大雪二十四節(jié)氣養(yǎng)生知識
大雪,進入冬季的第三個節(jié)氣日,針對大雪的氣候特點,我們在養(yǎng)生方面該如何做才是正確的呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹大雪二十四節(jié)氣養(yǎng)生知識,希望對你有用!
大雪節(jié)氣由來
“大雪”節(jié)氣,通常在每年的12月7日或8日。太陽黃經(jīng)達(dá)255度時,為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。
這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪??梢姡笱┕?jié)氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
古代將大雪分為三候:“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出。”是說此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再嗚叫了;此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種,感到陽氣的萌動而抽出新芽。
常說,“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生
1、起居調(diào)養(yǎng):
小雪節(jié)氣以后大地任何怕冷的植物都已經(jīng)凋零,加上寒冷的天氣,外加上陽光再不充足所以容易使人心情壓抑,這個時節(jié)比較容易引發(fā)抑郁癥或者是舊病復(fù)發(fā)。所以這個時候應(yīng)該整理好自己的心情,多參加一些有益身心的戶外運動,或者多和朋友聊天,聽音樂,唱歌等等這些娛樂項目。
A、早睡晚起(太陽升起時起床)。
B、堅持泡腳,水位到三陰交即可。
2、經(jīng)絡(luò)方:
A、補腎強身,通懸鐘穴。
B、溫補六大強穴之中的:命門、三陰交。
3、飲食方:
A、多燉食(注:油炸類食品少吃,防止上火)。
B、多吃堅果,如核桃、腰果等。
C、吃人參大補元氣(注:吃人參后不吃蘿卜)。
大雪時節(jié)話進補
大雪是“進補”的好時節(jié),素有“冬天進補,開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā),俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。
大雪節(jié)氣前后,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長,因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度??沙:群冉獥棞购?吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。
大雪食俗之小米紅薯粥
1粥可以和胃補脾,潤養(yǎng)肺燥,是養(yǎng)生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養(yǎng)血,和胃安眠等功效,而紅薯也素有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”功效,使人“長壽少疾”。
一起來學(xué)營養(yǎng)、簡單、美味的小米紅薯粥吧!
2材料:小米、玉米渣、紅薯
做法:
1、小米和玉米渣略為淘洗后,加清水大火煮沸后,轉(zhuǎn)中小火。
2、紅薯去皮洗凈切成小塊,加入煮開的小米粥里同煮。
3、等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。
小貼士:
熬煮小米粥的時候加入少許白米或糯米、玉米渣、南瓜、山藥等同煮,不但可以增加營養(yǎng),還可以改善小米粥粗糙的口感,使粥更加濃稠綿滑。
大雪食俗之腌臘肉
1臘肉存放時間長,味道極香濃,下面分享的臘肉的簡易做法,一起動手吧!
材料:帶皮五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,鹽50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角適量。
2做法:
1、五花肉洗凈,晾干。放入盒子里。
2、生抽90g,老抽70g,鹽50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角適量拌勻后倒入五花肉,蓋蓋搖晃拌勻。
3、約腌制3-4天,取出,置陰涼干燥處陰干。圖為過了一夜。
4、再過一天后,稍見發(fā)亮。
5、過了兩三天,見肉收緊,稍稍出油。
6、約一周后,可見泛出很多油,就可以了。
7、取一塊洗凈,放盤上,入蒸鍋蒸30-40分鐘。
8、切片即可直接食用,也可做臘肉飯。