幫助肝排毒的食物

　　肝臟是給身體排毒的器官，如果保護不好，則會讓毒素入侵身體影響健康。下面學習啦小編給大家介紹幫助肝排毒的食物，希望對你有用!

　　肝排毒食物1、大蒜

　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

　　肝排毒食物2、枸杞

　　枸杞提升肝臟耐受性。除了排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。

　　肝排毒食物3、南瓜

　　南瓜里豐富的果膠能促進潰瘍部位的愈合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。

　　肝排毒食物4、葡萄

　　葡萄營養(yǎng)豐富、酸甜可口，秋季多吃還能幫助機體排毒，解內熱。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。葡萄有很好的利小便的功效，可以幫助人體排出毒素，消除肺熱、降肝火。

　　肝排毒食物5、白菜

　　白菜所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，能促進人體對蛋白質的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素。適當吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，不論是做蘸醬菜、做湯、涮火鍋，都是不錯的選擇。

　　肝排毒食物6、山茼蒿

　　冬天吃火鍋或吃飯時，適量搭配一點山茼蒿，不僅有護肝，其所含的β胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鐵、鎂、鉀，對于維護視力、預防高血壓，也有不錯的效果。其豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減肥，且維生素B群可保護肝臟，推動熱量的代謝，吃火鍋時適量搭配山茼蒿，能幫助做好體重控制。

　　肝排毒食物7、蜂蜜

　　蜂蜜，自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需要的氨基酸和維生素、果糖，常吃蜂蜜在排出毒素的同時還對護理肝臟有良好的效果。蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有—定的抑制作用，還能解酒，增強人的抵抗力等。

　　肝排毒食物8、豬血

　　據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

　　肝排毒食物9、紅棗

　　紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續(xù)一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

　　肝排毒食物10、檸檬

　　日本三重大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

　　肝排毒食物11、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。胡蘿卜還能降低體內汞濃度，清除會使人體衰老的自由基，降低卵巢癌發(fā)病的幾率。

　　肝排毒食物12、豌豆

　　豌豆尖富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等營養(yǎng)成分。它還含有大量的鎂以及葉綠素，有助于體內毒素排出，保護肝臟。豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710微克。食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉化成維生素A，可以保護上皮細胞完整、預防炎癥、提高機體免疫力。

　　肝排毒食物13、蘆筍

　　蘆筍中所含有的天門冬素有利尿作用，能幫助排出體內多余的水分，從而利于排毒。而且蘆筍中的水溶性維生素較豐富，能幫助補充人體所需營養(yǎng)，在烹飪蘆筍時為了防止維生素流失，保持口感，最佳的方法就是焯水后清炒或涼拌。

　　肝排毒食物14、花椰菜

　　花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。