養(yǎng)生就是吃好飯

　　不同人群、不同季節(jié)、不同體質(zhì)、不同問題，有不同的健康膳食方法。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生飲食知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　肝功差更要吃好飯

　　在日常生活中，肝功不好的人在飲食上要格外注意。

　　選擇低蛋白食物。紅肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量較高，肝功不好的人應(yīng)多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。

　　多吃全谷物食物。肝臟受損時(shí)，肝臟儲(chǔ)存?zhèn)溆锰欠值墓δ苁芨蓴_，所以應(yīng)多吃新鮮果蔬和全谷物食品。

　　多在家吃飯。肝功不好的人應(yīng)少吃薯?xiàng)l等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。

　　少食多餐。因代謝受影響，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治療時(shí)會(huì)惡心、嘔吐等。建議少食多餐，既能減少不適，又能保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　不亂吃補(bǔ)品和藥物。肝功不好的人最好通過飲食攝入足夠維生素，因?yàn)樽孕醒a(bǔ)充膳食補(bǔ)充劑可能有風(fēng)險(xiǎn)，如大量攝入維生素A可能傷肝。肝功不好的人用藥前應(yīng)咨詢醫(yī)生，部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。

　　食療養(yǎng)生方法

　　“兩粥一飯”模式其實(shí)體現(xiàn)了如皋人三餐傾向清淡的飲食特點(diǎn)，它是如皋長(zhǎng)壽飲食文化的重要組成部分，無獨(dú)有偶，著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西巴馬也有這樣的習(xí)慣。大道至簡(jiǎn)，這個(gè)看上去極為普通的飲食傳統(tǒng)，其實(shí)蘊(yùn)藏著最豐富的長(zhǎng)壽科學(xué)。

　　早晚喝粥，中午吃飯，這幾乎是古今每個(gè)如皋人飯桌上不變的三餐食譜，已經(jīng)延續(xù)了好幾代。盡管現(xiàn)在人們的生活條件已十分優(yōu)越，不再為糧食發(fā)愁，可“兩粥一飯”的飲食傳統(tǒng)依然保留。長(zhǎng)期長(zhǎng)壽現(xiàn)象的專家們驚奇地發(fā)現(xiàn)，在如皋坊間流行的“兩粥一飯”飲食模式與當(dāng)?shù)厝说拈L(zhǎng)壽有著密不可分的關(guān)系。

　　“兩粥一飯”概念最具含金量的部分是早晚喝粥。大量的調(diào)查資料表明，如皋百歲老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。即使是在生活節(jié)奏加快的如今，相對(duì)傳統(tǒng)的如皋人家庭中早晚仍然是準(zhǔn)備一鍋熱騰騰的大米粥或玉米糝兒粥，外加包子等主食。那些因?yàn)橼s早班在早點(diǎn)鋪里吃了豆?jié){、油條的年輕人，晚上回到家里，也要在吃上一碗米飯后，再喝一碗玉米糝兒粥。要是時(shí)光回到20年前，如皋人早晚喝粥的習(xí)慣更是雷打不動(dòng)。

　　粥，古時(shí)稱糜、膻、酏等，古人寫作鬻。中國(guó)從漢代起就有關(guān)于粥的記載，宋代詩(shī)人陸游有一首《食粥》詩(shī)，“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”，徹底道出了粥的神性氣質(zhì)。明代李時(shí)珍在他的醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》中列有50多種粥的做法和藥效?？梢?，在那時(shí)，粥就是公認(rèn)的養(yǎng)生保健佳品了。

　　早晨喝粥的好處是調(diào)節(jié)脾胃，因?yàn)槲附?jīng)過一夜的蠕動(dòng)，存食基本排空，此時(shí)處于空虛狀態(tài)的胃正需要補(bǔ)充水分和吸收營(yíng)養(yǎng)，如果吃些生冷堅(jiān)硬的食物，則會(huì)刺激胃，使胃產(chǎn)生不舒服的感覺?！夺t(yī)學(xué)入門》中有“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小”的記載。宋代文學(xué)家張耒專門寫了一篇《粥記》來說早晨喝粥的好處：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”

　　中醫(yī)有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是老年人身上不同程度地存在著腎精不足的問題，經(jīng)常喝粥，可以起到補(bǔ)益腎精、益壽延年的作用。而傍晚酉時(shí)(17～19點(diǎn))是“腎經(jīng)當(dāng)令”，即腎經(jīng)值班的時(shí)間，此時(shí)補(bǔ)腎事半功倍，所以晚上喝粥補(bǔ)腎的效果會(huì)特別好。

