通便排毒食譜

　　便秘是減肥最大的敵人，想要成功瘦下去首先就得預(yù)防便秘。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹通便排毒食譜，希望對你有用!

　　造成便秘的原因

　　沒有喝足夠的水

　　纖維攝取太少

　　運動量不足

　　油脂攝取太少(如減肥中的人)

　　通便排毒食譜

　　一、紫菜芝麻飯

　　原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯

　　做法：

　　1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。

　　2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。

　　tips：紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進排便，芝麻素來都有滋養(yǎng)肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。

　　芝麻是一種治療便秘的食材，經(jīng)常食用還能減肥塑身的作用，在節(jié)食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。

　　二、胡桃粥

　　原料：糯米，胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖

　　做法：

　　1、首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，并將它浸入水中，稍微變軟后就把表面的薄皮去掉，再搗碎。

　　2、把紅棗切開，去掉里面的核，然后將紅棗肉放進水中浸泡，再取出來弄碎。

　　3、然后將所有的食材一起放進鍋中，倒進適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入鹽或者是糖來調(diào)味，完成。

　　tips：胡桃肉性味甘溫，有潤腸通便的功效。早上時間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候，特別是便秘的時候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養(yǎng)生，還能改善便秘，是下午點心的好選擇哦。

　　三、油焯海帶豆

　　原料：300克海帶、100克黃豆

　　做法：

　　1、首先用刀切海帶，將它們切成絲狀，然后放進沸水中，稍微過一下熱水后就取出來。同時將黃豆放進鍋中，加水煮熟。

　　2、將剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控干水。

　　3、把兩種食材放進碗中，再往里面倒進鹽、醬油等調(diào)味料和蔥花，然后一起攪拌，完成。

　　tips：海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質(zhì)能促進腸道蠕動，而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，在促進消化系統(tǒng)、預(yù)防便秘中扮演著重要的角色，特別是水溶性膳食纖維，能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量，促進糞便順利排出。便秘的人必須多攝入富含膳食纖維的食物，比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。

　　四、菠菜豬血湯

　　原料：豬血500克、菠菜500克

　　做法：

　　1、首先將準備好的菠菜的須根摘掉，然后放進清水中洗干凈，再將它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血，并將它們切塊。

　　2、去一個鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進去煮一會，接著把豬血塊加進去。轉(zhuǎn)用文火煮，水再次沸騰后就把剩下的菠菜葉放進去一起煮。最后，放入調(diào)味料調(diào)味，完成。

　　tips：菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，很適合春夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養(yǎng)素，經(jīng)常食用可以攝取補充胡蘿卜素、鉀、鐵等，特別是經(jīng)期間不可缺少的一道食物。菠菜能治療便秘主要是因為它含有大量的植物粗纖維，有利于促進腸道蠕動，從而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦身的飲食食譜選擇。

　　防便秘食物

　　1、水果、蔬菜、豆子

　　富含豐富的纖維，纖維之所以那么重要，是因為纖維能同時使消化物結(jié)塊和松軟，水溶性的纖維可溶于水中，使消化物軟化，非水溶性纖維可使消化物結(jié)塊，兩種纖維素對便秘都有很大的幫助，所以不一定要記住所有的食物是水溶性還是非水溶性，只要著重在攝取多種的蔬果即可。纖維也能促進腸胃蠕動，減少便秘機會，促進消化，讓消化后的食物較能夠流經(jīng)腸道。含有纖維素的青菜像是花椰菜、甘藍菜、波菜和櫛瓜都能促進消化。水果富含大量纖維的如：覆盆子、橘子、西洋梨、蘋果、水蜜桃，或者像是干梅、無花果也可減輕便秘癥狀。豆類如四季豆、黃豆、黑豆、綠豆等。

　　2、全谷類、堅果類食物

　　全谷類食物接含有豐富的高纖，可減輕便秘癥狀，像是玉米片和燕麥片，或像全麥面包跟糙米飯皆為不錯的選擇。堅果類食物含有豐富的油脂，可讓腸道順暢好消化，一天吃15顆杏仁，即可有效改善便秘情況。

　　3、流質(zhì)

　　除了食物以外，流質(zhì)也是一個重要的因素，最好的流質(zhì)當然是大家知道的水啦，先開始習(xí)慣自己每天早上飲用一杯200~300cc的溫開水(6個正確的「飲水方法」)，3~4天就會有成效出來。當補充水份時，體內(nèi)的纖維會吸收水份，幫助消化后的食物能在腸道中移動的更順利。除了水以外，湯和蔬菜汁也可以達到不錯的效果。流質(zhì)加上富含纖維的食物還可有加成效果，幫助便秘癥狀。