立冬節(jié)氣飲食養(yǎng)生
立冬節(jié)氣飲食養(yǎng)生
冬季的飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的傳統(tǒng),冬令進(jìn)補(bǔ),是國(guó)人數(shù)千年的習(xí)俗,立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣,又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹立冬節(jié)氣飲食養(yǎng)生,希望對(duì)你有用!
立冬節(jié)氣飲食養(yǎng)生
冬天應(yīng)選食熱量較高的御寒食品。肉類(lèi),以狗肉、羊肉、牛肉為主,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪,提供機(jī)體熱量較多。醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),人在冬天怕冷,除了外界寒冷的氣候條件外,還與機(jī)體內(nèi)某些無(wú)機(jī)鹽的缺乏有關(guān)。在蔬菜,尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內(nèi)均含有豐富的無(wú)機(jī)鹽,因此在食用時(shí),不要去掉這些有益的部分。人體缺鐵可以使人覺(jué)得怕冷,這時(shí)可增加吃含鐵豐富的食品,如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類(lèi)摻雜起來(lái)吃,則防寒的效果更好。
1、多溫?zé)嵘俸疀?/p>
天冷的時(shí)候,適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入,對(duì)抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
增加維生素a、c的攝取增加維生素a、c的攝取,可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維生素a主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素c則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點(diǎn)辣椒,可以促進(jìn)血液循環(huán),還能增進(jìn)食欲。
2、進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程,所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
3、咸味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”“冬季養(yǎng)腎”的原則,冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補(bǔ)益陰血等作用。
防寒措施
一般家庭居室,室溫宜保持在15-20攝氏度。在低溫環(huán)境中,要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應(yīng)避免潮濕,保持干燥。手腳部位不可縛緊,以免影響到末梢血液循環(huán)而引起凍瘡、凍傷等。
凡是有高血壓、心血管系統(tǒng)疾病、肝臟病、胃酸過(guò)多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質(zhì)虛弱而常感冒者,都應(yīng)避免在低溫環(huán)境下工作。
1.頭暖
頭部暴露受寒冷刺激,血管會(huì)收縮,頭部肌肉會(huì)緊張,易引起頭痛、感冒,甚至?xí)斐晌改c不適等。
2.背暖
寒冷的刺激可通過(guò)背部的穴位影響局部肌肉或傳入內(nèi)臟,危害健康。除了引起腰酸背痛外,背部受涼還可通過(guò)頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關(guān)節(jié)、內(nèi)臟,促發(fā)各種不適。
3.腳暖
一旦腳部受寒后,可反射性地引起上呼吸道黏膜內(nèi)的毛細(xì)血管收縮,纖毛擺動(dòng)減慢,抵抗力下降。后果是病毒、細(xì)菌乘虛而入,大量繁殖,使人感冒。
溫水刷牙
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家對(duì)牙齒生態(tài)的調(diào)查顯示,人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進(jìn)行正常的新陳代謝。若經(jīng)常給牙齒以驟冷驟熱的刺激,長(zhǎng)久會(huì)引起牙髓出血和痙攣,甚至導(dǎo)致牙周炎、牙齦炎等病癥。因此用35攝氏度左右的溫水含漱,有利牙齒健康,還利于清除齒縫內(nèi)的食物殘?jiān)图?xì)菌,達(dá)到護(hù)牙潔齒、減少口腔疾病的目的。
靜電危害大,一“防”二要“放”
由于摩擦起電的時(shí)間極短,所產(chǎn)生的電流量很小,因而靜電一般不會(huì)對(duì)人體造成生命危險(xiǎn),但靜電對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生許多不利影響:刺激人體皮膚,使皮膚水分減少,皮屑增多,造成皮膚干燥、刺癢。靜電積累會(huì)改變?nèi)梭w體表的正常電位差,影響各臟器,特別是心臟的生理過(guò)程及正常傳導(dǎo),引發(fā)心臟室性早搏和心律失常。
要防止靜電的發(fā)生,室內(nèi)要保持一定的濕度,室內(nèi)要勤拖地、勤灑些水,或用加濕器加濕。秋冬盡量少穿化纖類(lèi)衣服,內(nèi)衣、被套、床單等一定要選用純棉制品或真絲制品,外衣面料如果是化纖織物的,可使用抗靜電洗滌劑洗滌。同時(shí)要勤洗澡、勤換衣服,以消除人體表面積聚的靜電荷。梳頭最好選用木質(zhì)梳子,發(fā)現(xiàn)頭發(fā)無(wú)法梳理時(shí),將梳子浸入水中片刻,等靜電消除之后,便可以將頭發(fā)梳理服帖了。
勤開(kāi)窗防冬季“缺氧”
每到冬季,有些人就會(huì)感覺(jué)呼吸不暢,感冒次數(shù)增多,甚至?xí)霈F(xiàn)嗜睡、反應(yīng)遲鈍、疲勞乏力、精神不振、胸悶、氣短、頭痛等癥狀。這與換季時(shí)人們對(duì)外界的反應(yīng)有關(guān),但另一個(gè)重要誘因是冬季氧氣供應(yīng)不足所致。
冬季氣溫低,人們呆在封閉空間里的時(shí)間大大增加,因?yàn)榕吕溆植蛔⒁馔L(fēng)換氣,室內(nèi)空氣不能及時(shí)補(bǔ)充和更換,空氣質(zhì)量下降。加之冬季人們室外活動(dòng)減少,身體缺氧就會(huì)發(fā)生,氣象醫(yī)學(xué)專(zhuān)家稱(chēng)之為“缺氧綜合征”。如果缺氧時(shí)間太長(zhǎng),人體就會(huì)出現(xiàn)一系列的不適,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及生命安全。
根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門(mén)檢測(cè),通常在氧氣較好的地方,氧氣濃度為21%左右,密閉臥室經(jīng)過(guò)人們一夜睡眠后,氧氣濃度會(huì)下降到17%左右,甚至?xí)?。冬季?jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣是預(yù)防冬季“缺氧綜合征”最簡(jiǎn)便易行的方法。因此,在冬季里,一定要適當(dāng)通風(fēng)換氣才有利人們身心健康,避免發(fā)生“缺氧綜合征”。
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