冬季養(yǎng)生小知識有哪些
冬季養(yǎng)生小知識有哪些
冬季是一個寒冷的季節(jié)，是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，冬季養(yǎng)生保健很重要，下面來看看冬季養(yǎng)生小知識飲食小常識。
冬季養(yǎng)生小知識
1.冬季養(yǎng)陰也養(yǎng)陽
根據(jù)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的理論，冬天應(yīng)養(yǎng)陰，因為冬天是陰氣最濃的季節(jié)，是陰長陽消、長陰氣的時候。所以，順應(yīng)冬天陰長的天時，應(yīng)該給人體補(bǔ)陰，尤其是陰虛之體，不要錯過冬天是賦予陰氣最好的時機(jī)，來平衡于自己的陰陽。
養(yǎng)陰：
常做深呼吸：到水邊、樹林、高山、峽谷。
常飲三杯水：水為陰中至陰，喝水養(yǎng)陰，可多飲清潔的地下水、礦泉水、井水。
第一杯水：早晨5～7時。此時是大腸經(jīng)“值班”，此時喝水有利于清洗大腸，有利于排便。第二杯水：下午17～19時。此時是腎經(jīng)“值班”，此時喝水可達(dá)到清洗膀胱的作用。
第三杯水：晚上睡前1小時,此時喝水既有利于稀釋血液，保護(hù)心腦血管，又不影響睡眠。
吃養(yǎng)陰食物：如冬棗、雪梨等。
吃養(yǎng)陰的藥食兩用仙品鐵皮石斛：因其強(qiáng)陰滋陰，厚腸胃的效果被尊成為九大仙草之首!每天成本3元多，陰陽平衡，厚補(bǔ)脾胃，是冬季養(yǎng)生之首選。身體好，才是真的好!!!!
養(yǎng)陽：
常曬太陽：上午10～11點，下午13點左右。太陽是陽氣的主要來源，太陽是大自然最無私的恩賜。
吃溫性食品：如羊肉燉蘿卜、狗肉、雞肉等。
多睡覺：睡覺也是養(yǎng)陽氣、生“正氣”的好辦法。有些動物冬天進(jìn)入冬眠，人類還要工作，還要生活，但多睡一點覺還是可以做到的。多睡覺，有助于恢復(fù)精力、體力，從而養(yǎng)陽。
2.冬季養(yǎng)生宜養(yǎng)“藏”
冬應(yīng)腎而養(yǎng)藏，冬季的特點是萬物閉藏，是貯備的日子，連小螞蟻都知道搬食貯藏，人更應(yīng)該懂得貯藏能量。能否養(yǎng)好“藏”不僅關(guān)系到來年是否有精力，還關(guān)系著人的壽夭，所以冬天務(wù)必注重養(yǎng)“藏”。
冬天要做到“三大藏”：藏陽、藏精及藏神。
冬天要藏陽：避寒就溫不過勞。
冬天要藏精：節(jié)欲少酒是首要。
冬天要藏神：“三少三多”要記牢。少躁動，少喧嘩，少生氣。多睡眠，多平靜，多安心。
3.冬季養(yǎng)生貴養(yǎng)腎
養(yǎng)腎既要養(yǎng)腎陽，也要養(yǎng)腎陰。
(1)養(yǎng)腎要養(yǎng)腎陽
冬天，天氣寒冷，寒氣通于腎，就是說寒邪首先侵襲人的腎。冬天為腎主令，人體五臟中，腎為陰臟，寒氣又通于腎氣，所以冬天要養(yǎng)腎。寒為陰邪，最易傷陽，所以冬天養(yǎng)生首先要保護(hù)腎陽。
腎陽虛的特點：腰以下發(fā)涼。尿多而清長，夜尿多。男子精冷、陰冷、女子帶冷。舌質(zhì)淡苔白，脈沉無力。
冬天護(hù)腎陽要“三多三少”：多穿衣服(褲子要暖)。多曬太陽。多吃溫補(bǔ)。少過多出汗。少過度勞累(包括過度運動)。少吃寒涼。
(2)養(yǎng)腎要養(yǎng)腎陰
冬天，天寒地凍，是陰極時期，也是陰陽都易失調(diào)的時候。冬天天氣雖然寒冷，但有一部分人，因為失于調(diào)養(yǎng)而易生內(nèi)熱，內(nèi)熱又可傷陰，導(dǎo)致陰虧。所以，冬天不但要養(yǎng)陽，也要養(yǎng)陰。
腎陰虛的特點：腰以下發(fā)熱，尤其足底心發(fā)燙，五心煩熱。夢多少眠，腰膝酸軟，遺精帶下。頭暈耳鳴，咽干舌紅。舌質(zhì)紅，脈沉細(xì)數(shù)。
養(yǎng)腎陰可食：枸杞燉肉、清炒山藥、何首烏、桑椹子、黑芝麻、黑豆、黑米等。亦可服用六味地黃丸。
(3)養(yǎng)腎要養(yǎng)腎精
腎的功能是藏精，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“腎主蟄”、“封藏之本”，這就是說要借助冬天腎主藏的本領(lǐng)進(jìn)行封藏腎精，可以收到事半功倍之效。
腎精不足的特點：頭昏、神憊。腰酸膝軟、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒落。早衰、健忘、反應(yīng)遲鈍，思維遲緩。
養(yǎng)腎精可食：雞湯、骨頭湯。核桃、桑椹、枸杞、黃精、何首烏、鹿茸、鹿角膠。
(4)養(yǎng)腎要養(yǎng)腎氣
