女士養(yǎng)生食譜
女士養(yǎng)生食譜
女人的美麗是吃出來(lái)的，那么女士養(yǎng)生吃什么好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹女士養(yǎng)生食譜，希望對(duì)你有用!
女士養(yǎng)生食譜1：冰糖豬蹄
原料：豬蹄(大概700g)
香料：香葉、干山楂片、蒜瓣、八角、桂皮
調(diào)料：冰糖、老抽、生抽、料酒
菜譜做法：
1.姜切片，備用
2.蔥切段，備用
3.八角、辣椒洗凈，備用。
4.將豬蹄洗凈，鍋中加冷水。
5.豬蹄加蔥段和姜片一起入鍋，大火煮15分鐘，撈出瀝干水分。
6.鍋中放冰糖，放少許油，熬制變色。(熬的時(shí)候要不停轉(zhuǎn)動(dòng)勺子以防粘鍋)
7.變色后放入煮好的豬蹄。
8.放入八角、辣椒、加少許醬油、鹽，翻炒。
9.加適量清水，與豬蹄平齊，轉(zhuǎn)小火，熬至湯汁被豬蹄完全吸收即可。
健康功效：
豬蹄：補(bǔ)氣、補(bǔ)血、潤(rùn)膚
冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
女士養(yǎng)生食譜2：當(dāng)歸燉雞
原料：嫩母雞、五花肉、冬菇、冬筍
輔料：當(dāng)歸、枸杞、牛奶、蔥段、姜片、
調(diào)料：鹽、紹興黃酒、胡椒粉、味精
菜譜做法：
1.將嫩母雞宰殺后從肛門(mén)處開(kāi)膛，口不要開(kāi)大，將內(nèi)臟取出后清洗內(nèi)腔
2.冬筍切片，冬菇去蒂，五花肉切片，三樣?xùn)|西分別飛水放涼
3.取一砂鍋，在砂鍋底部放蔥段、姜片、五花肉片，放上竹箅子
4.將涼透的冬菇和冬筍連同枸杞一起塞進(jìn)雞的內(nèi)腔里
5.將雞爪關(guān)節(jié)處劃一刀后也塞進(jìn)內(nèi)腔，雞頭卡在雞翅下面，整好后放進(jìn)砂鍋內(nèi)，放適當(dāng)?shù)乃?，要沒(méi)過(guò)雞
6.上火大火燒開(kāi)，去浮沫后轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火，放當(dāng)歸和適當(dāng)?shù)呐Ｄ蹋咏B興黃酒，鹽、味精、胡椒粉
7.蓋蓋兒燉2個(gè)小時(shí)左右即可
健康功效：
當(dāng)歸：補(bǔ)血、活血、潤(rùn)燥
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
冬菇：輔助降血脂、輔助降血壓、擴(kuò)張血管
女士養(yǎng)生食譜3：蓮藕木耳老鴨煲
原料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只
調(diào)料：鹽、雞精、生姜、黃酒
菜譜做法：
1.蓮藕洗凈，切塊待用。
2.黑木耳溫水泡發(fā)，擇洗干凈，待用。
3.老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后，放入蓮藕、黑木耳煮熟后，放入適量精鹽、雞精適量即可。
健康功效：
蓮藕：化瘀止血
黑木耳：涼血止血、利腸通便
老鴨：滋陰、養(yǎng)胃
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