秋冬養(yǎng)生粥有哪些
秋冬季氣候寒涼,喝點(diǎn)粥可以暖胃、養(yǎng)胃,同時(shí)也有助于營養(yǎng)的吸收。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋冬季養(yǎng)生粥,希望對(duì)你有用!
秋冬養(yǎng)生粥1、健脾四神山藥粥
食材:薏仁、芡實(shí)、蓮子、山藥、茯苓、大米
功效:健脾益胃、調(diào)養(yǎng)脾胃中氣,增加抵抗力,幫助消化,改善營養(yǎng)均衡吸收,改善體力不夠,四肢乏力,容易拉肚子,能吃不生肉,長不胖的人。
做法:
❶以上食材分別洗凈后,與大米分開浸泡約60分鐘;
❷把薏仁、芡實(shí)、蓮子、山藥、茯苓一起放入大米連同浸泡大米水的鍋中,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火;
❸待粥煮至濃稠,根據(jù)個(gè)人口味加入適量紅糖或鹽調(diào)味即可。
煮粥非常簡(jiǎn)單:不用沖洗,沸水下鍋煮十分鐘即可品嘗,非常適合時(shí)間緊湊而需要滋補(bǔ)的上班族。
秋冬養(yǎng)生粥2、安神潤燥百合蓮子粥
食材:百合干、蓮子、大米
功效:百合和蓮子一起煮粥在秋季食用最佳,有補(bǔ)肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用,夜晚有些人常會(huì)失眠多夢(mèng)的困擾,也能有安神靜氣的作用。
做法:
❶以上食材洗凈,分別浸泡二十分鐘;
❷浸泡水不要,同放入鍋中加入適量水,大火燒開轉(zhuǎn)小火,煮至粥變稠加入適量冰糖即可。
秋冬養(yǎng)生粥3、養(yǎng)顏紅棗木耳粥
食材:黑木耳、大棗、大米
功效:大棗有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的功效。黑木耳能益氣強(qiáng)身,有活血效果,并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏,令肌膚紅潤,容光煥發(fā),能疏通腸胃,潤滑腸道,同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。
做法:
❶將黑木耳放入水中泡發(fā)約2小時(shí),去蒂,撕成小片。大米用水洗凈,浸泡;
❷鍋中放入適量水,黑木耳,紅棗同放入鍋內(nèi)開始煮;
❸水煮開后,放入大米,用勺子攪拌下,防止粘鍋;
❹大火煮開,改為小火煮;
❺放入冰糖,用勺子攪拌5分鐘。即可食用。(勺子攪拌可以使粥出稠,還可以防止粘鍋)。
秋冬養(yǎng)生粥4、南瓜枸杞小米粥
食材:南瓜、枸杞、小米
功效:小米養(yǎng)胃;枸杞久服輕身;南瓜補(bǔ)中益氣、清熱解毒。秋天的南瓜香甜美味,無論是熬煮成粥或者用來做簡(jiǎn)單的飯后甜品都很不錯(cuò),再說“多吃粗糧少生病”,所以這道南瓜枸杞小米粥非常適合秋冬滋補(bǔ)。
做法:
❶南瓜去皮切小塊,枸杞、小米洗凈,枸杞稍浸泡片刻;
❷加入適量清水入煮鍋中,煮沸后放入小米和南瓜;
❸水再次煮開后轉(zhuǎn)小火,煮至米粒軟爛;
❹加入枸杞,關(guān)火即可。
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