喝茶的正確步驟是什么

　　茶葉是有益于身體健康的上乘飲料，是世界三大飲料之一，因此，茶葉有"康樂飲料"之王的美稱。但是飲茶還需要講究科學(xué)，才能達(dá)到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。喝茶的正確步驟是什么嗎?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來了解一下吧。

　　正確的喝茶步驟

　　喝茶步驟第一道 凈手和欣賞器具

　　也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶。然后是賞具，品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。

　　喝茶步驟第二道 燙杯溫壺

　　就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時(shí)給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

　　喝茶步驟第三道 馬龍入宮

　　把茶葉放到器具里，也就是放茶到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。

　　喝茶步驟第四道 洗茶

　　將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

　　喝茶步驟第五道 沖泡

　　把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，別一次把壺倒?jié)M。這樣做既是美觀，也有向客人表示敬意之意。

　　喝茶步驟第六道 春風(fēng)拂面

　　水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

　　喝茶步驟第七道 封壺

　　蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身。

　　喝茶步驟第八道 分杯

　　準(zhǔn)備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道 玉液回壺

　　輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。

　　喝茶步驟第十道 分壺

　　然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯，斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　喝茶步驟第十一道 奉茶

　　把杯子雙手送到客人面前，以茶奉客是中國古代禮儀之本。

　　喝茶步驟第十二道 聞香

　　這是客人開始獨(dú)自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茗杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

　　喝茶步驟第十三道 品茗

　　現(xiàn)在終于可以喝茶了。客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下。

　　注意：茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時(shí)，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。