女性冬季養(yǎng)生湯
寒冷的冬天,喝上一碗暖暖的養(yǎng)生湯,既溫暖了脾胃,也健康了身體。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹女性冬季養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
6款女性冬季養(yǎng)生湯
1、黃芪牛肉湯
中醫(yī)認(rèn)為,人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能,因此“氣虛”時(shí),機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱,會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛(ài)出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹,就更容易感冒,康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗,黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效,牛肉則有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)健筋骨的功效。
做法:將黃芪、黨參各12克洗凈,放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水,與中藥包和姜、蔥大火煮開(kāi),撇去浮沫;加料酒,小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉湯
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用,要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外,肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切塊,與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛,調(diào)入鹽、蔥花、花椒面,趁熱吃肉喝湯即可。
3、胡椒豬肚山藥湯
胡椒性子溫?zé)?,溫中散?豬肚健胃養(yǎng)胃,散寒止咳。如果感冒后覺(jué)得脾胃虛寒,胃納不佳,手腳冰涼,快喝胡椒豬肚湯吧。
做法:將一整只豬肚洗凈,50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi),擰緊豬肚口,煲1.5小時(shí)左右。等湯稠肚熟時(shí),放入200克去皮切塊的山藥,將豬肚撈起切成肚絲,再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘,加入食鹽料酒即可食用。
4、雪梨南杏瘦肉湯
雪梨潤(rùn)肺止咳,化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯,可以增強(qiáng)抵抗力,幫你在冬天遠(yuǎn)離感冒襲擊。
做法:雪梨一只去皮切塊,與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
5、太子參百合瘦肉湯
百合有清潤(rùn)肺燥的功效,太子參更能補(bǔ)氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后,整款湯水的口感趨向清甜,是非常有名的粵菜防治感冒湯水,對(duì)感冒后的干咳特別有效。
做法:豬瘦肉150克切塊洗凈備用;太子參50克、百合50克與半個(gè)羅漢果洗凈,放入砂鍋內(nèi),加清水兩大碗武火煮滾后,放入瘦肉,改文火煲一小時(shí),加鹽和料酒即可。
6、胡蘿卜玉米山藥湯
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),反復(fù)呼吸道感染的人,大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A,會(huì)使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿卜素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白,可以潤(rùn)澤整個(gè)呼吸器官,對(duì)冬季防感冒很有好處。
做法:玉米與胡蘿卜各一根切小段,鐵棍山藥半根去皮切小段,加水后煲30分鐘,起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽,切絲加入。
保健養(yǎng)生湯推薦
1.榴蓮芯煲鯽魚(yú)湯
材料:榴蓮芯6個(gè)(約400克)、鯽魚(yú)2條,生姜3片
功效:對(duì)小便頻繁,有夜尿,冬天晚上流虛汗,以固腎壯陽(yáng)為主,該湯全家都可以喝。
2.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料:淮山40克、茨實(shí)40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克。
功效:對(duì)小便頻繁,有夜尿,冬天晚上流虛汗,以固腎壯陽(yáng)為主,該湯全家都可以喝。
3.黨參百合煲豬肺
材料:黨參25克、百合25克、豬肺1個(gè)、生姜3片
功效:慢性支氣管炎,入秋后經(jīng)??人?,適合飲此湯。
4.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯
材料:毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。
功效:此為民間輔助治療糖尿病的驗(yàn)方湯水,不但能輔助治療糖尿病,亦能起預(yù)防作用,是秋日靚湯,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清熱解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋補(bǔ)肝腎,益精明目,菟絲子性溫味甘,能滋補(bǔ)肝腎益精壯陽(yáng),熟地能滋陰補(bǔ)血。
5.番茄滾咸豬肉湯
材料:番茄500克、紅蘿卜2個(gè)、咸豬肉300克、生姜3片、蔥1根。
功效:能清熱潤(rùn)燥,開(kāi)胃消食,生津止渴,有健脾滋潤(rùn)下火的作用,適用于胃熱或口腔潰爛,牙齦腫痛等。
6.川貝北杏燉鱷魚(yú)肉
材料:鱷魚(yú)肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克。
功效:治咳嗽,氣不順。
7.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯
材料:貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。
功效:可輔助治療雙葉結(jié)節(jié)甲狀腺腫,甲亢等,平時(shí)盡量少吃辛辣食物,不要吃加碘食鹽。
8.沙欖去耳煲豬展湯
材料:鮮沙欖、云耳、豬展肉
功效:對(duì)咽炎,扁桃體炎有利咽作用。