夏季養(yǎng)生粥譜
夏季養(yǎng)生粥譜
夏天來了,很多人容易食欲不振,這個時候不少人就會選擇喝些粥,那夏季喝什么粥最養(yǎng)生呢?下面學習啦小編給大家介紹夏季養(yǎng)生粥譜,希望對你有用!
夏季養(yǎng)生粥譜1:糙米粥
【材料】:糙米半杯、水4杯、蒜泥一大勺、魚露一大勺、姜末半小勺、半小勺黃油、香蔥、胡椒粉。
【做法】:
1、水倒入鍋中,加入糙米、姜末和蒜泥,煮至水開;
2、水煮開后關至小火,蓋上鍋蓋慢燉2~3個小時,燉的時候可以時常攪拌一下;
3、加入黃油攪拌至完全融化,再加入魚露攪拌均勻,胡椒粉調(diào)味后起鍋;
4、起鍋后用切碎的香蔥加以裝飾,就成功了。
【簡介】:糙米,是指除了外殼之外都保留的全谷粒,即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于糙米的口感較粗,質(zhì)地緊密而得名。糙米的口感相對于精白米,要差很多,不過營養(yǎng)價值卻遠高于精白米,所以注重健康飲食的現(xiàn)代人又將消失已久的糙米放上的了餐桌。糙米的蛋白質(zhì)含量并不高,不過質(zhì)量卻非常的好,主要為米精蛋白,氨基酸組成非常完全。此外,糙米含有大量的碳水化合物,能在短時間內(nèi)給人體帶來大量的能量,減輕饑餓感,對正在減肥的朋友也有極大的作用。
夏季養(yǎng)生粥譜2:綠豆粥
別名: 綠豆稀飯
【材料】:稻米250克、綠豆150克
【調(diào)料】:白砂糖20克
【做法】:
1、將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈;
2、將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。
3、冷卻后,加白糖拌和食用。
夏季養(yǎng)生粥譜3:核桃芝麻粥
【材料】:核桃30克,芝麻粉2大匙,糯米1/2杯,水5杯
【調(diào)料】:冰糖1/2杯
【做法】:
1、米洗凈泡水1小時備用;將核桃敲碎備用。
2、將糯米,核桃末,芝麻份和水放入鍋中大伙煮開,改小火煮至粥粘稠加入調(diào)味料即可。
夏季養(yǎng)生粥譜4:香菜米粥
【材料】:白米2把、香菜3棵
【調(diào)料】:鹽、味精
【做法】:
1、白米淘洗干凈,用水浸泡30分鐘,香菜洗凈,切碎。
2、鍋置上火,倒入3杯水、白米,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,熬煮30分鐘。
3、將香菜末、鹽放入粥中,略煮5分鐘,加味精調(diào)味即可。
夏季養(yǎng)生粥譜5:綠豆百合粥
【材料】:綠豆100克、百合(干)20克、稻米10克
【調(diào)料】:冰糖20克
【做法】:
1、把綠豆洗凈去雜質(zhì);百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎。
2、把綠豆、大米放入鍋內(nèi),加水500克,用旺火燒沸。
3、加入百合,文火燉1小時,加入冰糖溶解即成。
夏季養(yǎng)生粥譜6:枸杞粥
【材料】:枸杞子50克、稻米200克
【調(diào)料】:鹽3克
【做法】:
1、枸杞放入溫水中浸泡5分鐘,再放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,膨脹后取出。
2、白米淘洗干凈倒入鍋中,加入蒸好的枸杞同煮。
3、開鍋后放入鹽調(diào)味,就可以盛出來了。
夏季養(yǎng)生粥譜相關文章: