秋季是比較干燥的天氣，中老年人適宜喝茶來預防秋燥，另外適當運動對身體也有好處。下面學習啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生茶，希望對你有用!

　　秋季養(yǎng)生茶

　　秋天，天高云淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。烏龍茶，色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環(huán)境變化的作用。

　　常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。

　　茶療方簡便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。秋季養(yǎng)生小常識告訴你：在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益。

　　桔紅茶：

　　桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

　　蘿卜養(yǎng)生茶：

　　此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。

　　姜蘇茶：

　　生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功，適用于風寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。

　　秋季養(yǎng)生粥

　　1、基礎粥又包括單一粥和組合粥：

　　(1)單一粥：直接用大米、小米、紅豆、綠豆等加水熬，如大米粥、小米粥、紅豆粥等;也可以用小麥、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的顆粒然后做粥，如玉米面粥、麥仁粥、棒渣粥、豆粥等。

　　(2)組合粥：把不同的谷物放在一起，少可以2-3種，多可以5-6種，甚至10幾種。小米綠豆粥、八寶粥、臘八粥、雜糧粥等都屬于這一類。

　　營養(yǎng)特點：

　　谷類為主，膳食纖維和礦物質豐富，促進胃腸蠕動，老少皆宜。血糖高的，可以根據食物的血糖生成指數選擇。

　　2、肉粥：根據自己的喜好，在基礎粥中或加肉加蛋……,做成多種口味的粥。

　　(1)加肉類：加牛、羊、豬等肉類，如皮蛋瘦肉粥、肉絲粥。

　　(2)加內臟：如肝、雜等，如白果羊腎粥。

　　(3)海鮮粥：加水產品，如魚、蝦、蟹等，如魚片粥、鮮蝦粥。

　　營養(yǎng)特點：

　　食物多樣，營養(yǎng)比基礎粥全面，但此類粥往往加鹽，動物內臟含有較多的膽固醇，適用于大多數人，血壓高、血脂高的人不宜經常喝。自己做粥時注意少放鹽。

　　3、蔬果粥：在基礎粥中，加上單一或組合的蔬果。

　　(1)加蔬菜：如南瓜、紅薯、山藥等，如紅豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。

　　(2)加水果：如芒果紫米粥。

　　(3)中藥粥：加藥食同用的成分，如當歸、蓮子、芡實、枸杞等，如蓮子芡實粥。

　　(4)其他粥：加花卉等做成花粥，如菊花粥。

　　營養(yǎng)特點：

　　清淡爽口，膳食纖維豐富，促進胃腸蠕動，含糖多的粥，不適合血糖高的人。另外，中藥粥應根據個人的體質選用，不建議長期食用。

　　還有一點需要提醒大家的是，喝粥時，很多人往往把咸菜當做粥伴侶，這樣會增加鹽的攝入，會增加高血壓的危險。從健康角度出發(fā)，少吃或不吃咸菜!可以配上涼拌蔬菜。