順時(shí)養(yǎng)生基本原則
順時(shí)養(yǎng)生是根據(jù)氣候時(shí)間變化防寒避暑,順從四季、時(shí)辰、氣候等特點(diǎn)調(diào)養(yǎng)身體,從而達(dá)到養(yǎng)生保健之目的。春季是我們?nèi)梭w生理機(jī)能和新陳代謝最活躍的時(shí)期，那么春季順時(shí)養(yǎng)生法基本原則是什么呢，下面是小編為大家收集整理的春季順時(shí)養(yǎng)生法飲食原則，歡迎大家閱讀。
春季順時(shí)養(yǎng)生法飲食原則
原則一：早春時(shí)節(jié)選擇熱量較高的主食，并注重補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。
早春時(shí)節(jié)，氣溫仍然比較寒冷，人體需要消耗一定的能量來(lái)維持御寒功能。所以，早春期間的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主，除谷類外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。另外，由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此，早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚(yú)類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。
原則二：適當(dāng)增加飲食中的果蔬比重以攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。
春天，又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始復(fù)發(fā)，活力加強(qiáng)，容易侵犯人體而致病，如春季常見(jiàn)的口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等，這些大都因?yàn)樾迈r果蔬吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)缺乏所致，所以，在飲食上應(yīng)適當(dāng)增加飲食中的果蔬比重以攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，可增強(qiáng)抵抗各種致病因素的侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外，從科學(xué)飲食的觀點(diǎn)來(lái)看，春季還應(yīng)強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的相對(duì)比例，以增強(qiáng)抵抗力，防止暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
原則三：飲食宜清淡，忌食油膩、生冷及刺激性食物。
春季應(yīng)由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)為清溫平淡，在動(dòng)物食品上，應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锍院笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。飲食宜溫?zé)幔缮?。胃寒的人可?jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃。
原則四：春季飲食應(yīng)省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。
唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是當(dāng)春天來(lái)臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的的食品，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會(huì)增強(qiáng)肝的功能，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺，這樣就會(huì)傷害脾胃之氣。有鑒于此，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補(bǔ)益脾氣為主，故可多吃一點(diǎn)大棗、山藥、鍋巴等。
原則五：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情對(duì)癥食補(bǔ)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)提出，“春季養(yǎng)生當(dāng)需食補(bǔ)”。但必須根據(jù)春天人體陽(yáng)氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。以下幾種人最適宜在春天進(jìn)補(bǔ)：中老年人有早衰現(xiàn)象者;患有各種慢性病而體形孱瘦者;腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者;春天氣候變化大，受涼后易反復(fù)感冒者;過(guò)去在春天有哮喘發(fā)作史，而現(xiàn)在未發(fā)作者;到夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者，均可利用春天這個(gè)季節(jié)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)法，防病治病。具體如下：
①老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可先用清補(bǔ)的方法。這類食物有梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚(yú)、螺螄等。此類食物食性偏涼，食后有清熱祛火作用，有助于改善不良體質(zhì)。
?、谔摵w質(zhì)者，可多食核桃、枸杞等偏溫食物;
?、蹪駳廨^重者，當(dāng)食化濕食物，如干荷葉、蓮子等。
?、軐?duì)于小孩子、老人，平時(shí)還可煮些橘子皮、蘿卜、梨子或荸薺當(dāng)茶喝，可理氣化痰、清熱潤(rùn)肺，保護(hù)呼吸道。
⑤病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，以免損傷胃腸功能。
原則六：千金難買春來(lái)泄，消脂排毒正當(dāng)時(shí)。
整個(gè)冬天，大多數(shù)人處于蟄伏狀態(tài)：深居簡(jiǎn)出、運(yùn)動(dòng)量減少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下來(lái)，體內(nèi)積存了大量的脂肪和毒素。古語(yǔ)有說(shuō)：“千金難買春來(lái)泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正當(dāng)時(shí)”。
這里值得注意的是，不要一味地偏信民間的排毒藥物，其實(shí)，簡(jiǎn)單的蘋果和鮮奶就有非常好的排毒功效。試試早上起來(lái)喝一杯鮮奶，吃一個(gè)蘋果。溫和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、櫻桃、葡萄也有不錯(cuò)的排毒功效。還有海帶綠豆湯，因海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，綠豆性寒涼，可清熱解毒，所以，飲用此湯，毒素自然會(huì)隨著大小便排出。湯好飲有益，且不需要泄得那么辛苦，不妨試試吧!
