如何做好家庭養(yǎng)生
一家人開(kāi)開(kāi)心心，健健康康是很多人的最大愿望，那么平時(shí)要做好養(yǎng)生工作哦，下面是小編為大家收集整理的家庭養(yǎng)生技巧，歡迎大家閱讀。
家庭養(yǎng)生技巧
1、膽固醇高每天吃兩塊紅薯
紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強(qiáng)。李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)，“紅薯食之使人長(zhǎng)壽少疾”、“紅薯能補(bǔ)中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”。日本東京大學(xué)對(duì)130種食物抑制膽固醇的功效進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可以每天早晚吃兩塊紅薯。
但紅薯不宜生吃，因?yàn)榧?xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，淀粉難以消化;二是紅薯含“氣化酶”，食之過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝等不適。因此一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。
2、心臟不好吃些土豆
土豆含碳水化合物高達(dá)15%~25%，超過(guò)其他所有的蔬菜，其含蛋白質(zhì)也比一般蔬菜多，因?yàn)橥炼巩a(chǎn)熱量高，在歐洲普遍作為主食。有人曾經(jīng)說(shuō):“如果沒(méi)有土豆，就不會(huì)有歐洲的工業(yè)革命”，原因是當(dāng)時(shí)廣大工人群眾賴以生存的主要食物是土豆。
土豆還含較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤以鉀含量最為豐富，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導(dǎo)致體內(nèi)鉀的丟失，導(dǎo)致低鉀傾向。因此，常吃土豆既可補(bǔ)充鉀，又可補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素。
3、老人多吃栗子防治腰腿痛
每天早晚各吃兩個(gè)生栗子。把栗子放到嘴里仔細(xì)地嚼，使勁兒地嚼，把它嚼成漿，然后再咽下去，能夠有效地解決腰腿疼。
栗子能治腎虛，腰腿無(wú)力，它能夠通腎益氣，厚胃腸，古代有很詳細(xì)的記載。“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。”老了， 腰腿都有毛病了，上山碰見(jiàn)一個(gè)老頭在山上給一個(gè)方，干嗎啊?吃栗子。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以不宜多食。
4、蘿卜最好生吃細(xì)嚼
常言道:“蘿卜上市，郎中下鄉(xiāng)”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，這些民間諺語(yǔ)其中都隱含著蘿卜所具有的防病、治病功效。我國(guó)科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有抗腫瘤、抗病毒的活性物質(zhì)，有效成分為雙鏈核糖核酸，它是刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生干擾素的“干擾素誘生劑”，對(duì)食管癌、胃癌、鼻腔癌、子宮頸癌細(xì)胞均有顯著的抑制作用。
