茶道養(yǎng)生小常識
茶道養(yǎng)生小常識
喝茶是中國人的傳統(tǒng)了,安靜的午后給自己泡一杯茶,靜靜的享受著生活的快樂,還可以養(yǎng)生保健,那么茶道養(yǎng)生有什么小常識呢,不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下茶道養(yǎng)生小知識,歡迎大家的閱讀!
茶道養(yǎng)生的小常識:茶道養(yǎng)生的作用
提神解乏
茶葉含有3~5%的咖啡堿,咖啡堿是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體,被人體吸收之后,能起到加強大腦皮質(zhì)感覺中樞活動、對外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用,在醫(yī)學(xué)臨床上,用它治療傷風(fēng)頭痛,療效顯著,而且沒有副作用。
西藥中的阿司匹林等主治感冒頭痛的藥片,差不多都有咖啡堿的成份。另外,咖啡堿對心肌有直接增強收縮的作用,并能擴張冠狀動脈和腎臟血管,還可作治療心絞痛和心肌梗塞的一種輔助劑。
茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿,它與茶湯里的其它物質(zhì)中和,形成一種混合物,這種混合物在胃內(nèi)酸性條件下,失去了純咖啡堿的活性,和對胃的刺激性,當(dāng)混合物進(jìn)入小腸的非酸性環(huán)境中時,咖啡堿又能還原釋放出來,被血液吸收,從而發(fā)揮它的功能,在一定程度上起到解除疲勞的作用。
除脂解膩 促進(jìn)消化
首先,咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng),影響全身的生理機能,促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化。其次,茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物,都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。此外茶湯中還含有一些芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。
如“烏龍茶”,目前在東南亞和日本很受歡迎,被譽為“苗條茶”,“美貌和健康的妙藥”。烏龍茶有很強的分解脂肪的功能,長期飲用不僅能降低膽固醇,而且能使人減肥健美。
預(yù)防齲齒 去除口臭
茶葉中含有較豐富的氟,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,它們結(jié)合之后,可以補充鈣質(zhì),使抗齲齒能力明顯增強。茶本身是一種堿性物質(zhì),因此能抑制鈣質(zhì)的減少,起到保護牙齒的作用。
利尿排毒
因為咖啡堿能阻抑腎小管對水份的吸收,同時,能擴張腎臟血管以暢通血液。所以有利于毒質(zhì)順尿流排出尿道。
預(yù)防輻射
據(jù)報道,在廣島原子彈爆炸事件中,凡有長期飲茶習(xí)慣的人存活率高。因為茶葉中所含有的單寧物質(zhì)和兒茶素,可以中和鍶90等物質(zhì),減少放射性物質(zhì)的傷害。
由此看來,茶葉作為一種飲料,不僅能生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美,而且在醫(yī)療上也有它的作用。
當(dāng)然,任何事物都不是十全十美的,對于飲茶的弊端,也要提醒人們注意。茶雖有利于身體健康,但絕不是飲用越多越好,茶越濃越好。 飲茶一定要適量。胃寒的人,不宜過多飲茶,特別是綠茶,否則等于“雪上加霜”,越發(fā)引起腸胃不適 再如神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人,睡眠以前不宜飲茶,更不能飲濃茶,不然會加重失眠癥 另外,一般不應(yīng)該用茶水送藥,以免降低藥效。
茶道養(yǎng)生的禁忌:不適宜喝茶人群
1)缺鐵性貧血者: 茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收,使貧血加重。
2) 神經(jīng)衰弱者: 茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝增高,加重失眠。
3) 動性胃潰瘍患者: 咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍愈合。
4) 泌尿系結(jié)石者: 茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。
5) 肝功能不良者: 咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負(fù)擔(dān)。
6) 便秘者: 鞣發(fā)有收斂作用,能減弱腸管蠕動,加重便秘。
7) 哺乳期婦女: 咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生腸痙攣,貧血,還會影響孩子的睡眠。
8) 心臟病者: 飲茶過多,會使心跳加快,有的還可出現(xiàn)心律不齊。 喝茶
9) 孕婦: 飲茶過多,會使嬰兒瘦小體弱。
10) 醉酒者: 酒精對心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,兩者一起發(fā)揮作用,對心臟功能欠佳者,十分危險。
茶道養(yǎng)生的注意事項
1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。
2.忌飲燙茶,最好56℃以下。
3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。
4.忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染。
5.忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會在最后泡出。
6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。
7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。
8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。
9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質(zhì)。
10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。
11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。
12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶
茶道養(yǎng)生的誤區(qū)
一、喜喝新茶:由于新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
二、喝頭遍茶:由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
三、空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
四、飯后喝茶:茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時再喝茶。
五、發(fā)燒喝茶:茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
六、潰瘍病人喝茶:茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
七、經(jīng)期喝茶:在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
八、一成不變:一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補功能。
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