冬季幼兒養(yǎng)生食譜大全及做法
冬季幼兒養(yǎng)生食譜大全及做法
寒冷、干燥的冬季里，嬌弱的寶寶更加需要充足的營養(yǎng)保證，以提高身體的免疫能力，抵御各種疾病的侵襲。那么，哪些食物能夠滿足兒童的健康需要呢?下面學習啦小編給大家介紹冬季幼兒養(yǎng)生食譜大全及做法，希望對你有用!
冬季幼兒養(yǎng)生食譜及做法1：紅豆黑豆煲魚骨
功效：健骨、益氣
材料：紅豆、黑豆各50克，魚骨500克，生姜3片。
做法：魚骨洗凈煎香，“贊”入少許水，可以令到湯水更加乳白若牛奶，也可以去掉腥味。紅豆和黑豆預先浸泡20分鐘。把所有材料放進煲內(nèi)，煲一個小時，即成。
冬季幼兒養(yǎng)生食譜及做法2：花生核桃煲豬脊骨
功效：滋陰補腎、強筋壯骨
材料：花生、核桃各50克，豬脊骨500克，生姜3片。
做法：
1、豬脊骨洗凈;核桃仁、花生用清水浸泡1小時，。
2、鍋中加適量水燒沸，放入豬骨焯去血沫后撈出瀝水。
3、沙鍋加適量水燒開，加入豬骨、核桃仁、花生仁煲1小時，加鹽，雞精調(diào)味即可。
冬季幼兒養(yǎng)生食譜及做法3：黃芪紅棗煲黃鱔
功效：補氣養(yǎng)血、潤澤容顏
材料：黃芪50克、紅棗5個、黃鱔500克、生姜3片。
做法：將黃鱔活殺，去內(nèi)臟，洗凈切段，再用開水除去血水，把黃芪、陳皮、紅棗(去核)洗凈;將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火燉1小時左右，調(diào)味即可服用。隨量飲湯食肉。
冬季幼兒養(yǎng)生食譜及做法4：補骨脂煲羊小肚
功效：補腎陽、暖丹田、縮小便
材料：補骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。(2-3人量)
做法：
1.將羊小肚洗凈切塊;
2.補骨脂洗凈備用;
3.在砂鍋里加適量清水，投入羊小肚塊和補骨脂、花生煮至羊小肚熟爛為止;
4.加鹽適量調(diào)味即可。
冬季幼兒養(yǎng)生食譜及做法5：原汁鮮橙燉瘦肉
功效：化痰止咳，理氣順喘
材料：鮮橙1個、瘦肉、生姜各3片。
做法：鮮橙洗凈，不刀塊，原個放進燉盅內(nèi)，加入豬瘦肉片和生姜，下清水300毫升(約1碗多點水量)，加蓋隔水燉兩個半小時便可，進飲時可放或不放食鹽。
冬季幼兒養(yǎng)生食譜及做法6：蜜瓜海螺老雞湯
功效：潤五臟、養(yǎng)容顏
材料：鮮海螺肉250克(干品則100克)蜜瓜250克(選白皮綠肉，較生的)，光老雞1只，生姜3片。
做法：海螺洗凈，或用生粉洗凈;干品用溫水浸泡洗凈;光老母雞洗凈去內(nèi)臟、尾部，若嫌肥膩可去雞皮，不去則湯更香。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
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