夏季兒童養(yǎng)生粥

　　粥品不僅能填飽肚子，還有味道香甜、容易消化等優(yōu)點，因此受到不少人的青睞。下面學習啦小編給大家介紹夏季兒童養(yǎng)生粥，希望對你有用!

　　夏季兒童養(yǎng)生粥

　　1：海鮮粥

　　原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。

　　做法：米加進高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放進粥內(nèi)，加進少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加進粥內(nèi)即可。

　　2：臘八粥

　　原料：花生、黃豆、紅豆、糯米、紅棗、蓮子、桂圓肉各10克，薏米仁50克，糖適量，水10杯。

　　做法：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。再加進糯米和紅棗，持續(xù)煮25分鐘。最后加進桂圓肉，煮20分鐘。加糖煮開即可。

　　3：牛奶粥

　　原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。

　　做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放進鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加進3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。

　　4：豬肝泥粥

　　原料：豬肝適量，大米50克，高湯4杯。

　　做法：米加進高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，往腥調(diào)味，然后放進攪拌機中打成泥狀，拌進粥中，持續(xù)煮5分鐘即可。

　　5：青菜肉糜粥

　　原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。

　　做法：米洗凈，用水泡1～2小時，放進鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗干凈，放進開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，進鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加進煮好的粥中。

　　6：蛋黃粥

　　原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。

　　做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放進鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加進粥中混雜均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。

　　夏季兒童養(yǎng)生知識

　　一、衣

　　夏天，孩子穿的衣服要選擇薄薄的、柔軟的、寬松的，透氣、散熱、吸汗性較強的棉織品;衣服的顏色宜選擇偏淡的，因為顏色越淺，吸收太陽的熱量就越少.

　　孩子的皮膚嬌嫩，出汗多就容易發(fā)生痱子、癤子等皮膚問題，所以給寶寶勤洗澡、勤換衣服是非常重要的。洗澡水的溫度一般控制在32℃～35℃，水溫高了起不到散熱的作用，反而越洗越熱;水溫低了，孩子容易著涼。

　　二、食

　　1.多喂水：夏天出汗多，嬰幼兒需要每2～3小時喂一次白開水，不要給孩子喂糖水，糖水會影響他們的食欲，如發(fā)現(xiàn)孩子煩躁不安或哭鬧、小便減少、大便干結(jié)、口干舌燥，應適當多喂一些水。年齡稍大一些的孩子，家長要避免他們喝太多的飲料，盡量不要給他們喝冰鎮(zhèn)的飲料，鼓勵他們多喝白開水。

　　2.不要吃過多的冷飲：首先，冷飲要選擇符合衛(wèi)生要求的，不含色素或含色素少的冷飲。其次，孩子一天最多吃兩根冰棍。家長要在氣溫超過30℃時才可給孩子吃冷飲，天氣轉(zhuǎn)涼了就不要再吃，很多孩子一到秋天就容易咳嗽、腹瀉，與夏季多吃寒冷的瓜果和冷飲有直接的關(guān)系。

　　3.多吃水果：夏季的瓜果都很新鮮，可以防暑降溫，補充人體所需的水分、維生素及礦物質(zhì)，但是不要吃從冰箱里拿出來的水果，尤其是西瓜。在冰箱里冰過的水果，寒性太大，容易傷及脾胃。

　　4.夏季里的飲食不宜過于清淡：孩子出了大量的汗，不但損耗了大量體液，而且還損耗了體內(nèi)的各種營養(yǎng)素。再加上夏季炎熱，孩子容易睡眠不足，從而導致食欲下降，所以，各種高蛋白的食物，如牛奶、豬肉、雞蛋、鴿肉、鴨肉等要經(jīng)常給孩子食用，牛奶和雞蛋則必須每天食用。

　　夏季應少吃或不吃羊肉、狗肉、麻雀肉、龍眼肉、荔枝等熱性大的食物，魚蝦吃多了也會上火，所以也應少吃。鼓勵孩子多吃蔬菜，但韭菜、洋蔥、辣椒等熱性的蔬菜也應少吃，盡量不吃油膩煎炸的食品、炒貨以及冷元宵、冷糍粑、冷年糕等難消化的食品。夏季，孩子適宜多喝些純正的藕粉，也可以把紅棗、花生、蓮子或百合煮爛、打碎后與藕粉一起燒。另外，很多家長在夏天會一直做紫菜湯喝。紫菜性寒，不宜長期吃，體弱多病，易咳喘、腹瀉的寶寶最好不吃。此外，苦瓜、荸薺、西瓜、甜瓜也是大寒的食物，身體不好的寶寶盡量不吃。

　　三、住

　　夏季，室內(nèi)空氣的流通是非常重要的，能起到非常好的降溫效果，可現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是空調(diào)度夏，很多家庭為了省電，只在一個房間開空調(diào)，并關(guān)上房門，這樣就造成房間內(nèi)外溫差很大。而孩子好動，進進出出，很容易生病，所以不建議夏天只在一個房間開空調(diào)，應該盡量讓家里有一個較平穩(wěn)的溫度環(huán)境。還要注意的是，不要讓孩子在空調(diào)的風口下玩耍，空調(diào)的溫度不要太低，26℃～28℃最為適宜。使用電風扇的家庭，要選擇風力柔和的電風扇，不要對著孩子吹，孩子熟睡時應關(guān)掉電扇或改成微風，以免著涼。

　　夏天還要注意防蚊，給孩子掛上蚊帳是個很不錯的方法，最好不要在他們房間使用蚊香、驅(qū)蚊藥水等用品。

　　四、行

　　夏日中午暑氣最盛，千萬不要放任孩子在室外活動，以免中暑。平時也不要讓孩子在烈日下暴曬，外出時要戴上遮陽帽。夏天外出旅游時要特別注意安全，身邊應備些防暑藥物，如清涼油、仁丹、藿香正氣水等，還要防止摔跤、磕碰引起外傷。

　　另外，夏季里要防燙傷。把熱水瓶、熱湯、熱粥、熱油放在小兒碰不到的地方。洗澡時應先倒入涼水，然后再加入熱水，以免小兒誤入而被燙傷。