推薦夏天4款養(yǎng)生粥
推薦夏天4款養(yǎng)生粥
悶熱的夏季，飲食也是需要特別注意的，那么在夏季養(yǎng)生，適合吃點(diǎn)什么養(yǎng)生藥膳呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦夏天4款養(yǎng)生粥，希望對你有用!
夏天養(yǎng)生粥
1：獼猴桃枸杞子甜粥
原料：粳米100克、枸杞20克、獼猴桃2個(gè)、白糖適量。
做法：先把粳米洗干凈并泡一回兒備用，然后把獼猴桃切塊備用，把粳米放到水中，等到粥稠之后，加入枸杞子，攪拌均勻，在加入獼猴桃，然后在煮三分鐘，加入白糖進(jìn)行調(diào)味即可。
功效：枸杞子搭配獼猴桃是最適合女性在夏季食用的粥品。其具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜等功效，特別是對于從事腦力工作的女性朋友尤為適用。
2：玫瑰紅棗黑米粥
材料：黑米100克、粳米100克、紅棗20克、玫瑰花10克、紅糖適量。
做法：先將黑米、粳米一起放到水中浸泡一夜，然后加入開水一起熬煮，等粥開了之后，加入紅棗、玫瑰花，直到粥粘稠，然后加入紅糖，攪拌均勻即可。在這里提醒一下在熬玫瑰花紅棗黑米粥時(shí)一定要不斷的攪拌，盡可能不要讓粥粘鍋。
功效：紅棗、黑米都具有健脾養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血等功效。而玫瑰花具有消除疲勞、改善女性內(nèi)分泌失調(diào)、美容養(yǎng)顏等功效?？梢哉f這些食材都是非常適合女性平日多食用的。
3：紅豆冬瓜粥
原料：紅豆100克、大米100克、冬瓜半塊、紅糖適量。
做法：先把紅豆、大米提前泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)，然后洗干凈，接著把冬瓜去皮、切片，然后同紅豆、大米一起熬成粥。直到冬瓜爛之后加入適當(dāng)?shù)募t糖調(diào)味即。
功效：紅豆具有補(bǔ)毒去毒之功效，而紅糖也自古是女性養(yǎng)顏補(bǔ)血的最佳拍擋。冬瓜具有利水去水腫等功效，將三種材料完美的結(jié)合起來，不僅具有促進(jìn)人體新陳代謝，排除濕氣、降胃火等功效，同時(shí)也有效的預(yù)防夏季高發(fā)的皮膚過敏等問題。
4：小米南瓜粥
材料：南瓜300克、小米1000克。
做法：先將小米浸洗20分鐘，然后放到開水中煮開，其間用攪拌機(jī)，把南瓜打成泥，或者直接切成片也可，放入同煮，直到粥稠了，南瓜爛了即可趁熱食用，如果喜歡吃甜的，也可適當(dāng)加些甜的，但是一般情況下是不需要的。
功效：南瓜小米粥的制作方法非常的簡單，且具有美容養(yǎng)顏補(bǔ)血等強(qiáng)大的功效，適合任何年齡層的女性經(jīng)常食用。
夏季養(yǎng)生飲食原則
1、要補(bǔ)充維生素：這是因?yàn)闊岘h(huán)境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。
2、要補(bǔ)充水和無機(jī)鹽：當(dāng)機(jī)體大量出汗或體溫過高時(shí)，不但體內(nèi)水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀;而缺鈉可引起嚴(yán)重缺水，所以要補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次，這樣可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。
3、要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)：這是因?yàn)楦邷貤l件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%～15%，每天的供給量須達(dá)100克左右，并注意補(bǔ)充賴氨酸。
4、夏季飲食調(diào)養(yǎng)，除了要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)外，應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃，并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉(稱荷葉粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
5.夏季飲食保?。阂a(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，以魚、肉、蛋、奶和豆類為好;要補(bǔ)充維生素：新鮮蔬果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素c尤為豐富;維生素b類，在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。要補(bǔ)充水和無機(jī)鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。多吃些清熱利濕的食物：如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。
注意：夏季人體陽氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對減少，消化功能低下，故忌暴飲暴食冷飲。另外，大汗之后不要多食冷飲，尤其是某些慢病患者，吃冷飲更要有所選擇。如冠心病、哮喘、慢性氣管炎，不宜吃冰凍食品;胃潰瘍、胃酸過多的，不宜多用含酸味的冷飲;糖尿病，應(yīng)不用含糖的飲料。還要注意，喝飲料不能代替飲水，解暑還是茶水為好，溫?zé)岬牟杷窍募据^理想的飲料。
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