吃水果最佳時(shí)間
水果風(fēng)味佳口感好,維生素高。不過從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,食用水果的時(shí)間還有些講究的。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹吃水果最佳時(shí)間,希望對(duì)你有用!
吃水果最佳時(shí)間
1、早上最宜:蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對(duì)人體最具功效,更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng),卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素,此時(shí)吃易于消化吸收的水果,可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。
而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
2、餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。
有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
3、飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻?/p>
餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
4、夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^多,容易造成熱量過剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響,對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
晚上吃水果好嗎
在蛋白質(zhì)攝取量較多時(shí),尤其是動(dòng)物性肉類,餐后隨即食用含有蛋白酵素的水果,例如奇異果、鳳梨或木瓜,可以幫助蛋白質(zhì)的分解和消化。
晚上就寢前若有饑餓現(xiàn)象,可能會(huì)難以忍受而無(wú)法入睡。吃些營(yíng)養(yǎng)的水果充饑,比攝取雪糕、冰淇淋或漢堡來(lái)得好,但必須留意其分量及含糖量,以避免夜間血糖飆高和熱量過多。如果要用水果當(dāng)零食來(lái)充饑,必須留意吃什么種類的水果。大多數(shù)水果都含大量果糖,會(huì)導(dǎo)致血糖不同幅度上升,這是患有糖尿病或糖尿病前期者必須加以留意的一個(gè)問題。
經(jīng)常攝取足夠的水果,可以減少某些不健康的危險(xiǎn)幾率,包括患腎結(jié)石、中風(fēng)、心臟疾病、骨質(zhì)流失、糖尿病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。在飲食中攝取水果以替代高熱量的食物,也利于健康體重維持。但若每天水果的攝取量多于三份,則可能會(huì)影響到體重的管理,特別是攝取太多的水果,卻沒有攝取足夠的蔬菜。對(duì)要控制體重的人,蘋果和梨是晚間點(diǎn)心的極佳選擇。不需要任何特殊的準(zhǔn)備工作,立即可食,水果皮和果實(shí)的脆度可以讓人有飽足感。