芒種飲食養(yǎng)生
芒種飲食養(yǎng)生
芒種節(jié)氣到來,預(yù)示天氣更加炎熱,這個時候我們要注意養(yǎng)生,調(diào)整起居飲食,保障身體健康,那么芒種節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹芒種飲食養(yǎng)生的相關(guān)知識,希望對你有用!
芒種飲食養(yǎng)生
從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在芒種養(yǎng)生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供必須的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素,維生素可預(yù)防疾病、防止衰老。
瓜果蔬菜中的維生素C,還是體內(nèi)氧化還原的重要物質(zhì),它能促進細(xì)胞對氧的吸收,在細(xì)胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,維生素C還能抑制病變,促進抗體形成,提高機體抗病能力。
在飲食“清補”的同時,不要過多食用過咸過甜的食物。飲食過咸,體內(nèi)鈉離子過剩,年齡大者,活動量小,會使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多,對人體健康也不利,隨著年齡的增長,體內(nèi)碳水化合物的代謝能力逐漸降低,過多的碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積,容易引起中間產(chǎn)物(如蔗糖)的積累,而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥,嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病。
芒種養(yǎng)生湯
1:絲瓜蝦仁湯
材料:絲瓜1—2根,蝦仁6個,熟火腿50克
絲瓜是夏天美容榜上的明星蔬菜,含有防止皮膚老化的維生素B、增白皮膚的維生素C,對消除斑點、預(yù)防皮膚曬黑有良好效果。
時間估計:15min
2:扁豆瘦肉湯
材料:白扁豆50克,豬瘦肉100克
白扁豆味甘性微溫,具有健脾化濕之功效。此湯可用于小兒脾虛泄瀉、消化不良、暑濕瀉下等癥的輔助食療。
時間估計:40min
3:紫菜豆腐番茄湯
材料:豆腐1塊,白菜200克,紫菜2張,番茄3個,鮮蘑菇100克
紫菜性寒味甘咸,入肺經(jīng),具有化痰軟堅補腎養(yǎng)心、降低血壓、促進人體代謝等功效;豆腐益氣補虛,具有保護肝臟的功效;番茄性味甘酸,具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食等功效。食用此湯可以清熱解毒,消滯利尿。
時間估計:15min
芒種養(yǎng)生菜
1:仙人掌拌雞絲
材料:雞脯肉300克,仙人掌150克
仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓的功效,還可行氣活血、清熱解毒、促進新陳代謝。仙人掌還含有一種對脂肪的增長有抑制作用的物質(zhì),可以用于減肥。注意:仙人掌性質(zhì)苦寒,清熱解毒效果極佳,但食用過多會導(dǎo)致腹瀉,所以脾胃虛弱的人應(yīng)少食。
時間估計:15min
2:清蒸鯔魚
材料:鯔魚一條,熟火腿、熟春筍、水發(fā)香菇各15克
鯔魚肉味甘性平,補五臟、開胃氣,具有健脾養(yǎng)氣、滋補強壯、促進血液循環(huán)和增強新陳代謝的作用。
時間估計:20min
3:豆芽炒海帶絲
材料:豆芽、水發(fā)海帶絲各150克,豬瘦肉絲50克
綠豆芽能解熱清毒,海帶是補養(yǎng)化痰的養(yǎng)生食品。此菜可補血養(yǎng)陰、清熱化痰、行水消腫,對甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)腫大、慢性支氣管炎、咳喘、肝脾腫大、水腫、冠心病、肥胖癥等具有一定的輔助食療效果。
時間估計:15min
4:長春鵪鶉蛋
材料:鵪鶉蛋3個,銀耳3克,蓮子10克,百合10克,冰糖30克
鵪鶉蛋具有補益氣血、除風(fēng)濕、強筋壯骨的功效,可用于心悸失眠、頭暈?zāi)垦5劝Y的輔助食療。
時間估計:30min