秋季養(yǎng)生小食譜
秋季養(yǎng)生小食譜
秋季到來(lái),炎熱的天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,人體的抵抗力也在下降,秋季最重要的養(yǎng)生方式是早睡早起。那么秋季有哪些養(yǎng)生食譜呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生小食譜,希望對(duì)你有用!
秋季養(yǎng)生小食譜1:涼拌雙花減肥菜
材料:菜花半個(gè)、西蘭花半個(gè)、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
做法:
1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊,用淡鹽水浸泡10分鐘,然后反復(fù)沖凈
2、鍋中倒入清水,大火加熱煮沸后,倒入菜花和西蘭花,焯燙1分鐘后撈出,放入清水中過(guò)涼后充分瀝干水分。
3、取一只小碗,倒入紅酒醋,黑胡椒,鹽,糖和橄欖油,攪拌均勻
4、將菜花和西蘭花放入一個(gè)稍大的容器中,大蒜去皮,用壓蒜器壓成蒜泥,再倒入調(diào)好的油醋汁,攪拌均勻即可。
功效:肥胖者常吃菜花,在短時(shí)間內(nèi)能夠起到減肥作用,因?yàn)椴嘶I(yíng)養(yǎng)豐富,能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口,層次豐富,即使白灼也好好吃呢!
秋季養(yǎng)生小食譜2:涼拌豆豉菠菜
材料:菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蠔油、辣椒醬、油。
做法:
1、洗干凈的菠菜控水。
2、鍋里燒開(kāi)水后,加一勺鹽。
3、開(kāi)鍋的水加了鹽,菠菜就放進(jìn)去咯!
4、菠菜放入開(kāi)水中焯5分鐘,等菠菜顏色鮮艷的時(shí)候便可以盛出來(lái)
5、盛出控水的菠菜,用涼水沖洗,給菠菜降溫,因?yàn)椴げ撕苋菀孜账?,為了口感更好盡量把菠菜的水分?jǐn)D出來(lái)。
6、擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最后盛出的時(shí)候撒上白芝麻即可。
功效:這道菜而且很好下飯,菠菜營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富,囊括鋅、葉酸、氨基酸、葉黃素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素,能有助通腸導(dǎo)便,促進(jìn)人體新陳代謝,是很好的減肥蔬菜喔!
秋季養(yǎng)生小食譜3:栗子粥
栗子肉與粳米共煮,有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
秋季養(yǎng)生小食譜4:百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤(rùn)肺止咳,清心安神,用于病后虛熱,干咳勞咳。
秋季養(yǎng)生小食譜5:胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補(bǔ)腎、益肺、潤(rùn)腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補(bǔ)腎,還可以預(yù)防陽(yáng)萎、遺精,有延年抗衰老作用。
秋季養(yǎng)生小食譜6:木瓜胡蘿卜玉米湯
材料:青木瓜半斤,胡蘿卜一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對(duì),清水一千五百毫升。豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開(kāi),撇去浮沫,然后加進(jìn)木瓜,胡蘿卜和玉米小火熬上一個(gè)半小時(shí)即可。秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯味道清甜,非常滋潤(rùn),在干燥的秋天養(yǎng)生喝可防秋燥,簡(jiǎn)單美味。
秋季養(yǎng)生小食譜7:草菇白菜奶湯
材料:草菇(100克) 白菜(150克) 豬脊骨(55克) 小麥面粉(20克) 蝦米(5克) 雞蛋(200克)。具有養(yǎng)心安神,補(bǔ)血,滋陰潤(rùn)燥之功效。
秋季養(yǎng)生小食譜8:太子參百合湯
材料:太子參25克,百合15克,羅漢果1/4個(gè),豬瘦肉250克(那天沒(méi)看到有好的肉,于是用400克帶肉扇骨代替了)此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
秋季養(yǎng)生小食譜9:白銀湯
材料:白蘿卜、銀耳、鴨湯適量。將蘿卜切絲,銀耳分成半,放入清淡的鴨湯中小火清燉,注意時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。鴨湯滋陰,具有清熱去火、潤(rùn)腸通便的作用。能有效緩解“秋燥”等秋后不適,是較好的清補(bǔ)佳品。