養(yǎng)生的基本原則
(一)順應(yīng)自然
人以天地之氣生，四時(shí)之法成。人生于天地之間，依賴于自然而生存，也就必須受自然規(guī)律的支配和制約，即人與天地相參，與日月相應(yīng)。這種天人相應(yīng)或稱天人合一學(xué)說(shuō)，是中醫(yī)效法自然，順時(shí)養(yǎng)生的理論依據(jù)。順應(yīng)自然養(yǎng)生包括順應(yīng)四時(shí)調(diào)攝和晝夜晨昏調(diào)養(yǎng)。晝夜變化，比之于四時(shí)，所謂朝則為春，日中為夏，日人為秋，夜半為冬。白晝陽(yáng)氣主事，入夜陰氣主事。四時(shí)與晝夜的陰陽(yáng)變化，人亦應(yīng)之。所以，生活起居，要順應(yīng)四時(shí)晝夜的變化，動(dòng)靜和宜，衣著適當(dāng)，飲食調(diào)配合理，體現(xiàn)春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰的原則。
人不僅有自然屬性，更重要的還有社會(huì)屬性。人不能脫離社會(huì)而生存。人與外界環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一整體。外界環(huán)境包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，因此，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“上知天文，下知地理，中知人事，可以長(zhǎng)久。”社會(huì)環(huán)境一方面供給人類所需要的物質(zhì)生活資料，滿足人們的生理需要，另一方面又形成和制約著人的心理活動(dòng)。隨著醫(yī)學(xué)模式的變化，社會(huì)醫(yī)學(xué)、心身醫(yī)學(xué)均取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，日益顯示出重視社會(huì)因素與心理保健對(duì)人類健康長(zhǎng)壽的重要性：社會(huì)因素可以通過(guò)對(duì)人的精神狀態(tài)和身體素質(zhì)的影響而影響人的健康。所以人必須適應(yīng)四時(shí)晝夜和社會(huì)因素的變化而采取相應(yīng)的攝生措施，才能健康長(zhǎng)壽。故曰：“智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?，如是則僻邪不至，長(zhǎng)生久視”(《靈樞·本神》)。
(二)形神共養(yǎng)
形神合一，又稱形與神俱，形神相因，是中醫(yī)學(xué)的生命觀。形者神之質(zhì)，神者形之用;形為神之基，神為形之主;無(wú)形則神無(wú)以生，無(wú)神則形不可活：形與神俱，方能盡終天年;因此，養(yǎng)生只有做到形神共養(yǎng)，才能保持生命的健康長(zhǎng)壽：所謂形神共養(yǎng)，是指不僅要注意形體的保養(yǎng)，而且還要注意精神的攝生，使形體強(qiáng)健，精神充沛，身體和精神得到協(xié)調(diào)發(fā)展，才能保持生命的健康長(zhǎng)壽。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的養(yǎng)生方法很多，但從本質(zhì)上看，統(tǒng)而言之，不外“養(yǎng)神”與“養(yǎng)形”兩端，即所謂“守神全形”和“保形全神”。形神共養(yǎng)，神為首務(wù)，神明則形安。神為生命的主宰，宜于清靜內(nèi)守，而不宜躁動(dòng)妄耗。故中醫(yī)養(yǎng)生觀以調(diào)神為第一要義，守神以全形。通過(guò)清靜養(yǎng)神、四氣調(diào)神、積精養(yǎng)神、修性怡神、氣功練神等，以保持神氣的清靜，增強(qiáng)心身健康，達(dá)到調(diào)神和強(qiáng)身的統(tǒng)一。
形體是人體生命的基礎(chǔ)，神依附于形而存在，有了形體，才有生命，有了生命方能產(chǎn)生精神活動(dòng)和具有生理功能。醫(yī)學(xué)，教育網(wǎng) 搜集整理形盛則神旺，形衰則神衰，形謝則神滅。形體的動(dòng)靜盛衰，關(guān)系著精、氣、神的衰旺存亡。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)主張動(dòng)以養(yǎng)形，以形勞而不倦為度，用勞動(dòng)、舞蹈、散步，導(dǎo)引、按摩等，以運(yùn)動(dòng)形體，調(diào)和氣血，疏通經(jīng)絡(luò)，通利九竅，防病健身。
靜以養(yǎng)神，動(dòng)以養(yǎng)形，動(dòng)靜結(jié)合，剛?cè)嵯酀?jì)，以動(dòng)靜適宜為度。形神共養(yǎng)，動(dòng)靜互涵，才符合生命運(yùn)動(dòng)的客觀規(guī)律，有益于強(qiáng)身防病。
(三)保精護(hù)腎
保精護(hù)腎是指利用各種手段和方法來(lái)調(diào)養(yǎng)腎精，使精氣充足，體健神旺，從而達(dá)到延年益壽的目的。精是構(gòu)成人體和促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的基本物質(zhì)，精氣神是人身“三寶”，精化氣，氣生神，神御形，精是氣形神的基礎(chǔ)，為健康長(zhǎng)壽的根本。精稟于先天，養(yǎng)于水谷而藏于五臟。五臟安和，精自得養(yǎng)。五臟之中，腎為先天，主藏精，故保精重在保養(yǎng)腎精。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)強(qiáng)調(diào)節(jié)欲以保精，使精盈充盛，有利于心身健康。若縱情泄欲，則精液枯竭，真氣耗散而未老先衰。節(jié)欲并非絕欲，乃房事有節(jié)之謂。保養(yǎng)腎精之法甚多，除節(jié)欲保精外，尚有運(yùn)動(dòng)保健、導(dǎo)引補(bǔ)腎、按摩益腎、食療補(bǔ)腎和藥物調(diào)養(yǎng)等。
(四)調(diào)養(yǎng)脾胃
脾胃為后天之本，氣血生化之源，故脾胃強(qiáng)弱是決定人之壽天的重要因素，“土氣為萬(wàn)物之源，胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng)，胃弱則弱，有胃則生，無(wú)胃則死，是以養(yǎng)生家當(dāng)以脾胃為先”(《景岳全書·脾胃》)。脾胃健旺，水谷精微化源充盛，則精氣充足，臟腑功能強(qiáng)盛，神自健旺。脾胃為氣機(jī)升降之樞紐，脾胃協(xié)調(diào)，可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，保證生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。因此，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)十分重視調(diào)養(yǎng)脾胃，通過(guò)飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)節(jié)、精神調(diào)節(jié)、針灸按摩、氣功調(diào)節(jié)、起居勞逸等調(diào)攝，以達(dá)到健運(yùn)脾胃，調(diào)養(yǎng)后天，延年益壽的目的。
先天之本在腎，后天之本在脾，先天生后天，后天養(yǎng)先天，二者相互促進(jìn)，相得益彰。凋補(bǔ)脾腎是培補(bǔ)正氣之大旨，也是全身形而防早衰的重要途徑。
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