秋季幼兒園養(yǎng)生食譜

　　秋季氣候干燥，少兒易受燥邪侵襲，出現(xiàn)口干舌燥、干咳少痰、便秘等燥熱病癥，需食用一些能起到健脾和胃、潤肺生津的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季幼兒園養(yǎng)生食譜，希望對你有用!

　　秋季幼兒園養(yǎng)生食譜1)奶菠菜土豆湯

　　食譜原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升

　　調(diào)料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片

　　做法：

　　a)蔥白切碎;土豆切片;

　　b)雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟后剁成泥;

　　c)在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調(diào)勻后，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。

　　適用人群：一歲半以上寶寶

　　健康提示：主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無味、便秘等;也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津。

　　秋季幼兒園養(yǎng)生食譜2)秋燥滋潤粥：紫薯粥

　　食譜原料：紫薯、大米

　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;粥的做法。

　　做法：

　　a)米洗干凈后用水浸泡半個小時以上;

　　b)紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點(diǎn)形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進(jìn)鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了;

　　c)紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小;

　　d)小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。

　　適合人群：8個月以上的寶寶

　　健康提示：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。

　　它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價值高的花青素。

　　秋季幼兒園養(yǎng)生食譜3)小米紅糖粥

　　食譜原料：小米30克，紅糖3克，清水適量。

　　做法：

　　a)先將小米淘洗干凈，晾曬至半干。

　　b)用文火炒至焦黃。

　　c)加適量清水煮至成粥，加入紅糖攪勻，略煮片刻即可食用。

　　適用人群：12—18個月寶寶

　　健康提示：本品具有補(bǔ)脾益腎、散寒止痛之功效，適于脾胃虛寒所致腹瀉患兒食用。

　　秋季幼兒園養(yǎng)生食譜4)滋補(bǔ)南瓜食譜

　　食譜原料：南瓜、大米、白菜葉、食鹽、食油。

　　做法：

　　a)將南瓜去皮，取一小片切成碎粒。

　　b)大米洗凈，加水浸泡后，放入電飯煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜葉。

　　c)煮至米、瓜糜爛時，加適量油、鹽即成。

　　適用人群：6～9個月寶寶

　　健康提示：南瓜中含有豐富的β胡蘿卜素，被人體吸收后轉(zhuǎn)化成維生素A，可有效增強(qiáng)免疫力，保護(hù)呼吸道與消化道，使寶寶少受感冒、腹瀉之害。