鐵皮石斛冬至養(yǎng)生
鐵皮石斛冬至養(yǎng)生
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)津、強(qiáng)筋益氣、調(diào)理腸胃、護(hù)肝等養(yǎng)生功效,學(xué)習(xí)啦小編現(xiàn)在就告訴你合冬至養(yǎng)生的鐵皮石斛食譜,快來(lái)看看這篇文章了解詳情吧。
適合冬至養(yǎng)生的鐵皮石斛食譜
1.鐵皮石斛燉雪梨
原料:鮮鐵皮石斛、生地各10克,雪梨1個(gè)
制法:將上3味加清水半碗,放燉盅內(nèi)隔水燉1小時(shí),每日2次,食雪梨飲湯。
鐵皮石斛雪梨湯可用于喉嚨干癢、咽炎屬虛火者,有養(yǎng)陰清熱、生津之效。
2.鐵皮石斛老鴨湯
原料:鐵皮石斛12克(或鐵皮楓斗5克),老鴨1只
制法:將鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎(或鐵皮楓斗)用紗布包好和老鴨放在一起文火燉90分鐘左右,調(diào)味即成。
鐵皮石斛老鴨湯生津止渴,益氣解暑,上火時(shí)服用最好。
3.鐵皮石斛洋參雞湯
原料:鐵皮楓斗5克,西洋參5克,土雞1只
制法:將鐵皮楓斗、西洋參用紗布包好和土雞放在一起文火燉90分鐘左右,調(diào)味即成。
鐵皮石斛洋參雞湯有養(yǎng)陰生津、清熱之效。
4.鐵皮石斛牛肉粥
原料:鮮鐵皮石斛12克,牛肉150克
制法:把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過(guò)的新鮮牛肉粒,最后放點(diǎn)鹽。
鐵皮石斛牛肉粥可調(diào)理腸胃,補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)中益氣。
5.白勺石斛瘦肉湯
原料:豬瘦肉250克,白芍12克,鐵皮楓斗5克,紅棗4枚
制法:瘦豬肉切塊,白芍、鐵皮楓斗、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煎沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即成。
白芍石斛瘦肉湯益胃潤(rùn)肺,養(yǎng)陰生津。
6.鐵皮石斛冰糖茶
原料:鐵皮石斛12克,冰糖50克
制法:將鐵皮石斛條洗凈,切斷,用榨汁機(jī)打成糊狀,然后取出,加入冰糖放鍋中加水文火煮開(kāi)即可飲用。
鐵皮石斛冰糖茶滋陰清熱,生津益胃,適用于溫?zé)岵『笃诘蜔岵煌?、口干渴,虛勞煩熱、?mèng)遺滑精,亦可用于婦女低熱、心煩口干者。
鐵皮石斛養(yǎng)生的食用方法
1、藥用法
內(nèi)服:煎湯。干品6-12克,鮮品15-30克。溫病熱渴多用鮮品,干品宜久煎。脾胃虛寒、苔厚膩、便溏者不宜用。
2、石斛泡茶
配料:石斛6~12克(鮮品可用15~30克)。
做法:將石斛放入鍋中,加水煎煮30分鐘,用保溫杯盛貯,代茶飲用。
功效:清胃除虛熱,生津、開(kāi)胃健脾;適用于津傷口渴、食少便秘、虛熱不退、頭暈眼花、視物不清等。
3、石斛煮粥
配料:石斛10克,粳米50克。
做法:石斛加水煎取汁,再用藥汁與粳米一并煮作粥。
功效:本法具有養(yǎng)陰生津的功能,可用以治療熱病傷津、虛熱、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨酸痛、舌干紅等。
4、石斛浸酒
做法:將鮮石斛洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個(gè)月后即可食用。
功效:補(bǔ)陰生津、祛風(fēng)止痛,有助于祛病健身。
5、其他食用法
鮮石斛可以直接洗凈后放入口中咀嚼,食用,有助于開(kāi)胃健脾?;蛘吲浜想u肉、鴨肉等材料一起煲湯食用,可養(yǎng)陰生津。
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