芒種養(yǎng)生吃什么

　　芒種節(jié)氣氣溫越來越高了，雨水開始增多，空氣潮濕，人體最容易出現濕氣問題，那么我們如何做好芒種的養(yǎng)生呢?下面學習啦小編給大家介紹芒種養(yǎng)生吃什么，希望對你有用!

　　芒種養(yǎng)生飲食

　　Tip1防困防倦需補鉀

　　俗話說：“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在醫(yī)學上也稱之為”夏季倦怠癥，是由于夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而鉀元素隨汗液大量排出，又得不到及時補充，導致人們倦怠疲勞、精神不振。鉀是人體不可缺少的元素，其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低。因此芒種以后應該多吃富含鉀的食物，如深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)，以及香蕉、蕃茄、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果。

　　Tip2飲食清淡自然

　　飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用，芒種節(jié)氣多食用養(yǎng)陰生津食物，如西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。另外，我們在強調飲食清補的同時，也一定要注意不能過咸、過甜。飲食過咸，體內鈉離子過剩，會使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，易引起中間產物如蔗糖的積累，而蔗糖可導致高脂血癥和高膽固醇癥，嚴重者還可誘發(fā)糖尿病。

　　Tip3傷風多吃下火食物

　　進入夏季，雨水較多，濕度加大，人們也容易患上感冒，中醫(yī)的角度稱為“熱傷風”，癥狀大多是流涕、鼻塞、打噴嚏，有時還出現發(fā)熱、頭痛等，個別患者還會出現嘔吐、腹瀉癥狀。到了夏季，高溫環(huán)境下人們汗腺打開，毛孔疏松，在睡覺時也喜歡將空調的溫度調得很低，或猛吹電風扇，邪風乘虛而入。這種時候多食用清熱去火的食物，比如綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花等，用來以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品，如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。

　　芒種養(yǎng)生食​譜

　　牛蒡蘿卜湯

　　[配料]牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。

　　[做法]

　　1.牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀;

　　2.白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊;

　　3.毛豆洗凈，稍浸泡備用;

　　4.將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用。

　　[功效]清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。

　　香菇冬瓜球

　　[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。

　　[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。鍋內放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

　　[功效]補益腸胃，生津除煩。

　　西紅柿炒雞蛋

　　[配料]西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

　　[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內攪勻。油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

　　[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。