肝病養(yǎng)生食譜
肝病是肝臟的一種病變,肝病患者需要特別注意飲食。下面學習啦小編給大家介紹肝病養(yǎng)生食譜，希望對你有用!
肝病養(yǎng)生食譜
(1)雞骨草蜜棗豬肉堡：雞骨草30克、蜜棗7。8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調(diào)味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清濕熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用于急慢性肝炎濕熱明顯者。
(2)泥瞅豆腐湯：鮮豆腐100克、泥瞅數(shù)條。將泥瞅放盆中養(yǎng)1—2日后取出，宰洗干凈，切成3.3—厘米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黃疽型肝炎，對轉(zhuǎn)氨酶高者有降低作用。
(3)田基黃蜜棗豬肝煲：田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去濕，散淤解毒，扶正護肝之功。適用于急慢性肝炎濕熱證明顯者。
(4)茅根豬肉：瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗凈放在鍋中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟后加入調(diào)味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用于急性病毒性肝炎。
(5)海蟄革莽：鮮海蟄150克、餑齊250克，將海蟄洗凈，革莽洗凈，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。
(6)四紅湯：赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。先將赤小豆、花生仁洗凈放人鍋內(nèi)，加水500毫升，用小火慢鈍如分鐘，再放人洗凈的紅棗，繼續(xù)婉30分鐘，至食物酥爛為止。每日l劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。適用于慢性殲炎。
(7)虎杖蜜：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，將虎杖、五味子洗凈，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒藥物為度。中火煎沸后，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內(nèi)，小火煎沸5分鐘，冷卻裝瓶備用。每日3次，每次5—10毫升;飯后開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。適用于慢性遷延性肝炎。
(8)郁金清肝茶：廣郁金(醋制)10克、炙甘草5克、綠茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分鐘，取汁即可，每日1劑，頻頻飲之。具有疏肝解郁、利濕祛淤之功效。適用于肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。
(9)赤豆冬瓜湯：赤小豆60-80克、冬瓜帶皮250—500克一并煮湯服，每日1劑，分次服。具有消炎利水之功。適用于肝硬化有少量腹水者。
(10)鯽魚赤豆商陸飲：鯽魚250克、赤豆120克、商陸3克同煮熟，吃魚肉喝湯。商陸通二便，瀉水散結(jié)。全方溫中補虛、健脾利水。適用于肝硬化腔水患者。
肝病秋季養(yǎng)生注意事項
肝病患者秋季養(yǎng)生，要注意精神調(diào)養(yǎng)
1、中醫(yī)認為肝主情志,“喜條達而惡抑郁”。秋季隨著氣溫逐漸下降,特別是深秋,在北方落葉蕭蕭,一派蕭瑟景象,在南方則陰雨霏霏,都容易使人產(chǎn)生悲愁與傷感,更易勾起肝病患者的自怨自憐,憂郁寡歡,悲觀消極。中醫(yī)理論里認為秋季對應中醫(yī)五志中的“悲”,也正是這樣的道理。過度的悲傷思慮易于損傷脾氣,暗耗心血,不但會使神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)功能紊亂,抵抗能力降低,而且可以引起消化功能減弱,食欲減退。這樣不利于肝病的康復。
2、因此,肝病患者在秋季要保持平和的心態(tài),淡泊寧靜,樂觀坦然,充分享受代表著成熟和收獲的秋天美景。平時應適當參加活動,宜愉悅情志,振奮精神,從而有效派遣消沉、沮喪、憂悲的不良情緒,避免久想多慮加重病情。
肝病患者秋季養(yǎng)生，要注意起居有律
中醫(yī)學認為肝主筋,司全身筋骨關(guān)節(jié)之運動,過勞則耗血損氣而傷肝,致正虛邪戀,疾病纏綿難愈。中國有句俗話叫“春困秋乏”,即是說秋季人體容易感覺疲乏,因此,秋季肝病患者如在急慢性肝炎活動期,臨床癥狀明顯、肝功異常者均應臥床休息。癥狀消退及肝功能恢復后可適當增強鍛煉,既可以防止因過度活動而反復,又能增進食欲,恢復體力,患者當以活動后無疲勞乏力感覺為度。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍,而肝臟血流量增加,可攜帶更多的營養(yǎng)物質(zhì)到肝臟,有利于受損肝細胞的恢復。同時,中醫(yī)自古有春生,夏長,秋收,冬藏的說法,因此肝病患者也要適應秋季特點,晚上宜在11點前臥床休息,并應節(jié)制房事,使腎氣充足,以應秋季收斂之氣,做到“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,增強機體抗病能力。
另外由于秋季氣候特點,容易產(chǎn)生秋涼,秋燥之外邪,肝病患者,大多體質(zhì)虛弱,易受外邪侵襲而發(fā)病,從而使病情發(fā)生變化,影響治療效果,或使病程遷延。所以應當注意居室通風,做好防寒保暖工作,適時增減衣物,做到“虛邪賊風,避之有時”。
肝病患者秋季養(yǎng)生
可食補健脾護肝
祖國醫(yī)學素有“五色飲食”的說法,而肝主青色,“青色入肝經(jīng)”,因此平時可多吃一些青色的食物,例如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等,具有滋陰潤燥,舒肝養(yǎng)血的功效。此外,“肝性喜酸”,根據(jù)酸味入肝的原理,可以在日常多食用一些米醋,除了益肝還可以預防感冒。同時,適當保養(yǎng)脾胃的消化功能,吃一些有益氣健脾功效的中藥,如黨參、山藥、薏仁、扁豆等,對調(diào)養(yǎng)肝臟也大有裨益。
秋季養(yǎng)肝食譜推薦
綿陳夏枯草煲豬瘦肉
材料:綿陳20克、夏枯草25克(中藥店有售),蜜棗3個,豬瘦肉400克,生姜3片。
做法:藥材稍浸泡、洗凈;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人用。
赤小豆女貞子茅根湯
材料:赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克。
做法:各物分別洗凈,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘,下鹽便可。為2~3人用,或1人1日分3次進飲。
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