科學(xué)養(yǎng)生減肥的食譜
科學(xué)養(yǎng)生減肥的食譜
科學(xué)減肥的每一周都很重要，要每天都自己進(jìn)行有效合理的控制。那么，科學(xué)養(yǎng)生減肥的食譜有哪些呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
科學(xué)養(yǎng)生減肥的食譜1、健康減肥早餐
1.1、果蔬餐
材料:蔬菜水果汁、煎蛋三明治。
做法:用不粘鍋煎蛋(無(wú)須放食用油),再取兩片全麥切片面包,還可按個(gè)人口味加火腿,生菜和脫脂沙拉醬,用時(shí)令水果調(diào)配果汁。
1.2、玉米餐
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。
做法:將材料用開(kāi)水沖飲即可,如果覺(jué)得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
科學(xué)養(yǎng)生減肥的食譜2、健康減肥午餐
2.1、青豆雞丁飯
材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯。
做法:胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當(dāng)。菠菜3兩,用滾水燙過(guò)后,拌些鹽,再放入便當(dāng)中,做為配菜。
2.2、蔬菜飯
大材料:米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個(gè)。
做法:將洗干凈的大米放入電飯鍋中,然后倒入料酒和醬油,蓋上鍋蓋開(kāi)始煮。將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。將扇貝放入開(kāi)水中焯片刻。在煮好的米飯里放入蔬菜和焯過(guò)的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
科學(xué)養(yǎng)生減肥的食譜3、健康減肥晚餐
3.1、炒合菜
材料:去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法:將荸薺去皮切片;冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?用冷水下鍋)。板栗煮熟剝殼,再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗干凈;大白菜梗洗凈后切碎;香干切片。炒鍋放油燒熱(油量也不宜多),倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黃酒、食鹽,放入少量湯水,加入蝦仁燒約兩分鐘,加入味精,勾芡出鍋。
3.2、百葉雪菜
材料:雪里蕻300克、百葉1束(約10片)、辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法:1-2盆溫?zé)崴褖A粉調(diào)融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反復(fù)用冷水漂洗干凈。瀝干百葉后,剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉,洗凈,擠干水分,切成細(xì)末;辣椒洗凈,切小圈圈。起油鍋加5大匙油。加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百葉拌炒,加調(diào)味料拌勻。
科學(xué)運(yùn)動(dòng)減肥的方法
一、運(yùn)動(dòng)前選擇溫?zé)嵝缘氖澄?，促進(jìn)代謝。如果想要加速脂肪的代謝效率，也可以在運(yùn)動(dòng)前1個(gè)小時(shí)，選擇溫?zé)嵝缘氖澄?，就能有效提高身體的基礎(chǔ)代謝率，如紅蘿卜、洋蔥、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜頭、胡椒等，但如果腸胃道不適的人，最好不要食用太多刺激性的溫?zé)崾巢模缋苯?、胡椒等?/p>
二、運(yùn)動(dòng)前注意補(bǔ)水。正常情況下每人每天應(yīng)該攝取1500毫升的水分，運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致大量出汗消耗水分，尤其是夏季炎熱的天氣，則需要根據(jù)運(yùn)動(dòng)量來(lái)額外補(bǔ)充水分。運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)應(yīng)該補(bǔ)水150~200毫升，或者運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)補(bǔ)充300毫升水分。
三、運(yùn)動(dòng)前也可以喝一杯無(wú)糖的咖啡。適量的咖啡因也能提升脂肪的燃燒率，如果能在運(yùn)動(dòng)前飲用一杯無(wú)糖、不加奶油球的咖啡，對(duì)于降低體脂肪也有幫助。但容易心悸、失眠的人，最好不要飲用咖啡，以免造成不適。
四、運(yùn)動(dòng)之后，身體消耗的能量大，吃什么才能保持最佳的消脂效果呢?運(yùn)動(dòng)之后的飲食需要記住的一個(gè)要點(diǎn)是“堿法原則”，即運(yùn)動(dòng)后忌大魚(yú)大肉，這類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等，這些物質(zhì)代謝之后會(huì)生成大量的酸性物質(zhì)，使血液向酸性發(fā)展，不利于消除運(yùn)動(dòng)之后的疲勞。而蔬菜、水果等則屬于堿性食物，富含維生素和微量元素，能阻止血液向酸性發(fā)展，有利于運(yùn)動(dòng)之后的恢復(fù)。食物的酸堿性是由代謝終產(chǎn)物的酸堿性所決定的，通常情況下肉類、蛋類、奶制品等都屬于酸性的食物，蔬菜、水果、大豆類食物則屬于堿性食物。
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