養(yǎng)生甜品食譜
秋季是養(yǎng)生的季節(jié)，需且秋季干燥，讓人容易煩躁，適當(dāng)?shù)爻砸恍┨鹌芳瓤梢杂鋹傂那?，還有養(yǎng)生功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生甜品食譜，希望對(duì)你有用!
養(yǎng)生甜品食譜
蓮子百合紅豆沙
【材料】
紅豆500g、白蓮子30g、百合10g、陳皮適量、冰糖約500g
【做法】
1.先洗凈紅豆、蓮子、百合，清水浸泡兩小時(shí)
2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中
3.煮開后用中火煲兩小時(shí)，最后用大貨煲大概半小時(shí)
4.煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加冰糖調(diào)味，甜度根據(jù)個(gè)人所愛
【小提示】
1.紅豆不必浸泡太久，最多一到兩個(gè)小時(shí)，沒時(shí)間也可以不浸泡，也不要 用熱水浸泡
2.陳皮不要用太多，但要用好的
3.中途可以加水，但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮 出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點(diǎn)
4.冰糖要在最后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了
5.最后轉(zhuǎn)用大火是為了紅豆能散成沙
【功效】
1.蓮子乃著名滋養(yǎng)食物，養(yǎng)神安寧，降血壓
2.百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳
番薯糖水
【材料】
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
【做法】
1.番薯去皮，洗凈切厚塊(角狀好看一點(diǎn))，用清水浸半小時(shí)，浸時(shí)要時(shí)常換水。
2.把水3大杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘(要視番薯厚薄而定)，再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了
木瓜銀耳糖水
【材料】
木瓜半只(約200g),銀耳三大朵(約20g)，冰糖適量(約50g)。
【做法】
1.將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊
2.銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘 -1個(gè)小時(shí)，即可食用。
【小提示】
1.喜歡枸杞或者蓮子的人，也可根據(jù)自己的喜好加入，取十幾顆枸杞或者蓮 子洗凈后與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可
2.小火煮的時(shí)間要取決于銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需 要適當(dāng)延長一些煮的時(shí)間
女性特殊日子的甜品食譜
1、黑木耳紅棗飲
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。
2、山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
3、韭汁紅糖飲
材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。
作法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
功效：具有溫經(jīng)、補(bǔ)氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔。
4、月季花茶
材料作法：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
功效：具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
5、姜汁薏苡仁粥
材料：干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
功效：具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
6、烏梅紅糖飲
材料：烏梅15克，紅糖;30克。
作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
功效：具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
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