冬季飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)

　　冬季飲食除了要做好保暖的效果外，還有注意補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)，希望對(duì)你有用!

　　老人女性冬季飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)

　　1.忌寒

　　老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

　　2.忌過(guò)期食物

　　老年人抵抗力低，消化腺分泌機(jī)能減退，胃腸蠕動(dòng)弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。

　　3.忌多

　　少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過(guò)多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。

　　42.忌硬

　　人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過(guò)硬和油炸或過(guò)干食物。

　　5.忌偏食

　　老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

　　女性冬季飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)

　　1、少吃，吃七成飽。吃的太多會(huì)產(chǎn)生代謝障礙，沒(méi)有消化的東西會(huì)形成毒素，污染血液，堵塞血管。

　　這一點(diǎn)你可能很難相信，吃的少不是熱量供應(yīng)就少了嗎?我過(guò)去也這樣認(rèn)為，但日本的少食主義者改變了我現(xiàn)在的看法。有些日本人一天只吃?xún)刹?，甚至一餐，每日熱量攝入可以低至500千卡;而他們的耐寒能力卻比普通人大為提高，在冬天可以只穿短袖衫和短褲。

　　2、吃肉，特別是羊肉。羊肉中含有豐富的左旋肉堿，可以幫助燃燒脂肪，產(chǎn)生大量熱量。

　　你可能擔(dān)心吃肉會(huì)產(chǎn)生肥胖和“三高”。放心吧，我常說(shuō)，狼吃羊，羊吃草，狼瘦羊肥。事實(shí)上，你吃的肉越多，特別是羊肉，你就越身輕如燕，血脂正常。

　　3、生吃，特別是蔬菜。生食充滿(mǎn)酵素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘊(yùn)含的能量是熟食的2-3倍以上。

　　你一定要問(wèn)，冬天不是要吃熱的嗎?吃生的怎么可能御寒?沒(méi)錯(cuò)，吃熟的而且是熱的，可以立刻提升體溫。但是，兩個(gè)小時(shí)以后，熟食的消化吸收會(huì)浪費(fèi)大量的能量。西方人喜歡吃生菜沙拉和帶血絲的牛排、喝生水，可以在冬天穿短袖衫或短褲。中國(guó)人喜歡吃熟食、喝開(kāi)水，一到冬天就要穿棉襖棉褲。

　　4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。特別是維生素B3、維生素E、碘、鐵、左旋肉堿、輔酶Q10、深海魚(yú)油、氮氧產(chǎn)品(NO)。

　　具體來(lái)說(shuō)，維生素B族，特別是維生素B3，可以幫助把脂肪和糖轉(zhuǎn)化為能量，并且改善心臟功能和血液循環(huán)。有的人服用維生素B3后，會(huì)臉部發(fā)熱，出現(xiàn)潮紅反應(yīng)。維生素E可以幫助消除血粘，防止血栓，增加氧氣利用。

　　碘是甲狀腺工作的燃料，缺碘會(huì)使甲狀腺功能減退，體溫降低。鐵是體內(nèi)運(yùn)送氧氣的載體，缺鐵會(huì)使體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足，脂肪和糖的燃燒效率下降。

　　左旋肉堿存在于肌肉、母乳和許多嬰兒奶粉里，它是一種脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)酶，可以幫助燃燒脂肪。連續(xù)服用幾天左旋肉堿，很多人會(huì)感到手腳心發(fā)熱，這表明你體內(nèi)的脂肪正在盡情地加速燃燒。輔酶Q10在人體內(nèi)廣泛分布，但以心臟內(nèi)最為集中，堪稱(chēng)心臟跳動(dòng)的燃料和動(dòng)力，它同時(shí)又是一種抗氧化劑，可以提高機(jī)體免疫力。

　　深海魚(yú)油是脂肪家族中的明星，能夠改善血管組織和血液流通，防止動(dòng)脈硬化和血栓形成。而以精氨酸為核心成分的氮氧產(chǎn)品。則可以增加體內(nèi)一氧化氮(NO)分子，從而自然擴(kuò)張血管，幫助消除血液循環(huán)障礙。

　　5、少調(diào)味，但蔥、姜、蒜例外。過(guò)多的調(diào)味品，特別是含人工色素、味素和防腐劑的調(diào)味品，可能損傷胃腸粘膜，污染身體內(nèi)環(huán)境。

　　不過(guò)，天然的香辛科調(diào)味品例外，包括中國(guó)菜譜里常用的蔥、姜、蒜，以及西方菜譜里常用的胡椒。這些香辛科植物，特別是生姜和大蒜，富含抗氧化物質(zhì)，可以提高人體免疫力。

　　6、少喝，特別是在冬天。在冬天，喝水太多會(huì)多尿，而每次排尿會(huì)引起熱量流失。在特別寒冷的時(shí)候，你可能在小便時(shí)發(fā)抖，就是因?yàn)闊崃侩S尿散發(fā)的結(jié)果。

　　這一點(diǎn)你也可能懷疑，因?yàn)樵诤鋾r(shí)，不是應(yīng)該多喝熱的保暖嗎?沒(méi)錯(cuò)，吃熱水、熱飲或熱湯可以保暖一時(shí)，但兩個(gè)小時(shí)以后，你通過(guò)排尿失去的熱量一般會(huì)更多，尤其是當(dāng)你喝刺激性飲料(如咖啡、濃茶或可樂(lè))以后，因?yàn)樗鼈兪抢騽?，?shí)屬得不償失。