春天養(yǎng)生粥做法大全
春天養(yǎng)生粥做法大全
對于健康人群而言,春季飲食要注意清淡,不要過度食用干燥、辛辣的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春天養(yǎng)生粥做法大全,希望對你有用!
春天養(yǎng)生粥做法1:紅棗粥
做法:取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥,早、晚溫?zé)岱场?/p>
效用:紅棗具有良好的補益作用,能養(yǎng)血安神,適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食??梢娂t棗粥對美容護膚也是大有益處的。
春天養(yǎng)生粥做法2:胡蘿卜粥
做法:先將胡蘿卜1~2根(按喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油,頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔,令人食指大動。
效用:胡蘿卜粥,富含維生素A,凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者,可經(jīng)常食用此粥。
春天養(yǎng)生粥做法3:菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。
效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風(fēng)熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機體衰老。
春天養(yǎng)生粥做法4:山藥粥
做法:以鮮山藥100~200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。
效用:山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥,補益頗多。
春天養(yǎng)生粥做法5:玫瑰花粥
做法:最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉紅,即可食用。
功效:常食玫瑰花粥,可悅?cè)巳蓊?,使皮膚細(xì)膩有致,還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
春天養(yǎng)生粥做法6:豬肝綠豆粥
做法:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。
效用:此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
春天養(yǎng)生粥做法7:決明子粥
做法:炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
效用:該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習(xí)慣性便秘等效果明顯。
春天養(yǎng)生粥做法8:桑葚粥
做法:桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
效用:該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
春天養(yǎng)生粥做法9:芝麻粳米粥
做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
效用:此粥對肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。
春天養(yǎng)生粥做法10:韭菜粳米粥
材料:新韭菜50克,粳米100克,鹽適量。
做法
1.將新鮮韭菜洗凈,切細(xì)。
2.先煮粳米為粥,待粥沸后,加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。
功效:補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。適用于脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等癥。
春天養(yǎng)生粥做法11:黑芝麻粳米粥
材料:粳米,黑芝麻,枸杞
做法
1.黑芝麻用小火焙香後,輾碎備用。粳米淘洗乾凈。枸杞用溫水泡發(fā)。
2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中,大火燒開後轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3.放入泡發(fā)的枸杞,再煮10分鐘即可。
功效:用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精,對病人、產(chǎn)婦和老人最是適宜。
春天養(yǎng)生粥做法12:芹菜粳米粥
材料:芹菜120克,粳米100克,鹽2克,味精1克
做法
1.先將芹菜連根洗凈,并切成2厘米長的段。
2.然后將淘洗干凈的粳米與芹菜段一起置于鋁鍋中。
3.加入適量清水用武火燒沸,改用文火熬至米爛成粥。
4.再加入適量味精、食鹽調(diào)味即成。
功效:春季肝陽易動,常使人頭疼、眩暈、目赤,常吃此粥可平肝降壓。
春天養(yǎng)生粥做法13:紅棗核桃粥
材料:大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml。
做法
1.把葡萄干用溫水泡軟,然后洗凈備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。
2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。
3.把去皮后的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗干凈。
4.湯鍋水燒開,分別下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗凈的金絲小棗,用中小火熬煮至米爛粘稠為止,大約用一個半至兩個小時。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分鐘即可出鍋,趁熱撒上青絲紅絲便可食用,食用時可配以紅糖或小菜均可。
功效:常喝此粥,可益智健腦、亮發(fā)美容、補中益氣、溫胃健脾。
春天養(yǎng)生粥做法4:香芋排骨糙米粥
材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,適量油、鹽、姜片、蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干凈,先把米類倒入湯煲。
2.準(zhǔn)備排骨和姜片。
3.排骨加生姜淖去血水,倒入湯煲中,大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲。
4.處理香芋,最后連湯汁一齊倒入湯煲中,再煲10分鐘,吃前灑蔥花。
功效:香芋,有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳的藥效。