冬天暖胃養(yǎng)胃的粥有哪些
冬天暖胃,喝粥無疑是最簡單的食療方法,那么冬天喝什么粥暖胃呢?下面小編整理了冬天暖胃的粥推薦，一起來看看吧!
冬天暖胃的粥推薦
1、南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補中益氣、清熱解毒的功效,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰,小米開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,術后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內(nèi)有熱毒也可多喝南瓜小米粥。
2、豬肝粥
豬肝含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護眼睛,對于身體虛弱的人來說是很好的補粥,此粥也是孕婦補充鐵質(zhì)的最佳選擇,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。
3、雞汁粥
原料:母雞1只,粳米100克,精鹽少許,水煮成粥。做法:雞汁粥具有滋補氣血、安養(yǎng)五臟的作用。功效:適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營養(yǎng)不足等病癥。
4、臘八粥
原料:多種米、豆、干果和堅果。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看:豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白,干果則濃縮了鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì),堅果不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且富含維生素E和多種微量元素。功效:對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。
冬天暖胃的食物
1、板栗
栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
2、蘋果
蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
3、胖頭魚
有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
4、核桃
它含有40-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食欲之功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
冬天暖胃的湯
1、陳皮靈芝排骨湯
陳皮10克,靈芝100克,排骨250克。先將靈芝浸泡1小時,切成小塊,將排骨洗凈,出水,與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時,加少許鹽。陳皮性微溫,具有行氣、消滯和止痛的作用,靈芝除能增強免疫力,還具有安神的功能,對于脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。
2、胡椒豬肚湯
胡椒20克,生姜3片,大棗6個,豬肚250克。切去豬肚脂肪,用食鹽搓擦,用水洗凈,去異味。紅棗和生姜用水洗凈,紅棗去核;生姜去皮、切片。用適量水,猛火煲開,放入全部材料,待水再開,用中火煲3小時,以細鹽調(diào)味,即可飲用。此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥,恢復健康脾胃,具有健脾開胃、驅(qū)風散寒、溫中止痛、強壯身體的作用,冬季養(yǎng)生食用最合宜。
3、肉桂砂仁燉牛腩
鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開水,隔水燉2小時,調(diào)味后食用。溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
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