我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的白蘿卜、青蘿卜和心里美蘿卜等都含有這種抗癌成分，但如果想讓干擾素充分釋放出來(lái)，最好生吃細(xì)嚼，而且在吃蘿卜半小時(shí)內(nèi)不要吃別的食物， 這樣就能有效發(fā)揮作用。因?yàn)?，這種抗癌成分對(duì)口腔中的核糖核酸酶耐受性相當(dāng)高，如果不細(xì)嚼，直接吞咽不容易降解。一般來(lái)說(shuō)，每天或隔天吃100~150克即可。蘿卜是降氣的，跟人參不能一塊兒吃。如果你覺(jué)得身體比較虛，就不要多吃蘿卜?？人猿跗诤纫稽c(diǎn)蘿卜汁就可以壓下去，因?yàn)樗?ldquo;降氣”。如果你感覺(jué)吃蘿卜太涼，可以搭配一點(diǎn)姜。
5、胃口不好吃點(diǎn)醋泡生花生
花生我們叫“長(zhǎng)生果”。如果老年人發(fā)現(xiàn)胃口不好，堵住了，你就弄幾顆生花生仁仔細(xì)嚼，嚼完咽下去。
生花生仁拿醋泡，這個(gè)菜具有非常好的消食作用。但是，大家吃花生一定要注意，因?yàn)榛ㄉ绻L(zhǎng)了霉，發(fā)了芽，就非常容易感染黃曲霉毒素。所以，買花生一定要挑新鮮的、干凈的、沒(méi)有發(fā)霉和發(fā)芽的。
6、油菜可以消腫化瘀
油菜既可消腫又能化瘀。唐代名醫(yī)孫思邈頭部曾長(zhǎng)一腫物，疼得死去活來(lái)，忽然想起古書(shū)中有蕓苔(油菜的學(xué)名)治風(fēng)游丹腫的記載，于是立即取油菜葉搗爛外敷，很快腫痛停止，此病得愈。后人也隨之仿效，外用油菜治丹毒、乳癰、瘡癤、無(wú)名腫毒等。
油菜性涼味辛，歸肝、肺、脾經(jīng)。油菜含膳食纖維豐富，可促進(jìn)脂類排泄，減少脂肪吸收，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘發(fā)生，對(duì)預(yù)防腸癌有好處。油菜中還含有類似植物激素的物質(zhì)，可增加某些酶的形成，從而吸附分解某些致癌物質(zhì)。對(duì)上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也有調(diào)養(yǎng)作用。
7、老年人便秘多吃菠菜
老年人便秘比較多，可以多吃菠菜，菠菜滑利，它就可以通便。《隨息居飲食譜》認(rèn)為，菠菜能“開(kāi)胸膈，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之”。
同時(shí)，美國(guó)哈佛大學(xué)發(fā)現(xiàn)，菠菜對(duì)保護(hù)我們視網(wǎng)膜的功能有非常好的作用。每周食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。常吃菠菜，還可增強(qiáng)抵抗傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎、陰囊炎也有很好的效果。
8、菜花被稱作”窮人醫(yī)生”
菜花原產(chǎn)地中海沿岸，18世紀(jì)中期歐洲有一種被稱為“布哈爾夫糖漿”的藥液，便是菜花汁加蜂蜜配制而成，其治療肺結(jié)核與咳嗽療效甚好，救了不少窮人的命，故菜花有“窮人醫(yī)生”之美名。
患胃癌時(shí)人體內(nèi)血清硒水平下降，胃液中維生素C的濃度也低于正常人。菜花不但能夠補(bǔ)充硒和維生素C，還提供豐富的胡蘿卜素，阻止癌前病變，遏制癌腫生長(zhǎng)，對(duì)防治胃癌、乳腺癌有效。
現(xiàn)在得了乳腺癌的病人，或是要預(yù)防乳腺癌的人，就應(yīng)該多吃菜花。因?yàn)椋橄侔┡c體內(nèi)雌激素水平有關(guān)，菜花含有一種含氮化合物吲哚，能降低體內(nèi)雌激素的水平。從而阻止活性雌激素對(duì)乳房細(xì)胞的刺激，起到抗癌、防癌的作用。
9、便秘每天十滴醋
便秘是個(gè)老大難問(wèn)題，其實(shí)我們的山西老陳醋比很多藥都管用。因?yàn)椋惔字泻胸S富的氨基酸和大量具有促進(jìn)消化功能的酶類，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且沒(méi)有毒副作用。
每天早上空腹，一勺蜂蜜加十滴陳醋，就著一杯溫水喝進(jìn)去。一個(gè)星期左右就能有效果。
