑選時,可以想辦法看看里面的幾片葉子,看看有無黑點,如果有,不宜購買。
上市時間:根據(jù)上市時間,白菜有早熟、中熟、晚熟三種類型,按葉球顏色分有白口、青口和青白口之分。一般來說,9月~10月上市的白菜屬早熟品種,為白口菜,粗纖維較少,口味較淡,宜隨吃隨買;11月份上市的白菜屬晚熟品種為青口菜,初期食用菜質(zhì)較粗,但儲存后,口味會變好;中熟品種,為青白口菜,質(zhì)量介于早熟品種和晚熟品種之問。