冬季養(yǎng)生湯大全
冬季天氣寒冷,最適合進(jìn)補(bǔ),而喝湯是進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇之一,粥湯是冬季女人養(yǎng)生的佳品,那么女人冬季養(yǎng)生喝什么湯好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
冬季養(yǎng)生湯1、芝麻益膚湯
材料:黑芝麻一兩,檸檬半個(gè),雪梨一個(gè),雞蛋一只(或鵪鶉蛋四只),紅棗六枚。
功效:芝麻有潤腸,潤肌膚的功效,更能烏黑頭發(fā)。用以上的材料來煲湯,能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜,龜裂,脫皮,常喝能夠使皮膚光滑,長嫩鮮艷。
制制方法:洗凈黑芝麻后,放于攪拌機(jī)攪勻,打成糊狀;檸檬切片;煲內(nèi)放兩碗水,先煲紅棗(去核)十分鐘,后放入雪梨(切塊);待十分鐘后,放入雞蛋(冬季健康減肥食譜),檸檬片,煮五分鐘;最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調(diào)勻即可食用。
說明:此湯為美容湯,清潤通便,益膚防老的功效。
冬季養(yǎng)生湯2、核桃肉煲牛月展湯
用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
做法:1.核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出?;蛘叻湃肟緺t,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。3.牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗凈。4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。5.把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個(gè)半小時(shí),放鹽調(diào)味。
溫馨提示:
核桃肉味甘、性溫,可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便,主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)。不過,核桃肉含油脂多,多食令人惡心嘔吐,傷肺,動(dòng)風(fēng),咯血。因此,有稀便、腹瀉或者感冒風(fēng)寒者忌食。值得一提的是,核桃不能與野雞肉、酒同食。
冬季養(yǎng)生湯3、酸辣魚頭煲
用料:三文魚頭1個(gè)重約450克,洋蔥150克切件,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,西紅柿3個(gè),去皮去核切件。
調(diào)味:糖3/4茶匙,鹽適量。
做法:
1.魚頭切開(太大的魚頭切為4件),洗凈控干水,灑少許胡椒粉腌5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹勻。
2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。
3.燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動(dòng),使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘,待湯料出味,下調(diào)味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時(shí)要翻動(dòng),無需加蓋,原煲上桌。
小貼士:中醫(yī)理論認(rèn)為,其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
冬季養(yǎng)生湯4、百合鯽魚湯
推薦理由:
鯽魚性甘、溫,鯽魚與百合作湯,可以滋補(bǔ)清降。適合于虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、干咳、癆嗽以及熱病后期的虛煩、驚悸、神志恍惚
主料:鯽魚約1000克,百合200克。
做法:
鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,控干水分,經(jīng)油炸后,加開水、鹽煮爛,湯濾清;百合去掉雜質(zhì),在清水中浸泡半小時(shí);將魚、百合、魚湯放入沙鍋中,再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開,撇凈浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,調(diào)好味即成。
冬季養(yǎng)生湯5、鯉魚苦瓜湯
推薦理由:
鯉魚性味甘平,其肉可止咳,消腫下氣,苦瓜則可去火。
主料:鯉魚500克,苦瓜250克,醋、糖、鹽、味精各適量。
做法:
把凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分,切成片;苦瓜洗凈,一切兩半,去瓤、籽,用開水燙一下,撈出切片待用。湯鍋放清水用旺火燒開后,放入魚片及苦瓜片,加醋、糖、鹽調(diào)味后,用文火煮5分鐘,加味精即可起鍋。
冬季養(yǎng)生湯6、木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。
冬季養(yǎng)生湯7、花果杏仁湯
材料瘦肉四兩,南、北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒。
制制方法:瘦肉洗凈,切成塊,放入煲內(nèi);再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四鐘點(diǎn)即可。
功效:無花果清熱,利于呼吸道系統(tǒng);南北杏清痰行咳,潤肺養(yǎng)顏;加上蜜棗,更是滋養(yǎng)的好方女。
說明:此湯是保健湯水,對(duì)于偶然感冒傷風(fēng),咳嗽,痰多的人,喝那樣的煲湯,無幫于加速復(fù)本。