腎主納氣，有調(diào)節(jié)水液的功能。腎氣虛則腎不納氣致乏力、吸氣困難、呼多吸少、神疲乏力，以及腰酸膝軟、尿多便稀。腎氣虛則水液不行致水腫。
養(yǎng)生原則是固攝腎氣，避免過勞。常食核桃、枸杞、何首烏、熟地、六味地黃丸等。
4.冬季養(yǎng)生養(yǎng)膀胱
膀胱與腎互為表里。膀胱排尿要靠腎的氣化作用，所以冬天既要養(yǎng)腎也要養(yǎng)膀胱。
腎虛：小便失攝(人老了經(jīng)常忍不住小便)，夜尿多?？煞s泉丸，六味地黃丸。
冬天天冷夜長，有些人睡覺后因怕冷而長時間憋尿。養(yǎng)膀胱就要注意冬天不要憋尿。
憋尿的害處：
(1)易引起膀胱炎和尿道炎。
(2)易加重前列腺炎或肥大。
(3)易得膀胱癌。
老年人小便不暢，淋漓不盡要檢查前列腺是否肥大，若有肥大則壓迫尿道就會出現(xiàn)上述情況。請到醫(yī)院檢查。
前列腺肥大者養(yǎng)生方法：
腰部以下免受寒，褲子寬松不帶彈，節(jié)欲提肛少久坐，切忌憋尿暢大便，多吃果蔬少煙酒，不憂不惱病少沾。
5.冬季養(yǎng)生亦養(yǎng)耳
耳與腎密切相關(guān)，腎開竅于耳，腎和則耳能聞五音，腎精的盈虧對耳的聽力很有影響，腎精足則聽覺聰靈，腎精虛則兩耳失聰。可食：
枸杞子粥：枸杞子15g，大米100g，白糖適量。
山茱萸粥：山茱萸15g。大米100g，白糖適量。
冬季飲食養(yǎng)生小常識
魚片。一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標(biāo)簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
灌裝濃湯。湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作?？墒?，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
綠茶飲料。亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
酸奶制品。酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
黃褐色馬鈴薯。愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易于種植?？墒牵@種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
爆米花。現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
面包。美國最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些 “有害物質(zhì)”提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
早餐燕麥片、玉米片。小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產(chǎn)商卻利用“谷類” 二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合，生產(chǎn)出“五顏六色”——并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
商業(yè)化有機(jī)食品。有機(jī)食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來，我們一直在追求這個目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機(jī)。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶，產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明“含有有機(jī)成分”的“垃圾食品”，它們通過有機(jī)標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機(jī)成分有多少，只有制造商自己知道。
比薩餅。在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?，F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
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