水果養(yǎng)生做法
很多日常的蔬果,換個做法可能更加有利于身體健康。下面學習啦小編給大家介紹水果養(yǎng)生做法,希望對你有用!
水果食譜養(yǎng)生做法
一、蘋果蓮子燉銀耳(蘋果具有生津,潤肺,開胃,醒酒等功用,還能預(yù)防和消除疲勞)
1、銀耳提前泡發(fā),蓮子沖洗干凈,銀耳洗凈、撕碎,蘋果去皮,切小粒備用。2、蘋果、蓮子。銀耳放入燉蠱,內(nèi)膽加入適量冷水。
3、燉蠱內(nèi)膽蓋上蓋,將冷水注入燉蠱,加上外蓋。
4、接通電源,調(diào)好所需時間。
5、湯品燉煮至時間快結(jié)束前10分鐘,加入冰糖,枸杞子即可。
二、石榴酒(性味甘酸澀,溫性,具有殺蟲。澀腸等功用,適用于久瀉,便血,胃積腹痛,中耳炎,創(chuàng)傷出血等癥)
1、石榴一顆一顆剝出來,剝干凈,不要沾到水。
2、把石榴和冰糖放入密封罐,倒入清酒(也可用伏加特)
3、密封起來,放置常溫下。
4、石榴的顏色會慢慢融到酒里,同時冰糖會慢慢融化,等冰糖全部融化以后,放入冰箱保存
5、酒體顏色變粉紅之后,就可以開始喝了,放得越久越好喝。
三、DIY葡萄牛奶果凍(葡萄性味甘,酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,補血,強心。但不宜多食)
1、準備純牛奶200ml,qq糖11粒,葡萄干少許,葡萄果醬50ml
2、就牛奶和qq糖一起放在鍋中,然后邊燒邊用勺子攪拌,直到qq糖化開后,倒入葡萄干,攪拌均勻后將液體倒入容器內(nèi)。
3、冷卻后放入冷藏室,晚上做的,早上從冰箱里取出后,就OK了。
4、澆上葡萄果醬,就可以開動啦。
四、酸甜開胃山楂糕(山楂性味酸,甘,微溫,營養(yǎng)及其豐富,對高血壓,冠心病有顯著療效。)
1、山楂清洗干凈,一剝兩半,去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內(nèi)攪打成山楂果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100克白糖,小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡泡。
5、15克藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠。然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食。
水果最養(yǎng)生的吃法
1、煮梨大家都知道的哦
梨能潤肺止咳,所以很多女孩子咳嗽時都會吃梨,但是梨屬寒性,天冷時吃生梨會更感體寒,外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。如果將梨煮一下,除了寒性,去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維,但在加熱后會在腸道中被溶解,將有害的膽固醇揪出體外。絕對一舉多得的吃法哦!
2、煮山楂抗癌抗衰老
山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂,對于已經(jīng)患有癌癥的患者,若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
3、煮柚子皮瘦身抗衰老
一直都被忽略的柚子皮可是個營養(yǎng)素聚集的寶貝。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì),具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抵抗衰老,加熱后進入體內(nèi)時會更加活躍,發(fā)揮出最大功效。那要怎么做呢?只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片,用溫水煮10分鐘,然后和蜂蜜一起沖茶喝,剛才提到的那些營養(yǎng)素就會在你體內(nèi)開始工作。
4、蒸大棗補氣養(yǎng)血益肝腎
蒸熟的棗相對于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛(更年期氣血虧虛建議您服用鹿胎)、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
5、蘋果熟吃益處倍增
研究發(fā)現(xiàn),蘋果加熱后,其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。不僅能夠降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,熟吃蘋果大有益處。但是必須提醒大家的是,蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外,烹制時,應(yīng)該洗凈并去芯,因為皮上可能會殘留農(nóng)藥,而蘋果芯中含有毒素,如果不去芯可能會引起中毒。
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