羋月傳里的養(yǎng)生湯
電視劇《羋月傳》的熱播讓大家對(duì)里面的人物變得十分的熱情,那么你知道劇中的養(yǎng)生湯有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹羋月傳里的養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
羋月傳里的3款養(yǎng)生湯
俘虜秦王的“紅棗湯”
第31集的劇情里,羋月按照葵姑的法子,將紅棗、紅豆、桂圓等煮成紅棗湯,說(shuō)它有安神補(bǔ)血、健脾養(yǎng)胃的神效,女子冬日喝它是最滋補(bǔ)的。王后羋姝的陪嫁媵女景氏、孟昭氏等人,也夸贊這紅棗湯甜而不膩、十分適口,甚至懷疑就是因?yàn)閻?ài)喝這個(gè)湯,秦王才經(jīng)常寵幸羋月。
劇中做法:把紅棗、紅豆用清水洗凈,浸泡一個(gè)時(shí)辰,然后清水煮沸,加入去殼留肉的桂圓,再大火煮沸,文火再燉半個(gè)時(shí)辰,就煮好了。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):紅棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之稱(chēng)。鮮棗易生痰、助熱、損齒,所以不宜多吃,但是蒸煮過(guò)的紅棗容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。桂圓又稱(chēng)龍眼,味甘、性溫,吃多了容易上火。中醫(yī)講龍眼入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)血、益智功效。所以,此湯有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。
羋姝溫婉的“梨粥”
羋月懷孕后,羋姝為了拉回秦王的心,借媵侍景氏之手送上了自己的關(guān)心——“梨粥”。此時(shí),秦王竟然神植入了梨粥的做法(堂堂大王竟然知道一碗粥的做法,我也是醉了!)
劇中做法:“去皮去核,搗爛過(guò)濾取汁,粳米小火慢慢熬制……”好吧,你們夫妻情深,心靈相通,繼續(xù)你儂我儂,我們來(lái)看看這梨粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B1、B2、C、E、煙酸等,還含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、硒、錳等營(yíng)養(yǎng)素。能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。
主要功效:清熱去火、祛痰、滋陰補(bǔ)氣。
薏米百合紅豆湯
我一直感覺(jué)《羋月傳》原著是《大長(zhǎng)今》迷,盡管我沒(méi)看過(guò)《大長(zhǎng)今》,但美食各種植入的做法,真的是為了那句“想留住男人的心,就要先留住他的胃”嗎?
第37集中,嫡公主羋姝又露了一手廚藝(這不得不讓我汗顏啊,古代的公主都那么賢惠……),借著“暑熱里濕氣最是傷人”的理由,羋姝親自給秦王奉上了“薏米百合紅豆湯”。秦王此次比較淡定,沒(méi)有蹦出個(gè)具體做法,咱們僅憑名字來(lái)品評(píng)一番。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):薏米,在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。百合,有很高的藥用價(jià)值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。故,羋姝為了這個(gè)去濕氣的薏米百合紅豆湯還真是費(fèi)盡了心思呢,夏天時(shí),我們也可以偶爾食用哦!