家庭養(yǎng)生保健的注意事項(xiàng)
1、居室空氣
大城市居住擁擠，人均面積小，加上房間裝上了空調(diào)，更使空氣污濁?？諝馕廴緛?lái)源于呼吸道呼出的氣體，疊被、換衣服、走動(dòng)以及掃地產(chǎn)生的塵埃，其中有微生物和致敏物質(zhì)。
提倡濕式掃地或用吸塵器。用干掃帚掃地后，幾分鐘內(nèi)空氣中的細(xì)菌數(shù)上升66倍多;如事先在地上灑點(diǎn)水，細(xì)菌數(shù)只上升4倍多;使用吸塵器除塵，細(xì)菌數(shù)并無(wú)增加。不具消毒作用的空氣清新劑本身并非無(wú)菌，打開(kāi)后日久還會(huì)生長(zhǎng)細(xì)菌等，應(yīng)加注意。
老齡空氣”影響身體健康
臭氧擴(kuò)散能力比紫外線好，體積不大的房間內(nèi)密閉使用，可有效殺滅細(xì)菌、霉菌甚至肝炎病毒，時(shí)間需半小時(shí)以上。紫外線和臭氧均有一定刺激，都不宜在有人的室內(nèi)使用，臭氧使用后要通風(fēng)。去除空氣污染最方便的辦法是采用自然通風(fēng)。
廚房的油煙對(duì)人有害，脫排油煙機(jī)已普遍安裝，但常因功率太小、位置過(guò)高影響油煙排出，購(gòu)買和安裝時(shí)要注意。
2、水果清洗與貯藏
1997年美國(guó)發(fā)生過(guò)因食用草莓引起的甲型肝炎暴發(fā)事件，水果的食用衛(wèi)生又一次引起大家關(guān)心。一些人買草莓先嘗后買，這種免費(fèi)嘗很不衛(wèi)生。食用水果時(shí)，先用蔬果專用洗潔精洗凈表面，并盡可能去皮，以防微生物和農(nóng)藥污染。對(duì)一些表皮凹凸不平的水果也可用二氧化氯或過(guò)氧乙酸浸泡5-10分鐘，再用自來(lái)水沖凈。
部分霉?fàn)€的水果只切掉霉?fàn)€部分是不夠的，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的霉素在未爛果肉部分也存在，需去除霉?fàn)€周圍1厘米左右果肉或棄之不食。
3、冰箱保鮮
用冰箱保藏食品是好辦法，但不能認(rèn)為是保鮮的。冰箱冷藏室溫度為0℃-5℃，此時(shí)大多數(shù)病原菌不會(huì)繁殖，但有一種小腸結(jié)腸炎耶爾森菌仍會(huì)生長(zhǎng)，所以冷藏后的食品應(yīng)加熱后食用。
肉類、魚(yú)類、禽類如不立即食用，宜放在冰箱冷凍室。從超市買來(lái)的速凍食品應(yīng)盡快放入冷凍室。
蔬菜中的芹菜、洋蔥、菠菜和土豆的最適保存溫度均在0℃左右，而茄子、青椒、豆角和西紅柿在6℃-13℃范圍。
冰箱保鮮正確使用方法
正確使用：首先，控制好溫度。另外，分開(kāi)包裝不同的食品，以避免食物的細(xì)菌交叉感染。先食用在冰箱已放置較久的食品;至少每三個(gè)月將整個(gè)冰箱進(jìn)行消毒除霜和清洗。在清理過(guò)程中，將食品放在恒溫袋里，不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱。
4、提倡使用公筷
家庭中使用公筷有益無(wú)害，有些傳統(tǒng)觀念應(yīng)有所改變。特別要指出的是洗筷子時(shí)，不可整把一起洗，要一雙雙慢慢洗，這樣才能洗干凈。如果長(zhǎng)時(shí)間不換筷子，還會(huì)引發(fā)傷寒、痢疾等病。為防疾病，最好能夠半年換一次筷子。
5、手的衛(wèi)生
許多人說(shuō)我們的手是干凈的”，這只表明肉眼看不見(jiàn)污染，可是細(xì)菌至少要放大300-400倍才能看見(jiàn)，病毒則更小。
手最易受污染的場(chǎng)合是上廁所、護(hù)理病人、點(diǎn)鈔票、洗魚(yú)蝦、打蛋等。
消毒肥皂近幾年已有上市，在超市、日用商店可以買到，使用方法與普通肥皂一樣。用時(shí)應(yīng)在手上保持2分鐘，如為預(yù)防肝炎最好保持5分鐘，然后用自來(lái)水沖洗。有些除菌香皂已去除游離堿，對(duì)皮膚無(wú)刺激。
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