兒童養(yǎng)生食譜

　　具有養(yǎng)生效果的食物有助于小孩子的健康成長(zhǎng)。那么兒童養(yǎng)生食譜有哪些？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹兒童養(yǎng)生食譜，希望對(duì)你有用!

　　2款兒童養(yǎng)生食譜

　　錦繡雞絲

　　原料：萵筍200克，金針菇25克，紅椒25克，雞脯肉50克，香菇25克。

　　輔料：鹽、蛋清、生粉、蔥姜汁、葵花子油適量。

　　做法：

　　1.洗凈原料，分別切成細(xì)絲，雞絲再用蔥姜汁、蛋清、生粉拌勻備用。

　　2.炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至七成熱，投入雞絲，滑油至熟后瀝油出鍋，待用。

　　3.凈鍋，燒熱，放底油，放入萵筍絲、紅椒絲、香菇絲、金針菇，略炒幾下，再放入雞絲，炒勻至熟。

　　4.最后加入少許鹽拌勻，盛盤(pán)即可。

　　特點(diǎn)：健腦強(qiáng)體，促進(jìn)食欲。辣椒含有豐富的維生素C，雞肉中蛋白質(zhì)豐富，金針菇中賴(lài)氨酸含量特別高，萵筍則富含鉀和氟元素。

　　魚(yú)茸番茄湯

　　魚(yú)茸番茄湯宜用鳙魚(yú)，民間亦稱(chēng)為大魚(yú)。中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，有補(bǔ)虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風(fēng)寒之功，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽(yù)為蔬菜的維生素倉(cāng)庫(kù)，富含維生素C和胡蘿卜素。中醫(yī)認(rèn)為能健胃消食，生津止渴，尤宜兒童食用。魚(yú)茸番茄羹鮮美可口、能益胃生津、健脾益氣，為今日靚湯也。

　　材料：鳙魚(yú)(即大魚(yú))肉300克，番茄250克、蒜頭3小片、生姜3片。

　　材料：鳙魚(yú)(即大魚(yú))肉300克，番茄250克，蒜頭3小片，生姜3片。

　　烹制：鳙魚(yú)肉蒸熟，拆去魚(yú)骨為魚(yú)茸狀;番茄洗凈，切片狀;蒜頭去衣。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸后下魚(yú)茸、番茄、蒜頭和適量食鹽、油，至剛熟便可。此量可供3～4人用。

　　兒童秋季養(yǎng)生知識(shí)

　　養(yǎng)腸胃食物

　　所謂養(yǎng)腸胃的食物，即是一些富含粗纖維的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、竹筍、蘋(píng)果等，粗纖維可以改善胃腸道功能，防治便秘。另一些具有潤(rùn)腸通便作用的食物，如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等也可以有效防治寶寶便秘。

　　養(yǎng)肺食物

　　除了用人們熟知的銀耳、百合、生梨等拌蜂蜜煮粥或燉湯外，山藥、荸薺、蘿卜及大蒜、洋蔥，也都能起到清心潤(rùn)肺，防治呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病的作用。

　　養(yǎng)身食物

　　孩子多吃些顏色深的水果也可以起到預(yù)防傷風(fēng)感冒的作用。芒果、黃桃、獼猴桃等深色水果的維生素C含量都比較高，對(duì)于抗感冒、增加身體抵抗力有很好的效果。

　　兒童冬季養(yǎng)生常識(shí)

　　一、冬季幼兒合理著衣

　　冬季著衣很容易出現(xiàn)兩種極端，要嘛就是穿得過(guò)多，要嘛就是穿得過(guò)少。特別是很多由老人照顧的幼兒就更容易穿多了。如果幼兒的衣物穿多了的話(huà)，那么只要稍微有活動(dòng)就會(huì)出汗，而如果出汗過(guò)多，又不及時(shí)換內(nèi)衣，只是依靠自身的體溫把衣服暖干，或者長(zhǎng)期處在潮濕的環(huán)境中的話(huà)，幼兒就更加容易引起傷風(fēng)感冒。而如果穿得過(guò)少的話(huà)，自然就會(huì)更容易著涼，而著涼之后引起的感冒甚至更大肺炎、心肌炎可以說(shuō)其危害是相當(dāng)大的。

　　因此冬季幼兒著裝一定要合理，正常情況下只需要比成年人多一件就可以了。同時(shí)還要順應(yīng)天氣的變化及時(shí)的增減衣服。夜間的時(shí)候還要注意查看幼兒是踢被子等等。

　　二、冬季幼兒合理飲食

　　現(xiàn)代的父母恨不得把所有的好的都給幼兒吃，但是并不見(jiàn)得說(shuō)讓幼兒吃得越多對(duì)促進(jìn)身體健康就越有好處。一般說(shuō)來(lái)冬天的天氣較為寒冷，因此在日常的飲食上也要適當(dāng)?shù)亩嘣黾右恍崃?，多吃一些熱量的食物。比如說(shuō)肉類(lèi)、溫性的水果等等。

　　再者我們知道冬季也是感冒的高發(fā)季，因此還要注意多吃一些可提高人體抵抗力的食物，要合理的攝入人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素等等。研究發(fā)現(xiàn)科學(xué)的飲食方式對(duì)于提高幼兒的免疫力，抗病能力等都均有很大的幫助。

　　民間常說(shuō)“若要小兒安，三分饑與寒”其實(shí)也是有一定的道理的，大多數(shù)情況下對(duì)于現(xiàn)代準(zhǔn)父母?jìng)儾⒉恍枰獡?dān)心孩子吃不飽的事情 ，相反的還要多注意孩子是否積食等等。要知道營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩已經(jīng)成為威脅現(xiàn)代幼兒的最主要健康困擾之一。

　　三、冬季幼兒合理護(hù)膚

　　冬季的氣候干燥，又寒冷，因此幼兒的皮膚水分散失的也會(huì)更快，所以就比其它季節(jié)更容易出現(xiàn)皮膚干裂發(fā)癢等問(wèn)題，所以平時(shí)要注意幫助幼兒護(hù)膚。特別是早晚間要用溫?zé)崴畮椭鷮殞毾茨?，同時(shí)使用嬰幼兒專(zhuān)用的護(hù)膚箱等等。

　　四、冬季幼兒適度運(yùn)動(dòng)

　　冬季很多家長(zhǎng)不知道出于什么樣的原因總是不喜歡讓孩子走出小屋子，而其整天生活在溫暖的房子里的話(huà)，不僅對(duì)身體健康沒(méi)有任何的幫助，同時(shí)還會(huì)使得幼兒的身體的抵抗力變得更差，而更容易引起各種疾病。因此不管是什么季節(jié)都應(yīng)該讓幼兒保持愛(ài)運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，研究發(fā)現(xiàn)越愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人身體越健康。

　　事實(shí)上對(duì)于家里有幼兒的家長(zhǎng)們而言，冬季還要做到的保健細(xì)節(jié)還有很多，比如說(shuō)幼兒每天攝入足夠的水份，要多讓幼兒曬太陽(yáng)，以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)等等?？傊颈＝∫獜娜粘５纳钚〖?xì)節(jié)做起。