　　古人都極力稱贊粥的養(yǎng)生保健功效，在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，許多老人就是通過堅(jiān)持早晚喝粥，治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。不過，喝粥最大的好處還是養(yǎng)胃，因?yàn)樗坏粫?huì)消耗胃氣，而且能補(bǔ)益胃氣。胃是我們的后天之本，保養(yǎng)好胃，就等于是在長(zhǎng)壽這條路上成功了一半。

　　中午吃米飯是一種全國(guó)各地普遍存在的飲食習(xí)慣，如皋也不例外，不同的是，如皋人中午的餐桌上拒絕大魚大肉、大油大糖，青菜、蘿卜、菠菜、豆腐才是如皋人的當(dāng)家菜、家常菜，就像如皋俗諺說的：“魚上火，肉生痰，豆腐青菜保平安。”

　　晨起養(yǎng)生好習(xí)慣

　　1、賴床

　　起床第一件事是什么呢?不是刷牙也不是睜開眼睛，而是在床上多賴上五分鐘。很多人認(rèn)為，賴床是不好的毛病，但其實(shí)，猛起都是迫不得會(huì)使血往上沖，造成血壓突然變動(dòng)，引起頭暈等癥狀。所以，早上起床，最好是睜開眼睛后先不起身，趁著這個(gè)空擋，躺在床上活動(dòng)一下四肢和頭部，5分鐘后再起來。

　　告你最佳賴床運(yùn)動(dòng)。起床后，等意識(shí)清醒過來，慢慢地將左右膝蓋分別曲起使勁掰向身體另一側(cè);用雙手把一個(gè)膝蓋抱在胸口維持10秒;仰面躺著，雙手盡量向后伸直，以鼻吸氣，以口呼氣，身體維持5秒不動(dòng)。

　　2、喝杯水

　　早上起床，應(yīng)該認(rèn)認(rèn)真真地喝一杯水。因?yàn)榻?jīng)過一夜的睡眠，沒有一滴水的攝入，人很容易脫水，這個(gè)時(shí)候喝上一杯水，是有益機(jī)體對(duì)水分的補(bǔ)充的。同時(shí)，也對(duì)腸胃也起到了清理作用。喚醒腸胃及其他機(jī)體的感官，可以更好地消化早餐所吃的食物。而且，喝上一杯水清清口，能讓你從睡眠狀態(tài)中清醒過來。所以，不妨在前一晚臨睡前將一杯涼水放在床頭。

　　3、掀開被子

　　起床后會(huì)把被子疊得整整齊齊的人一定是生活嚴(yán)謹(jǐn)有條理的人，但這種人不多，更多的人會(huì)把被子拉平鋪在床上，那樣既方便又美觀。但其實(shí)，一起床就做這些都是不對(duì)的。因?yàn)槿梭w本身也是一個(gè)污染源。在一夜的睡眠中，人體的皮膚會(huì)排出大量的水蒸氣，使被子不同程度地受潮，如不讓其散發(fā)出去，起床就立即疊被，那種潮濕溫暖的環(huán)境就會(huì)滋生大量的螨蟲及細(xì)菌，所以，起床后要先把被子掀開讓它透透風(fēng)之后，再疊或者鋪平。

　　4、排晨便

　　早起排泄，這個(gè)好習(xí)慣一經(jīng)養(yǎng)成，你會(huì)終身受益。食物在我們睡眠的過程中，一直呆在身體里面，經(jīng)過一夜的消化，如果不及時(shí)排出去的，積聚在體內(nèi)會(huì)對(duì)腸胃功能造成負(fù)擔(dān)。不夠很多人都辦不到，畢竟不是想排就能排的，還沒這個(gè)習(xí)慣的話也不要著急，這個(gè)是可以努力去培養(yǎng)的。比如平時(shí)了可以多吃高纖維食品，如白菜、白薯等粗糧，并且在早上起來后不管有沒有都去下側(cè)所，久而久之，習(xí)慣會(huì)成為自然的。

　　5、深層清潔

　　早上起來，會(huì)發(fā)現(xiàn)臉上油油的很難受，其實(shí)這是皮膚在睡眠時(shí)的代謝旺盛，排除的廢物。所以早上其實(shí)應(yīng)該好好洗臉。刷牙后，用洗面奶，輕輕地按摩臉部，徹底潔凈，然后再用爽膚水鎮(zhèn)膚。最后才上妝。清潔的過程會(huì)讓你感到神清氣爽，也讓肌膚在最短時(shí)間內(nèi)喚醒過來，活力四射，承受一整天的化妝品侵襲!