冬令時節(jié)話養(yǎng)生

　　冬天來了，又到了傳統(tǒng)進補的季節(jié)。為何冬令適宜進補養(yǎng)生？如何判斷自己應(yīng)該補什么？怎樣進行調(diào)補？下面學習啦小編給大家介紹冬令時節(jié)養(yǎng)生的方法，希望你喜歡!

　　冬令時節(jié)養(yǎng)生

　　1.精神調(diào)養(yǎng)

　　中醫(yī)的病因?qū)W中有“七情致病”?！秲?nèi)經(jīng)》以調(diào)攝精神情志為養(yǎng)生第一要義。指出：“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來”。精神情志是生命活動的基本體現(xiàn)，又能影響人體臟腑功能。冬天陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，所以冬天精神上要保持安靜，神藏于內(nèi)。要學會及時調(diào)攝不良情緒，當處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀態(tài)時，應(yīng)盡快恢復心理平靜。要寬容、善良、樂觀、淡泊。同時，在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生。

　　2.飲食調(diào)養(yǎng)

　　冬季氣溫驟降，寒氣襲人，陽氣收藏，氣血趨向于里，故冬令飲食應(yīng)以保持體內(nèi)陰陽平衡，藏精御寒為主。一宜溫腎填精。適當攝入營養(yǎng)豐富，產(chǎn)熱量高，易于消化的食物，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。如羊肉、狗肉、豬蹄、黑豆、番薯、羊腎;二宜果蔬補體。冬天是蔬菜的淡季，應(yīng)注意多攝入富含維生素的蔬菜，如白菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽、油菜、蘋果、橘子、香蕉等;三宜運脾進補。冬季食療還應(yīng)補陽運脾，多吃溫性運脾食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類;四宜辨證食療。若本身原已有病，要遵照醫(yī)囑，不可盲目食療。比如糖尿病人，可用淮山藥、葛粉等作為食療品，但忌用粳米及其他含糖較多的食物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，絕不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的食品，如甲魚、桂圓等。

　　3.起居養(yǎng)護

　　冬季起居養(yǎng)生的要點是養(yǎng)腎御寒。冬天應(yīng)經(jīng)常叩齒，有益腎、強腎之功;腎“在液為唾”，冬日以舌抵上腭，待唾液滿口后，慢慢咽下，能夠滋養(yǎng)腎精;腎之經(jīng)脈起于足部，足心涌泉穴為其主穴，冬夜睡前最好用熱水泡腳，并按揉腳心;宜進行“日光浴”，以助腎中陽氣升發(fā);腎與膀胱，互為表里，膀胱經(jīng)脈行于背部，故冬天應(yīng)注意背部保暖;“腎者主蟄，封藏之本”，因而，冬天切忌房事過度，工作、運動也不可過多出汗;還要注意早睡、晚起，起床的時間最好在太陽出來后為益(尤其對于老人而言)。

　　4.鍛煉強身

　　冬季多參與室外活動，使身體受到適當?shù)暮浯碳?，可使心臟跳動加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。冬季鍛煉應(yīng)注意熱身活動要充分;衣著厚薄要適宜;鍛煉環(huán)境要舒適;鍛煉方法要合適。

　　冬令時節(jié)飲食養(yǎng)生

　　1.羊肉：補腎御寒

　　寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，有著補腎護肝、御寒祛濕的功效。閩南地區(qū)，立冬要吃羊肉補冬，據(jù)說一冬都不會冷。一碗羊湯帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴寒。

　　羊肉性溫熱，陽氣旺盛之人常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時還可搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

　　2.牛肉：補脾胃，益氣血

　　古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的補益佳品。

　　牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。

　　3.栗子：健脾補腎

　　立冬后，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進補尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，對防治高血壓病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病都有益處。

　　4.紅薯：益氣開胃，補中和血

　　紅薯適用于脾胃虛弱，氣陰不足，大便無力或秘結(jié)，口干欲飲、視物昏花、夜盲等癥。紅薯可供人體大量膠原和黏液多糖類物質(zhì)，能保持人體動脈血管的彈性，保持關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)面和漿膜腔的潤滑作用;防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，能防止膠原病的發(fā)生。常食紅薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉著，防止動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免過度肥胖。紅薯內(nèi)含豐富的淀粉、維生素A和維生素C等。

　　5.蘿卜：健脾消食，通氣消脹

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿卜，可說是秋冬季節(jié)的佳品之一。春夏陽氣生長，人體的陽氣也由里出表，若人體陽氣不足則病生，故而需要生姜的疏利生長的特性來激發(fā)人體的陽氣生長。秋冬陽氣斂藏，人體的陽氣也有表入里，若陽氣不藏，則病生，故而需要下氣收斂的食物，如蘿卜等輔助人體的陽氣斂藏，所以“冬吃蘿卜夏吃姜”是符合自然規(guī)律的飲食方法。

　　蘿卜具特有的辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉類等油膩食物后，生吃蘿卜可解膩爽口使脘腹舒坦;過食甘薯胃酸脹滿燒心時，生吃蘿卜或嚼咸蘿卜可消食順氣。同時，生蘿卜還能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪。有詩句贊譽：“熟食甘似芋，生吃脆如梨”。由于蘿卜味辛甘、性寒，所以脾胃虛寒、進食不化或體質(zhì)虛弱者宜少食

　　6.鯽魚：健脾利濕，和中開胃

　　鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用，尤其適于做湯。鯽魚湯不但味香湯鮮，且具有較強的滋補作用，非常體弱的人食用。

　　鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力。