秋季養(yǎng)生粥之八寶粥
八寶粥具有健脾養(yǎng)胃,消滯減肥,益氣安神.可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用。下面學習啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生八寶粥，希望對你有用!
秋季養(yǎng)生八寶粥1：補氣固脾八寶粥
材料大米(紫米)(50克) 桂圓(5顆) 紅棗(7顆) 紅豆(20克) 黑豆(20克) 花生紅衣(10克) 薏仁(10克) 蓮子(10克) 芡實或茯苓(10克) 核桃(10克)做法1:準備好所需的食材
2:將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時以上
3:將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實煮開
4:半小時后倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入
5:大火煮開轉小火燜煮一小時后，倒入蓮子，花生，紅棗繼續(xù)同煮
6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再繼續(xù)小火熬至軟爛，最后加冰糖或紅糖調(diào)味即可
秋季養(yǎng)生八寶粥2：營養(yǎng)八寶粥
材料：綠豆、花腰豆、紅豆、小麥、玉米碎、眉豆、花生、大米、糯米(全部材料都是憑感覺抓一小把)
做法
1、將所用的食材分別用清水泡至3小時。
2、洗凈翻入鍋里，煲大約一個半小時，調(diào)味即可(這一盆是甜的)
秋季養(yǎng)生八寶粥3：小米八寶粥
材料：小米1/2杯，花生2兩，龍眼干1兩，蓮子1兩，綠豆1兩，紅豆1兩，大紅豆1兩，薏仁1兩，水14杯，冰糖2兩
做法
1. 花生洗凈，用電鍋蒸1小時后取出;綠豆、薏仁以冷水浸泡2小時后取出;紅豆、大紅豆以冷水浸泡5小時后取出備用。
2. 取一深鍋，加14杯水，以大火煮開后轉小火，加入作法1的材料一起煮40分鐘，再放小米及龍眼干繼續(xù)煮20分鐘，最后用冰糖調(diào)味即可。
秋季養(yǎng)生八寶粥4：砂煲八寶粥
材料：大米 2小碗、蒜米 10瓣(棄蒂留皮)、鹽 2湯匙、食油 1湯匙、老姜 3片、馬鈴薯 1粒(切丁)、花生米 200g、當歸 8片、川穹 8片、川貝 10粒、紅棗 100g、豬瘦肉 300g(切片)、香菇片 50g、枸杞子 100g、芫荽 5根(切碎)
做法
1、先將豬肉片淋些醬清/蠔油撒下胡椒粉少許腌漬著備用。
2、取大鋼鍋洗米注入適量的水煮粥。
3、側爐開火把小鍋里的花生米煮一煮后，倒掉苦澀水過冷河。
4、接著倒入鋼鍋里，再把鹽/食油/蒜米/老姜片和馬鈴薯丁參入一起煮粥~~
5、另外預先在電子砂煲里倒入一大湯匙麻油，開電轉(HIGH)符號。
6、把大鋼鍋里煮開軟綿的粥小心的用勺子舀入熱氣砂煲里。
7、然后將當歸、川穹和川貝投入熱粥里蓋回玻璃蓋同樣用(HIGH)符號煲。
8、30分鐘后木勺攪拌砂煲里的熱粥蓋回之后把電制轉成(AUTO)。
9、再過30分鐘后才把紅棗/豬瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里攪拌均勻。
10、電制轉到(LOW)符號繼續(xù)燜焗超過半個小時后把電制轉成保溫符號。
11、上桌享用時隨喜的添加醬清提味撒下胡椒粉和芫荽~~
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