飲食養(yǎng)生小秘訣

　　合理地調(diào)整飲食, 保證人體必需的營(yíng)養(yǎng)素的攝入,對(duì)提高人的耐寒能力和免疫功能是十分必要的。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹飲食養(yǎng)生小秘訣，希望對(duì)你有用!

　　飲食養(yǎng)生秘訣

　　1、早晨一杯溫開(kāi)水

　　早晨喝一杯溫開(kāi)水可以疏通腸道，還可稀釋血液黏度，降低血壓，同時(shí)記住白開(kāi)水是最好的飲料，每天多喝水，可加速新陳代謝，最重要的是你的皮膚會(huì)一整天富有彈性和光澤。

　　2、吃豐富的早餐

　　一頓豐富的早餐會(huì)讓你一整天都精神百倍。半天不吃飯，只會(huì)消耗你的肌肉而不是脂肪，而不穩(wěn)定的飲食習(xí)慣只會(huì)產(chǎn)生能轉(zhuǎn)變成脂肪的卡路里，還會(huì)使你終日昏昏沉沉。

　　3、慢慢享受每一口食物

　　細(xì)嚼慢咽確實(shí)是一條小小的秘訣，每吃一口咀嚼20下，可以更好地體會(huì)到吃的樂(lè)趣。

　　4、多吃纖維食物

　　非水溶性纖維所含的卡路里比較低。富含非水溶性纖維的食物包括高纖維谷類(lèi)、全麥面包、麥麩以及水果和蔬菜;可溶性纖維則有利于使人體更長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹的狀態(tài)。富含可溶性纖維的食物包括草莓、蘋(píng)果、梨、麥片以及豆類(lèi)等。

　　5、無(wú)糖口香糖

　　與人們所認(rèn)為的不同，無(wú)糖口香糖不會(huì)刺激你的食欲。事實(shí)上，嚼無(wú)糖口香糖可以有效地阻止你將高熱量的食物放入嘴中。因此，減肥人士要記得在手邊放一包無(wú)糖口香糖。

　　6、吃點(diǎn)辛辣食物

　　如果食物又燙又辣的話(huà)，你會(huì)吃的比較少。而且，你會(huì)自動(dòng)地吃得比較慢，并且會(huì)喝大量水。減肥時(shí)不妨試試在食物中加些紅辣椒和熱調(diào)味料。

　　7、下午吃點(diǎn)小零食

　　整天叫著節(jié)食是毫無(wú)作用的!饑餓只會(huì)使你更暴躁。你可以少吃多餐，下午3時(shí)吃?xún)扇龎K蘇打餅干或水果，這會(huì)防止你到晚上像狼一樣撲向飯桌。

　　8、多汁食物

　　富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃飽，可以試試西瓜、生菜、西紅柿、黃瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。

　　飲用雞湯的養(yǎng)生技巧

　　1、鮮雞冰凍后再制作：如果買(mǎi)回來(lái)的是冰鮮雞，則要把雞先放進(jìn)冰箱的冷凍室冰凍3-4個(gè)小時(shí)排酸。由于動(dòng)物是剛被宰殺，體內(nèi)會(huì)釋放多種毒素，冷凍的過(guò)程也就是殺菌的過(guò)程;

　　2、需要剔除的部位：雞身上的一些部位，直接影響著雞湯的口感和成色，在烹飪之前必須要去除。(1)雞爪上的趾甲。指甲里殘存大量細(xì)菌，不利于雞湯的衛(wèi)生。(2)去除雞的內(nèi)臟和雞屁股;

　　3、用淘米水浸泡：洗干凈的雞放在淘米水中浸泡十幾分鐘，這樣會(huì)使雞肉更嫩;

　　4、先焯再冰：事先要把雞焯一下，冷水下鍋，水開(kāi)后把浮沫撇掉，不僅去掉生腥味，湯也會(huì)清澈許多。焯后在冷水中泡一會(huì)兒，目的是為了讓雞肉更緊實(shí)，在煲湯的過(guò)程中肉也不會(huì)散，避免了殘?jiān)漠a(chǎn)生;

　　5、冷水下鍋：讓雞肉隨水溫的升高慢慢釋放營(yíng)養(yǎng)和香味;

　　6、二次撇沫：焯雞的水倒掉不用，另取一鍋冷水，煮開(kāi)后撇去剩余浮沫，這樣雞湯會(huì)更加清澈。然后放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要開(kāi)蓋以免香氣揮發(fā);

　　7、最后加鹽：關(guān)火前5分鐘再加鹽，過(guò)早放鹽會(huì)凝固雞肉的蛋白質(zhì)，雞肉不易軟爛，香氣也不容易熬出來(lái)。

　　夏秋換季的養(yǎng)生方法

　　1、增加1小時(shí)睡眠

　　進(jìn)入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間，改變夏季晚睡的習(xí)慣，爭(zhēng)取晚上10時(shí)前入睡，比夏天增加1小時(shí)睡眠，早睡早起，通過(guò)睡眠調(diào)整身體狀態(tài)，以適應(yīng)秋季特點(diǎn)。

　　2、多喝水

　　體內(nèi)水分充足可以保持呼吸道黏膜濕潤(rùn)，感冒病毒難以迅速繁殖。營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家建議：每日飲水量按體重算為40毫升，兒童需飲更多的水。最佳飲料為：水、混合飲料(礦泉水或蘇打水和蘋(píng)果汁混合而成的飲料)、果茶或藥草茶。要少喝咖啡、含酒精的飲料和酒。

　　3、每天咽津

　　秋天天氣非常的干燥，人很容易出現(xiàn)口干舌燥等不適。教大家一個(gè)咽津的方法，可以滋陰養(yǎng)肺。具體方法為：舌頭在嘴里攪動(dòng)，以刺激唾液的產(chǎn)生，然后分成3次咽下，并有意識(shí)地將其送入丹田。

　　4、睡前泡泡腳

　　泡腳有助于促進(jìn)血液循環(huán)，防治百病。養(yǎng)生先養(yǎng)腳，腳上有很多穴道，這些穴道通過(guò)人體的經(jīng)絡(luò)與臟腑息息相關(guān)。所以晚上睡前泡泡腳對(duì)身體有很大的好處。晚上9點(diǎn)泡腳對(duì)腎好，這個(gè)時(shí)間段是腎經(jīng)氣血最弱的時(shí)候，如果在這個(gè)時(shí)候泡泡腳會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，增加體內(nèi)熱量，幫助行氣活血。睡前泡腳還能助眠，泡完腳后，做幾分鐘的腳底按摩，讓身體充分放松，可以幫助你快速入眠。

　　5、食物潤(rùn)肺

　　秋天的飲食強(qiáng)調(diào)滋陰潤(rùn)肺。可適當(dāng)多吃一些白色潤(rùn)肺的食物，比如芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)的食物，吃百合、秋梨等也可潤(rùn)肺。

　　6、咀嚼鼓漱

　　晨起和睡前，作上下顎運(yùn)動(dòng)。然后閉嘴，舌抵上顎，扣齒咀嚼100次，使津液滿(mǎn)口，徐徐咽下。咀嚼時(shí)，胃腸血流量增加，可抵御秋季涼氣對(duì)胃腸的損傷。

　　7、滋陰潤(rùn)肺多喝粥

　　秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。多喝粥可以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品。

　　8、朝朝鹽水，晚晚蜜湯

　　我國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開(kāi)水，水易流失，若在白開(kāi)水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。