關(guān)于茶養(yǎng)生保健的小常識(shí)
關(guān)于茶養(yǎng)生保健的小常識(shí)
茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化,還具有諸多預(yù)防保健功能，那么茶如何養(yǎng)生保健呢，不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下關(guān)于茶養(yǎng)生保健的小常識(shí)，歡迎大家的閱讀!
茶養(yǎng)生保健的小常識(shí)
為什么茶能抗衰老?
中外研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化與自由基的作用有關(guān)。茶葉中的多酚類化合物，特別是酯型兒茶素具有很強(qiáng)的氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，其清除效率可達(dá)百分之六十以上，因此常飲鐵觀音能夠起到抗衰老的效應(yīng)。
為什么茶能敵煙?
茶葉中的茶多酚能與維生素C配合，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成。此外，其芳香物質(zhì)還能制造香氣，對(duì)吸煙者口腔和上呼吸道有消炎作用。
為什么茶能預(yù)防糠尿病?
茶葉富含的茶多糖、茶多酚和茶色素，是預(yù)防和治療糖尿病的有效成分。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。茶多酚對(duì)人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，顯著緩解糖尿病腎病患者的各種癥狀，而茶色素能改善患者血糖控制情況。
為什么茶能防治齲齒?
宋代蘇東坡在《茶說(shuō)》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅(jiān)齒、消蠹。”現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟。氟即可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，又能與牙齒中的鈣質(zhì)結(jié)合，形成氟化鈣，從而提高牙齒的防酸抗齲能力。同時(shí)茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)減少，對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒都有益。
為什么茶可以養(yǎng)胃潤(rùn)腸?
發(fā)酵類茶(安化黑茶、云南普洱等)由于發(fā)酵充分，再經(jīng)過(guò)烘焙，暖胃物質(zhì)較多，具有養(yǎng)胃潤(rùn)腸的功效。除一般人群外，同樣適于寒性體質(zhì)者，如形體肥胖，容易疲勞、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷體涼等。
為什么茶能減肥?
飲茶可減肥，這是眾所周知的。唐代《本草拾遺》就有“茶久食令人瘦，去人脂”一說(shuō)。我國(guó)歷代醫(yī)書也都有關(guān)于長(zhǎng)期飲茶可除膩、降脂、減肥的記載，這說(shuō)明很早以前茶葉的減肥作用就廣為人知了。而在臨床應(yīng)用中，大多數(shù)專家認(rèn)為，無(wú)論是減肥作用還是減肥方法，比較理想的還是飲用黑茶、鐵觀音。黑茶有抑制食品脂肪吸收的作用，其大量的茶多酚物質(zhì)可以促進(jìn)中性脂肪酶的代謝活動(dòng)，咖啡堿、葉酸、肌醇、芳香類物質(zhì)等能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
普洱茶的養(yǎng)生保健秘訣
早
一般而言， 在吃完早點(diǎn)后飲一杯淡茶，不僅可以補(bǔ)充水分，還可以稀釋血液、防止損失胃粘膜，幫助身體消化。
少
喝茶以少量為最佳。大量液體進(jìn)入血管時(shí)，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，而且茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，會(huì)使人體心跳加快，血壓升高。大量飲茶后會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，尤其是患有十二指腸潰瘍的老人只能喝少量茶水。
淡
喝茶以清淡為最佳。茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)。鞣酸會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，加劇便秘，危害老人的身體健康。
溫
喝茶以溫茶為最佳。喝溫茶可以使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，并隨尿而排出;切忌飲用冷茶和過(guò)熱的茶，因?yàn)楹壤洳璨粌H不能清火化痰，反而會(huì)有傷脾、胃和聚痰的副作用出現(xiàn)。
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