美味養(yǎng)生湯推薦
海底椰燉鱷魚(yú)肉
材料:
鱷魚(yú)肉1.2斤,瘦肉8兩,海底椰2個(gè)(非藥用),蜜棗2個(gè),南北杏各20顆。
鱷魚(yú)肉:據(jù)歷史記載,我國(guó)早在四千多年前的夏代就開(kāi)始食用鱷魚(yú)(古人稱(chēng)為龍),到了商朝,鱷魚(yú)肉即成為王公貴族的桌上珍品。《本草綱目》中對(duì)鱷魚(yú)早有記載:“南人珍其肉,以為嫁娶之敬”,“肉至補(bǔ)益,主治少呼吸,足不立地,濕氣邪氣,諸它腹內(nèi),癥痞惡瘡。”可見(jiàn)古人對(duì)鱷魚(yú)在治哮喘、咳嗽、風(fēng)濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面的功效,已有較全面的了解。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明鱷魚(yú)渾身都是寶:鱷魚(yú)肉、骨、甲、尾、掌、油、鞭、心、肺、胃、肝、胰、腎等。除含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸外,還有多種不飽和脂肪酸、維生素和微量礦物質(zhì)元素,這些是能夠較易測(cè)得出的物質(zhì)。此外,鱷魚(yú)肌肉中含有特殊的血紅蛋白氨基酸鏈,使其肌肉和血液攜氧量超過(guò)其他哺乳動(dòng)物100倍以上,它的提取物進(jìn)入人體后,能與人體血液合成HBSUBA的混合血紅蛋白,不僅加速人體血液循環(huán),還能促使血液向大腦及其他器官提供足夠的氧氣,使人精力充沛,神采煥發(fā)。它還能減輕腫瘤放射性化療帶來(lái)的副作用,護(hù)心護(hù)腦,降低血糖,清熱降火,解毒,抑制惡性腫瘤。
南北杏:就是南杏仁和北杏仁.杏仁分甜\苦兩種,甜的習(xí)稱(chēng)南杏,苦的習(xí)稱(chēng)北杏.有止咳平喘,潤(rùn)腸通便功效.善疏利開(kāi)達(dá),破壅降逆,而南杏藥力較緩,潤(rùn)腸通便之功較北杏顯著,在食療上常合用。但是北杏仁有小毒,不能多吃。
做法:將鱷魚(yú)肉、瘦肉、海底椰出一下水
放入燉盅(家庭電用)里燉4個(gè)小時(shí)。
加鹽調(diào)味就能喝了。
中醫(yī)認(rèn)為鱷魚(yú)肉可治哮喘,具有止咳補(bǔ)氣、清熱潤(rùn)肺的功效。
該湯火候足,味道清潤(rùn)美味,是輔助治療咳嗽、哮喘且清潤(rùn)可口的食療湯品。
可能很多人都會(huì)問(wèn)5354這鱷魚(yú)肉是什么味道的?
有點(diǎn)像雞肉,不過(guò)比雞肉軟。
鱷魚(yú)肉含有十九種氨基酸,無(wú)論種類(lèi)和含量都超過(guò)龜、鱉類(lèi)爬行動(dòng)物,不但味美,而且能補(bǔ)氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪,對(duì)哮喘、咳嗽、風(fēng)濕、糖尿病等疾病具有特殊療效。
原本堅(jiān)硬的鱷魚(yú)皮也被煲得軟趴趴的。
涼瓜排骨湯
該湯味苦甘、清潤(rùn),具清暑除熱、明目解毒的功效,是潮汕一帶夏日解暑的湯飲,民間上亦常用以治療感暑煩渴,暑癤,痱子過(guò)多,眼結(jié)膜炎等癥。兩者是補(bǔ)腦、強(qiáng)身的絕好搭配。
黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物,有“素食中的肉類(lèi)”之稱(chēng)。它含有多種人體必需的氨基酸、植物性蛋白質(zhì)、維生素B群、維生素E等,可加速人體的新陳代謝,而且富含磷元素,能調(diào)節(jié)大腦神經(jīng),有增強(qiáng)智力的功效。
據(jù)古籍《延年秘錄》記載:“服食大豆令人長(zhǎng)肌膚、益顏色、增骨髓、添氣力”;排骨不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,有很好的補(bǔ)鈣作用;苦瓜,又稱(chēng)為涼瓜,性寒味苦,入心、肝、胃經(jīng),功能清暑滌熱,明目解毒;黃豆,性平味甘,入脾、大腸經(jīng),功能健脾,寬中;豬排骨性平,味甘、咸,入脾、胃、腎經(jīng),功能滋陰,潤(rùn)燥;生姜性溫味辛,入肺、胃、脾經(jīng),有驅(qū)寒、祛腥的功能。